Alimentele nelipsite din dieta persoanelor cu hipotiroidism. Legătura dintre nutriție și sănătatea tiroidei

Vezi și: Anxietatea la apus: ce este și cum o tratăm. Impactul luminii asupra stării de bine

Hipotiroidismul este o afecțiune în care glanda tiroidă nu produce suficienți hormoni tiroidieni, care sunt esențiali pentru reglarea metabolismului, repararea celulelor și creștere.

Deși medicația rămâne tratamentul principal pentru gestionarea acestei afecțiuni, adoptarea unei diete bine echilibrate și bogate în nutrienți poate contribui la ameliorarea simptomelor, la susținerea funcției tiroidiene și la îmbunătățirea sănătății generale.

Importanța unei diete nutritive în hipotiroidism

Pentru persoanele cu hipotiroidism, în special cele cu tiroidită autoimună, cum ar fi boala Hashimoto, alegerile dietetice pot avea un impact semnificativ. O dietă atent adaptată poate ajuta la reducerea inflamației, la abordarea deficiențelor nutritive și la promovarea unei greutăți sănătoase, toate acestea fiind preocupări comune în hipotiroidism.

Experții sugerează că modele alimentare precum dieta mediteraneană, dietele antiinflamatorii sau chiar dietele de eliminare a autoimunității (sub supraveghere medicală) pot oferi beneficii deosebite.

Aceste diete se concentrează pe alimente integrale, neprocesate, bogate în substanțe nutritive care susțin sănătatea tiroidei, evitând în același timp potențiali factori declanșatori precum alimentele procesate și excesul de zahăr, care pot exacerba inflamația și stresul oxidativ.

Nutrienți cheie pentru sănătatea tiroidiană

Deficiențele nutriționale pot agrava simptomele hipotiroidismului. Asigurați-vă că consumați echilibrul corect de nutrienți esențiali poate fi o strategie eficientă pentru a susține funcția tiroidiană. Mai jos sunt prezentate câteva dintre substanțele nutritive cheie de care trebuie să țineți cont:

Iodul

Iodul este un mineral pe care glanda tiroidă îl folosește pentru a produce hormoni. Deși deficiența de iod este principala cauză a hipotiroidismului la nivel mondial, aceasta este relativ neobișnuită în țările dezvoltate datorită disponibilității sării iodate.

Acestea fiind spuse, aportul excesiv de iod poate agrava afecțiunile tiroidiene autoimune, cum ar fi tiroidita Hashimoto. Alimente precum algele marine, algele kelp și sărurile îmbogățite cu iod sunt în mod natural bogate în iod și poate fi necesar să fie limitate pentru cei cu anumite afecțiuni tiroidiene.

Seleniu

Seleniul este un antioxidant puternic care ajută la protejarea glandei tiroide de stresul oxidativ, susținând în același timp producția de hormoni. Studiile sugerează că deficitul de seleniu este legat de bolile tiroidiene autoimune.

Încorporarea alimentelor bogate în seleniu, cum ar fi nucile de Brazilia, tonul, sardinele, ouăle și leguminoasele, poate ajuta la menținerea unor niveluri adecvate de seleniu.

Cu toate acestea, suplimentarea ar trebui făcută numai sub supraveghere medicală, deoarece aportul excesiv de seleniu poate duce la toxicitate cu consecințe grave, cum ar fi căderea părului, insuficiență renală și complicații cardiace.

Zincul

Zincul joacă un rol crucial în producția de hormoni tiroidieni și în funcția tiroidiană generală. O deficiență de zinc poate contribui la hipotiroidism sau poate agrava simptomele existente. Alimente precum crustaceele, carnea, leguminoasele și semințele sunt surse excelente de zinc.

Cercetările indică, de asemenea, că zincul în combinație cu alți nutrienți precum seleniul și vitamina A poate susține și mai mult nivelul hormonilor tiroidieni.

Foto: Freepik

Alți nutrienți esențiali

Alte deficiențe care pot afecta negativ funcția tiroidiană includ:

- Vitamina D: nivelurile scăzute de vitamina D sunt frecvent asociate cu bolile tiroidiene autoimune și pot afecta funcția tiroidiană.

- Vitamina B12: deficitul de vitamina B12 poate agrava oboseala și simptomele cognitive observate frecvent în hipotiroidism.

- Magneziu: magneziul susține diverse funcții corporale, iar o deficiență poate afecta producția de hormoni tiroidieni.

- Fier: nivelurile scăzute de fier sau anemia pot împiedica funcția tiroidiană și exacerba simptomele.

Citește și: Testele prenatale, un aliat neașteptat în detectarea cancerului. O descoperire surprinzătoare pentru sănătatea maternă

Alimente de evitat în hipotiroidism

Anumite alimente și obiceiuri alimentare pot interfera cu funcția tiroidiană sau cu absorbția medicamentelor. Limitarea acestor alimente poate fi benefică pentru persoanele cu hipotiroidism:

Alimente ultraprocesate

Alimentele ultraprocesate sunt adesea încărcate cu zaharuri, grăsimi nesănătoase și conservanți care pot crește inflamația și stresul oxidativ în organism. Acest lucru este deosebit de problematic pentru persoanele cu tiroidită Hashimoto, unde inflamația este deja o preocupare. Exemple de alimente ultraprocesate care trebuie evitate includ gustările zaharoase, sucurile, cerealele îndulcite și mesele ambalate.

Glutenul

Pentru persoanele cu boală celiacă sau sensibilitate la gluten, consumul de gluten poate provoca inflamații și afecta absorbția nutrienților, ceea ce poate agrava și mai mult simptomele hipotiroidiei. Dacă glutenul este un motiv de îngrijorare, este important să urmați o dietă fără gluten sub îndrumare medicală.

Goitrogenii

Goitrogenii sunt substanțe care se găsesc în alimente precum legumele crucifere (de exemplu, varza, varza de Bruxelles, varza kale) și produsele din soia care pot interfera cu producția de hormoni tiroidieni, în special atunci când sunt consumate crude și în cantități mari.

Cu toate acestea, gătirea acestor alimente reduce semnificativ efectele lor goitrogene, făcând consumul moderat sigur pentru majoritatea persoanelor cu hipotiroidism.

O dietă bogată în nutrienți pentru hipotiroidism

O dietă bogată în alimente integrale, bogate în nutrienți, poate ajuta la gestionarea simptomelor hipotiroidismului, la îmbunătățirea nivelului de energie și la reducerea riscului de probleme de sănătate conexe, cum ar fi bolile de inimă, obezitatea și diabetul de tip 2. Mai jos sunt prezentate câteva categorii de alimente pe care trebuie să vă concentrați:

- Fructe și legume: produsele proaspete precum fructele de pădure, merele, spanacul, morcovii și dovleceii furnizează antioxidanți, fibre și nutrienți esențiali.

- Proteine slabe: peștele, carnea de pasăre, ouăle și carnea slabă furnizează proteine de înaltă calitate pentru a susține metabolismul și menținerea musculaturii.

- Grăsimi sănătoase: avocado, uleiul de măsline și nucile oferă beneficii antiinflamatorii și ajută la echilibrarea hormonilor.

- Cereale integrale: orezul brun, quinoa și ovăzul sunt bogate în nutrienți și furnizează fibre pentru a ajuta la combaterea constipației, un simptom comun al hipotiroidismului.

- Nuci, semințe și leguminoase: migdalele, nucile de Brazilia, semințele de dovleac, lintea și năutul sunt surse excelente de nutrienți esențiali precum seleniul, magneziul și zincul.

- Alternative la lactate: laptele de migdale neîndulcit, iaurtul de nucă de cocos sau laptele de caju pot fi opțiuni potrivite pentru cei sensibili la lactate.

Dieta și medicația tiroidiană

Atunci când gestionați hipotiroidismul cu medicamente, este important să asigurați o absorbție optimă. Experții recomandă administrarea medicamentelor tiroidiene precum levotiroxina pe stomacul gol, cu cel puțin 30-60 de minute înainte de masă sau la 3-4 ore după ultima masă. În plus, evitați să luați medicamente în apropierea suplimentelor de calciu sau fier, deoarece acestea pot interfera cu absorbția.

Iată un exemplu de zi de mese bogate în nutrienți care pot susține sănătatea tiroidei:

- Mic dejun: omletă cu ouă și spanac cu o jumătate de avocado și o parte de fructe de pădure

- Prânz: salată de somon la grătar cu verdețuri amestecate, năut și semințe de dovleac

- Cină: creveți stir-fried cu legume prăjite și o porție de orez brun

- Gustări: un pumn de nuci de Brazilia, unt de arahide natural cu felii de măr sau un smoothie proteic

Deși nu există o dietă unică pentru hipotiroidism, concentrarea pe alimente bogate în nutrienți și abordarea deficiențelor pot susține în mod semnificativ funcția tiroidiană și bunăstarea generală.

Prin încorporarea unei varietăți de alimente integrale, precum fructe, legume, proteine slabe și grăsimi sănătoase, persoanele cu hipotiroidism pot gestiona mai bine simptomele și pot reduce inflamația. Pentru o orientare personalizată, se recomandă întotdeauna colaborarea cu un dietetician înregistrat.