Salata romană cu Escherichia coli (E. coli) face noi victime. Numărul persoanelor care au fost internate în spital, după ce au consumat salată verde a crescut la 90, iar două dintre ele au dezvoltat un tip de ...
Autoritățile sanitare din Statele Unite au atras atenția în urmă cu o lună asupra focarelor apărute care implicau salată cu E.coli și le-a recomandat americanilor să nu consume salată verde până la o notificare ulterioară, solicitând persoanelor fizice, restaurantelor şi magazinelor să arunce acest aliment. Până acum, 52 de persoane au fost afectate de o noua epidemie de infecţie cu bacteria E.coli, Agenţia federală Centrul pentru Prevenirea şi Controlul Bolilor (CDC) susținând că nu au fost raportate decese.
,,În acest moment, focarul nu poate fi explicat de o singură fermă, cultivator, recoltator sau distribuitor", a remarcat agenția CDC, după ce a cules informații din cele patru restaurante din trei state diferite în care au existat focarele. Ancheta autorităților americane a implicat până acum 10 distribuitori diferiți, 12 cultivatori diferiți și 11 ferme diferite ca potențiale surse de salată verde cu E.coli.
Asigurați-vă că ați verificat eticheta pe orice salată romană
CDC reîntărește recomandările făcute populației cu privire la consumul de salată verde romană pentru a evita riscul de E. coli. ,,Prin verificarea acestor etichete, consumatorii pot afla rapid dacă produsul este sigur pentru consum", au spus oficialii FDA, care susțin că salata vândută în magazine poartă etichete care specifică regiunea în care a fost cultivată, împreună cu data recoltării.
,,Salata, care a fost recoltată în afara regiunilor din Coasta Centrală din California de Nord nu pare să fie legată de focarul actual. Salata recoltată din Arizona, Florida și Mexic, precum și Valea Imperială din California poate fi consumată. Nu există nicio recomandare pentru consumatori sau comercianți cu amănuntul să evite utilizarea de salată romană recoltată din aceste surse", a declarat dr. Scott Gottlieb, comisarul FDA.
27 de cazuri de E. coli au fost raportate în Canada
Canada este și ea atinsă de epidemia de E.coli, mai multe provincii au înregistrat cazuri de îmbolnăvire. Dacă luna trecută se știa de 18 cazuri de infecţii cu E. coli din care 3 în Ontario şi 15 în Quebec, acum numărul cazurilor de E.coli raportate de autorităţile sanitare canadiene a crescut la 27.
,,Prin studii de laborator am identificat faptul că tulpina E. coli O157: H7 care provoacă focarul este similară cu cea care a produs un focar de E. coli O157: H7 în toamna anului 2017 care a avut loc și în SUA și în Canada", a spus Gottlieb.
Cine este cel mai expus riscului de E. coli?
Dr. Robert Glatter este medic de urgență la Spitalul Lenox Hill din New York City și atrage atenția atenția asupra infecției cu E.coli afirmând că nu este o boală minoră.
"În general, simptomele infecției cu E. coli încep, în general, după aproximativ trei până la patru zile după consumarea bacteriilor și pot include crampe abdominale, greață, vărsături și diaree apoasă sau sângeroasă, împreună cu febră", a precizat Glatter.
În opinia specialistului, oamenii sănătoși care se luptă cu E. coli se recuperează de obicei în decurs de cinci până la șapte zile. În schimb, persoanele cu diabet zaharat, boli de rinichi sau cele cu cancer sau boli autoimune riscă o boală mai severă, prelungită - și chiar decesul.
,,Tulpina specială a E. coli detectată în focarul actual de salată - E. coli O157: H7 - este deosebit de urâtă. Majoritatea tulpinilor de E. coli nu provoacă de fapt diaree, dar E. coli O157 produce o toxină puternică care lezează căptușeala interioară a intestinului subțire, ducând la diaree sângeroasă. Chiar și o cantitate mică de bacterii ingerate ar putea stimula acest tip de boală. Poate duce la sindromul hemolitic uremic, în unele cazuri", a spus Glatter.
Într-adevăr, CDC a raportat astfel de cazuri în ultimul focar,după cum informează MedicineNet.com. În multe cazuri, antibioticele sunt folosite pentru a ajuta la vindecarea infecției cu E. coli, dar potrivit specialiștilor aceste medicamente pot afecta rinichii.
,,Antibioticele pot fi necesare în anumite cazuri, deci este important să mergeți la medicul dumneavoastră dacă aveți simptome continue și grave, cum ar fi febră, diaree sângeroasă și nu puteți mânca și bea. În cazul E. coli O157: H7, administrarea de antibiotice poate crește riscul de a dezvolta insuficiență renală, așa că este important să discutați cu medicul dumneavoastră dacă aveți simptome severe", a îndemnat dr. Glatter.
Un nou studiu evidențiază legătura dintre consumul de cafea și sănătatea microbiomului intestinal, deschizând noi perspective asupra beneficiilor acestei băuturi.
Această dietă alimentează cancerul. Afectează grav sănătatea intestinului. În plus, în combinație cu o bacterie are efecte catastrofale.
Acestea sunt patru semne majore ale cancerului pentru care ar trebui să mergi la medic chiar dacă ești tânăr. Sunt steagul roșu.
Acest tip de cancer se poate moșteni. Primele două generații sunt cele mai afectate.
Alimentele care îți atacă intestinul. În doar două zile îl afectează complet.
Cancerul colorectal lovește tot mai mulți tineri sub 50 de ani, iar simptomele timpurii pot fi fatale dacă sunt ignorate.
Glutenul: prieten sau dușman? Ce trebuie să știi despre intoleranța la gluten și boala celiacă înainte să renunți la pâine sau paste.
Aceste două bacterii localizate în cavitatea bucală cresc semnificativ riscul de cancer colorectal.
Medicamentul care îți distruge ficatul. Medicii au lansat un avertisment.
Acest tip de cancer, extrem de comun, ucide într-un ritm alert. Medicii avertizează că numărul deceselor s-a dublat în ultimii 20 de ani.
Acest aliment sănătos poate provoca gaze. Îți afectează digestia și balonează.
De ce 90% dintre oameni au această bacterie în corp fără să știe. Cum e posibil ca doar 90% din oameni să o aibă. Ce se întâmplă cu restul de 10%.
Un simplu test poate preveni unul dintre cele mai frecvente tipuri de cancer. "E mai puțină durere, mai puțin stres, mai puțină implicare emoțională".
