Polifenolii sunt compuși bioactivi alimentari care întăresc sistemul alimentar. Se găsesc în fructe și legume proaspete, nuci și alte alimente.
Polifenolii sunt macronutrienți din alimente și se crede că aceștia îmbunătățesc sau tratează probleme de digestie, probleme legate de kilograme în plus, diabet, boli cardiovasculare.
”Polifenolii și carotenoidele sunt compuși bioactivi alimentari despre care se crede că au eficacitate antivirală? S-a demonstrat că polifenolii influențează reglarea celulelor imune, sinteza citokinelor proinflamatorii și suprimarea expresiei genelor proinflamatorii. Ipotezele privind beneficiile antivirale ale carotenoidelor și polifenolilor se bazează în principal pe studii efectuate pe culturi celulare. Cu toate acestea, nu au fost efectuate studii cu privire la impactul polifenolilor si carotenoidelor în infecțiile virale la om și orice efect benefic asociat infecțiilor virale rămâne discutabil”, notează profesorul de Gastronomie Moleculară Dan Vodnar pe Facebook.
Un studiu din 2010 a făcut un top cu 100 alimente cele mai bogate în polifenoli. Pe primele poziții au fost:
Cuișoarele - 15.188 mg polifenoli la 100 g cuișoare.
Menta uscată - 11.960 mg polifenoli
Anasonul stelat - cu 5.460 mg de polifenoli.
Cacao pudră - 3.448 mg polifenoli la 100 g de pulbere.
Ciocolata neagră - pe locul opt cu 1.664 mg de polifenoli.
Dintre FRUCTELE cu cei mai mulți polifenoli amintim: afine, mure, căpșuni, zmeură roșie, coacăze negre, prune, cireșe dulci, mere.
Dintre LEGUMELE/PLANTELE cu conținut mare de polifenoli: fasole, anghinare, cicoare, ceapă roșie, spanac, soia, ceai negru și verde, nuci.
” Vinul roșu are un total de 101 mg polifenoli la 100 ml. Vinul roz și alb, deși nu sunt la fel de benefice, au totuși o bucată decentă de polifenoli, câte 100 ml fiecare având aproximativ 10 mg polifenoli”, ami precizează cei d ela healthline.com.
Părul este mai mult decât un element de estetică – el poate reflecta starea generală de sănătate și bunăstare.
Secretul unor mâini catifelate. Ingredientul banal din bucătărie care îți transformă mâinile în doar câteva minute.
Timpul este o resursă prețioasă, iar, într-o lume tot mai agitată, produsele multitasking au devenit esențiale pentru cei care vor eficiență fără compromisuri.
Află cele 5 obiceiuri dovedite științific care îți curăță pielea din interior și o ajută să strălucească natural.
Cum alegi culoarea ojei care să îți facă mâinile să arate mai tinere. Culoarea care nu te avantajează deloc.
Acestea sunt riscurile la care te expui dacă porți cerceii mereu.
Frigul și iarna vin cu provocări mari pentru piele, mai ales pentru mâini, care sunt expuse constant la frig, vânt și umezeală.
Adevărul șocant despre barbă: este mai murdară decât o toaletă publică? Uite ce au descoperit cercetătorii!
Dermatologii avertizează! Adevărul despre apa micelară. Trebuie clătită sau nu? Cum îți distrugi pielea fără să-ți dai seama.
Trucul rapid care te scapă de petele de sare de pe încălțăminte. Te salvează iarna în doar câteva minute.
Alegerea materialelor potrivite pentru hainele de iarnă face diferența între o iarnă confortabilă și una petrecută luptând cu frigul.
De ce nu îți mai prinzi părul în coadă. Ce înseamnă asta pentru sănătate. Boala pe care o poți face.
Un nou studiu arată că Omega-3 ar putea întârzia îmbătrânirea. Cum e posibil și ce au descoperit cercetătorii.
Părul gras este una dintre cele mai comune probleme ale scalpului, afectând persoane de toate vârstele.
Această cremă îți șterge ridurile de pe ten. Oferă hidratare pielii, stimulează producția de colagen și îmbunățește textura pielii.
