Dieta care te lasă fără miros. Ce să nu mănânci

O alimentație moderată în grăsimi, dar bogată în zahăr ar duce la pierderea mirosului, susține un studiu pe șoareci. Iar problemele cu mirosul ar fi un indicator timpuriu al declinului cognitiv la persoanele cu diabet de tip 2.

Specialiștii susțin că unii diabetici au probleme cu mirosul - inclusiv probleme de recunoaștere a mirosurilor sau chiar pierderea acestuia – și aceasta este puternic asociată cu afectarea cognitivă. Nu se știe cert dacă dieta și obezitatea joacă un rol în cine dezvoltă aceste simptome.

Cercetătorii au făcut teste pe șoareci. I-au hrănit cu o mâncare ce imită dieta vestică - grăsimi moderate, mult zahăr – și au observat că rozătoarele au arătat o scădere mai rapidă a capacității lor de a învăța și de a-și aminti mirosurile noi. Apoi le-au hrănit cu alimente bogate în grăsimi și moderate în zahăr. Testele efectuate la o lună, la trei luni și la opt luni au arătat că o dietă bogată în zahăr este legată de deteriorarea timpurie a funcțiilor olfactive legate de învățare și memorie.

Încă nu se știe cum zahărul provoacă aceste efecte și dacă aceste reacții la șoareci s-ar întâlni și la oameni în urma unui experiment similar.

Studiul, AICI.