Espresso, aliatul surprinzător în lupta împotriva demenței. Are mecanism protector

Vezi și: Modificările unghiilor, indicator al sindromului de predispoziție la tumori BAP1. Semne timpurii ale cancerelor rare

Un nou studiu sugerează că o băutură populară de mic dejun ar putea avea beneficii neașteptate în reducerea riscului de demență, în special al bolii Alzheimer. Cercetările de la Universitatea din Verona au adus dovezi convingătoare că consumul zilnic a unei cești de espresso ar putea proteja semnificativ împotriva bolilor neurodegenerative.

Rolul espresso-ului în protejarea creierului

Studiul, condus de profesorul Mariapina D'Onofrio, a explorat modul în care espresso-ul afectează creierul, în special capacitatea sa de a preveni acumularea proteinelor tau. Aceste proteine, deși esențiale pentru structura creierului în persoanele sănătoase, se pot acumula sub formă de fibrile dăunătoare în creierele celor cu Alzheimer și alte boli neurodegenerative.

Cercetarea, publicată în Journal of Agricultural and Food Chemistry, a constatat că compușii din espresso contribuie activ la descompunerea acestor proteine tau, prevenind daunele pe care le cauzează neuronilor și declinului cognitiv.

Vezi și: Deficiența de cupru, semnale de alarmă. Legătura dintre încărunțire și oboseală

Cum acționează compușii din espresso asupra proteinelor tau

Proteinele tau sunt esențiale pentru menținerea stabilității creierului, însă în bolile precum Alzheimer, acestea tind să se plieze greșit și să se acumuleze în fibrile care afectează funcțiile neuronale.

Echipa de cercetători de la Universitatea din Verona a descoperit că compușii din espresso pot preveni semnificativ acumularea acestor fibrile dăunătoare, sugerând un mecanism protector împotriva declinului cognitiv asociat cu demența.

Cafeaua, rol protector asupra creierului - FOTO: Freepik@vecstock

Conexiunea italiană

Studiul a observat, de asemenea, o tendință regională în Italia, unde aproximativ 96% dintre oameni consumă espresso zilnic. Această rată ridicată de consum ar putea fi legată de incidența mai scăzută a demenței observată în unele zone ale țării.

Echipa de cercetători a utilizat tehnologie avansată, cum ar fi spectroscopie de rezonanță magnetică nucleară, pentru a analiza chimia espresso-ului preparat din boabe de cafea cumpărate din magazin, oferind informații despre modul în care acesta ar putea combate apariția bolilor neurodegenerative.

Profesorul D'Onofrio s-a arătat entuziasmat de rezultatele studiului, subliniind versatilitatea espresso-ului.

"Indiferent dacă este consumat simplu sau în combinație cu lapte, Americano sau chiar într-un martini, espresso-ul oferă o doză concentrată de cafeină. Dar poate face mai mult decât să te trezească—compușii din espresso pot inhiba agregarea proteinelor tau, proces care se crede că contribuie la apariția bolii Alzheimer", a spus aceasta, potrivit Express.

Vezi și: SARS-CoV-2 înfruntă imunitatea. COVID fură proteinele corpului pentru a se ascunde și a provoca daune pe termen lung

Dovezi suplimentare din cercetări anterioare

Descoperirile de la Universitatea din Verona sunt susținute de un studiu important din 2012, realizat în SUA, care a urmărit persoane cu deficiențe cognitive ușoare pe o perioadă de 2 până la 4 ani. Studiul a constatat că participanții care consumau mai multă cafeină aveau mai puține șanse să dezvolte demență comparativ cu cei care consumau mai puțin.

Totuși, Societatea Alzheimer avertizează că astfel de studii trebuie tratate cu precauție, deoarece nu oferă dovezi concludente privind cauza și efectul. Este încă neclar dacă consumul de cafeină reduce riscul de demență sau dacă demența însăși îi face pe oameni să reducă cafeina.

Cum poate reduce riscul de demență stilul de viață sănătos

În timp ce cercetările privind rolul cafeinei în prevenirea demenței continuă, NHS recomandă adoptarea unui stil de viață sănătos pentru a reduce riscul de demență. Recomandările principale includ:

- Consumul unei diete echilibrate

- Menținerea unei greutăți sănătoase

- Exerciții fizice regulate

- Menținerea consumului de alcool în limite recomandate

- Renunțarea la fumat

- Monitorizarea și menținerea unei presiuni arteriale sănătoase.