Clătite cu banane și nuci: rețetă. Un desert rapid pentru weekendurile de iarnă. Trebuie să-l încerci.
Clătitele cu banane și nuci sunt o alegere perfectă pentru zilele de iarnă, ușor de făcut, delicioase și ideale pentru întreaga familie. Aroma dulce a bananelor coapte, completată de textura crocantă a nucilor, transformă acest desert într-o experiență de neuitat.
Ingrediente (pentru 10-12 clătite):
- 2 ouă mari
- 300 ml lapte (poți folosi și lapte vegetal, cum ar fi cel de migdale sau cocos)
- 150 g făină albă (sau o combinație cu făină integrală, pentru un plus de fibre)
- 1 lingură de zahăr brun sau miere (opțional, în funcție de preferințe)
- 1 linguriță de extract de vanilie
- 1 linguriță de praf de copt
- 2 banane bine coapte, zdrobite
- 50 g nuci mărunțite sau fărâmițate grosier
- 1 praf de sare
- Unt sau ulei pentru prăjit (untul dă o aromă mai bogată)
Mod de preparare:
1. Prepară ingredientele umede:
Într-un bol mare, sparge ouăle și bate-le cu zahărul (sau mierea) până devin ușor spumoase.
Adaugă extractul de vanilie pentru un plus de aromă, apoi încorporează treptat laptele. Acest amestec trebuie să fie bine omogenizat înainte de a adăuga celelalte ingrediente.
2. Încorporează ingredientele uscate:
Separat, amestecă făina cu praful de copt și sarea, apoi cerne-le direct peste amestecul umed.
Amestecă totul ușor cu un tel sau o spatulă, pentru a evita formarea cocoloașelor. Aluatul trebuie să fie fluid, dar ușor gros.
3. Adaugă bananele și nucile:
Zdrobește bananele cu o furculiță până obții un piure cremos.
Încorporează-le în aluat împreună cu nucile mărunțite. Acestea vor oferi atât dulceață naturală, cât și o textură interesantă clătitelor.
4. Coace clătitele:
Încălzește o tigaie antiaderentă la foc mediu și unge-o ușor cu unt sau ulei.
Toarnă câte un polonic mic de aluat și lasă-l să se întindă ușor. Prăjește clătitele timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până devin aurii.
Repetă procesul până termini tot aluatul, ungând tigaia din când în când dacă este necesar.
Aceste clătite sunt delicioase așa cum sunt, dar dacă vrei să le transformi într-un adevărat festin, poți adăuga topping-uri care să le complimenteze:
Siropuri: Sirop de arțar, miere sau caramel sărat pentru un plus de dulceață.
Fructe: Felii de banană proaspătă, fructe de pădure sau chiar portocale pentru un contrast de texturi și arome.
Iaurt sau frișcă: O lingură generoasă de iaurt grecesc sau frișcă le face și mai cremoase.
Nuci caramelizate: Dacă vrei o notă crocantă și sofisticată, poți presăra nuci caramelizate deasupra.
Pe lângă faptul că sunt incredibil de ușor de preparat, acest desert are și câteva beneficii surprinzătoare.
Bananele coapte oferă energie instantă datorită conținutului ridicat de zaharuri naturale. În plus, sunt bogate în potasiu, un mineral esențial pentru sănătatea inimii.
Nucile sunt o sursă excelentă de grăsimi sănătoase, proteine și antioxidanți, contribuind la o dietă echilibrată.
Aluatul ușor și aromat este versatil și poate fi adaptat – poți adăuga scorțișoară, ghimbir sau fulgi de cocos pentru o notă personală.
Acest desert poate deveni rapid preferatul familiei tale, așa că încearcă rețeta și bucură-te de un răsfăț simplu, dar incredibil de savuros!
Poftă bună!
Merită să renunți la zahăr? Uite ce se întâmplă în corpul tău când renunți la zahăr timp de 30 de zile. E uimitor! Ai face asta?
Secretul pateului vegetal. Ingredientul cheie care îl face delicios. Rețeta e gata în 15 minute.
Așa reduci riscul de AVC. Un expert indică schimbarea alimentară simplă care poate face diferența.
Asta se întâmplă dacă congelezi fructele și legumele. Răspunsul medicilor te va pune pe gânduri.
Cum faci ciorbă de pui a la grec. Iată varianta cremoasă și ușor acrișoară. E ideală pentru zilele răcoroase
Ce se întâmplă dacă mânânci ardeii cu tot cu semințe? Detaliul pe care sigur nu l-ai știut despre semințele ardeilor.
Sportivii de la Jocurile Olimpice 2024 au fost înnebuniți după brioșele cu ciocolată din sala de mese. Care e secretul lor.
