Nutriționiștii explică când este cel mai bine să mănânci dulciuri și de ce zahărul consumat seara poate afecta somnul și metabolismul.
Când este cel mai bun moment să mănânci dulciuri. Avertismentul nutriționiștilor despre zahărul consumat seara
Pentru mulți oameni, desertul de la finalul zilei este o mică recompensă după o zi agitată. De la o prăjitură până la înghețată sau biscuiți, zahărul este adesea asociat cu relaxarea și satisfacția. Specialiștii spun însă că momentul în care alegem să consumăm dulciurile poate face diferența dintre un obicei inofensiv și unul care ne afectează sănătatea.
Nutriționiștii atrag atenția că zahărul nu este „dușmanul absolut”. Din contră, el reprezintă o sursă importantă de energie pentru organism, fiind combustibilul preferat al creierului. Problema apare însă atunci când este consumat în exces sau în momente nepotrivite ale zilei.
Specialiștii recomandă ca dulciurile să fie consumate mai devreme, ideal între prânz și cină sau imediat după o masă echilibrată. În acest fel, organismul are timp și resurse să proceseze eficient zahărul.
Consumul de zahăr înainte de culcare poate avea mai multe efecte negative. În primul rând, metabolismul încetinește, iar organismul nu mai procesează la fel de eficient glucoza.
În plus, lipsa mișcării după consumul de dulciuri face ca insulina – hormonul responsabil de transportul zahărului în celule – să nu funcționeze optim. Astfel, zahărul rămâne mai mult timp în sânge, ceea ce poate duce la creșteri ale glicemiei.
Pe termen lung, acest obicei poate contribui la apariția rezistenței la insulină și a altor probleme metabolice.
Zahărul consumat seara poate afecta și calitatea somnului. Specialiștii spun că acesta poate îngreuna adormirea, poate fragmenta somnul și poate reduce calitatea odihnei.
Astfel, un obicei aparent banal – ronțăitul de dulciuri înainte de culcare – poate avea consecințe mai mari decât pare la prima vedere.
Cea mai bună variantă este consumul dulciurilor alături de alte alimente, în cadrul unei mese. Astfel, absorbția zahărului se face treptat, iar impactul asupra glicemiei este mai redus.
De asemenea, consumul în timpul zilei, când nivelul de activitate este mai ridicat, ajută organismul să utilizeze eficient energia provenită din zahăr.
Specialiștii subliniază că nu este nevoie să eliminăm complet dulciurile din alimentație. Important este echilibrul și moderația.
Chiar dacă uneori se consumă mai mult zahăr decât ar trebui, acest lucru nu înseamnă automat un risc major, atâta timp cât, per ansamblu, alimentația este echilibrată și stilul de viață activ.
Taguri: zahar, alimentatie sanatoasa, somn
