Planta care conține mai multă Vitamina C decât sucul de lămâie. Mihaela Bilic: Blochează ”ruginirea”, adică îmbătrânirea și îmbolnăvirea

Planta care conține mai multă Vitamina C decât lămâia o găsim în orice sezon și costă mai puțin de 2 lei. Aceasta încetinește îmbătrânirea și întărește sistemul...
Planta care conține mai multă Vitamina C decât lămâia o găsim la orice magazin alimentar și la orice tarabă din piață. Are efecte benefice asupra organismului. Pătrunjelul, pentru că de acesta este vorba, are capacitatea de a încetini îmbătrânirea.
Pătrunjelul, beneficii
Dr. Mihaela Bilic, medic nutriționist, a explicat pe pagina sa de Facebook ce beneficii are pătrunjelul. Dincolo de faptul că este o plantă aromatică des folosită în preparatele culinare, acesta are multiple beneficii pentru organism.
”Pătrunjelul conține mai multă vitamina C decât sucul de lămâie. Vitamina C este cea mai celebră dintre vitamine și cea mai puternică substanță antioxidantă din natură. Blochează “ruginirea”, adică îmbătrânirea și îmbolnăvirea, ajută organismul să neutralizeze radicalii liberi și procesele oxidative, întărește sistemul imun.
Când vine vorba de surse naturale de vitamina C, primul nostru gând este la citrice în general și la lămâi în special. Adevărul este că legumele sunt mai bogate în vitamina C comparativ cu fructele, iar campionul este nimeni altul decât banalul pătrunjel.
Cu un conținut de aproape 200mg vitamina C/100g, pătrunjelul depășește toate celelalte fructe și legume: ardei gras roșu 160mg, suc de lămâie 128mg, ardei gras verde 120mg, kiwi 92mg, căpșuni 67mg, suc de portocale 54mg.
Vezi și: Ce se întâmplă dacă dormi cu pisica. Riscurile la care te supui. Cum îți afectează sănătatea
Singura condiție este să consumăm pătrunjel din belșug, cu snopul, sub formă de salată (după exemplul salatei libaneze), nu doar câteva frunze, ca decor în ciorbă sau tocăniță. Unde mai pui că pe lângă vitamina C, pătrunjelul este bogat în fibre, betacaroten (precursor de vitamina A), acid folic, fier și calciu- adică elemente vitale pentru sănătate.
Pătrunjelul este accesibil ca preț și poate fi găsit în orice moment al anului. Nu e de mirare că în Franța salata de pătrunjel (tabouleh) este prezentă constant în meniul spitalelor, nu există un preparat mai simplu și mai mai eficient pentru perioada de convalescentă după boli sau intervenții chirurgicale.
Așa că de mâine umpleți coșul cu pătrunjel- e antianemic, antioxidant, îmbunătățește digestia, ameliorează circulația (are vitamina K anticoagulantă) și, nu în ultimul rând, asigură respirație proaspătă. Clorofila din pătrunjel neutralizează mirosurile neplăcute din gură, inclusiv pe cel de usturoi!”, a explicat dr. Mihaela Bilic, medic nutriționist, pe pagina sa de Facebook.
Pătrunjelul, protecție împotriva cancerului de sân
Un stil de viață care reduce riscul de cancer este înțelept - iată care sunt obiceiurile care previn cancerul de sân. Pătrunjelul poate avea beneficii specifice de protecție împotriva cancerului de sân. Potrivit unui studiu din 2017, publicat în revista Geroscience, apigenina, o substanță naturală din pătrunjel, se arată promițătoare ca un tratament netoxic pentru cancerul de sân.
Pătrunjelul combate inflamația
Este unul dintre cele mai tulburătoare simptome generale - inflamația poate fi chiar mortală. Pătrunjelul ajută, deoarece este bogat în antioxidanți precum vitamina C, A și E, care pot ajuta la calmarea inflamației.
”Acest lucru poate ajuta la reducerea riscului de artrită, o inflamație a articulațiilor. Este, de asemenea, o sursă excelentă de flavonoide, antioxidanți care ajută la reducerea riscului multor boli cronice, inclusiv cancerul, ateroscleroza, Alzheimer și boala Parkinson”, spune Brunilda Nazario, MD.
Previne apariția ridurilor
Consumul de pătrunjel aduce beneficii tenului tău. Planta este bogată în vitamina C, iar vitamina C produce colagen, care conferă pielii structura și rezistența sa.
”Colagenul ajută la eliminarea liniilor fine și a ridurilor. Pregătește o salată plină de vitamina C cu niște verdețuri (inclusiv pătrunjel), bucăți de portocale și încheie cu o vinegretă cu lămâie”, spune Capriglione.
Întărește oasele
”Zece fire de pătrunjel sunt suficiente pentru a atinge doza zilnică de vitamina K”, spune Capriglione.
Obținerea unei cantități adecvate de vitamina K în alimentația dumneavoastră poate ajuta la protejarea împotriva fracturilor osoase, deoarece ajută la producerea de proteine pentru oase și coagularea sângelui.
Ajută la digestie
Calmează-ți stomacul cu ajutorul acestei plante calmante. Poate ajuta la digestie și la reducerea balonării. Conține compuși care permit expulzarea gazelor din organism, potrivit The Healthy.
-
-
-
Cum se transmite HIV?17.09.2025, 18:19
-
-
Palatul Victoria, iluminat în verde pentru bolile mitocondriale17.09.2025, 14:38
Ghimbirul, turmericul și scorțișoară pot interfera cu medicamentele
Alimentul poate scăpa milioane de oameni de diabet și boli de inimă
Acest aliment poate preveni diabetul și bolile de inimă. E plin de fibre și reduce colesterolul și scade inflamația.
Menstruații dureroase? Acest remediu naturist poate înlocui calmantele
Ceaiul medicament pentru gripă. Îți încălzește corpul, scoate toxinele și te calmează
Ceaiul minune care te încălzește iarna și te scapă de răceli. Medicii îl recomandă pentru imunitate și energie. Iată cum îl prepari.
Cafeaua și longevitatea: mai mult decât o băutură energizantă. Îți poate prelungi viața cu până la 2 ani
Ce se întâmplă dacă mănânci corcodușe verzi. Nu ți-a spus nimeni ASTA! Sunt cianură în stomac
Algele marine, rol în alimentația viitorului. Conținut ridicat de proteine
Fructul care îți curăță arterele și ține diabetul departe
Fructul care îți curăță arterele și ține diabetul departe.
Ceaiul care promovează un somn liniștit și reduce anxietatea. Câte cești să bei înainte de culcare
Oferind soluții naturale pentru stres și oboseală, acest remediu străvechi ne ajută să redescoperim armonia dintre corp și minte.
Planta care scade glicemia și ajută digestia
Superalimente pe care trebuie să le mănânci în fiecare zi. Mâncăruri esențiale pentru energie și vitalitate
5 plante medicinale care ajută la echilibrarea hormonilor
Ginkgo biloba poate accelera recuperarea creierului în primele săptămâni după AVC
Planta care vindecă inflamația colonului. Mătură deșeurile intestinale
O plantă banală din grădină ar putea vindeca inflamațiile intestinale.
Cum se bea ceaiul corect. Reguli de aur pentru o ceașcă perfectă de fiecare dată
Singura legumă care nu trebuie congelată sau conservată. Își pierde proprietățile
Aceasta este singura legumă care nu trebuie congelată sau conservată pentru că își pierde proprietățile.
Mănâncă asta zilnic și pielea ta va străluci! 5 alimente pline de colagen și niacinamide
Planta care calmează inflamațiile. E folosită în tratamentul pentru cancer
Ce se întâmplă dacă înlocuiești cafeaua cu Matcha timp de 30 de zile
Ce se întâmplă în corpul tău dacă înlocuiești cafeaua cu Matcha. Primele efecte apar imediat.
Leguminoasa banală care are mai multă proteină decât un ou și scade colesterolul fără efort
Această leguminoasă banală are mai multă proteină decât un ou și îți poate scădea colesterolul fără niciun efort.
Ce se întâmplă dacă bei ceai de hibiscus zilnic. 8 beneficii pentru sănătate neașteptate
De ce să bei ceai de turmeric: 6 motive pentru a-l adăuga în rutina ta zilnică
Planta care îți detoxifică ficatul și îți îmbunătățește digestia
Această plantă îți detoxifică ficatul și îți îmbunătățește digestia. O ai deja în casă!