Un studiu susține că două porții de struguri scad colesterolul din sânge și cresc biodiversitatea bacterilor intestinale.
O cercetare a unor oameni de știință de la Universitatea din California, David Geffen School of Medicine, SUA, a demonstrat că consumul de struguri poate crește diversitatea microbiomului intestinal și scade nivelul colesterolului din sânge.
La această concluzie au ajuns după un experiment în care voluntari au fost hrăniți cu pudră de struguri timp de patru săptămâni.
Dacă studii anterioare au demonstrat că consumul anumitor fructe, cum ar fi merele și strugurii, contribuie la sănătatea vaselor de sânge întrucât conțin polifenoli, care sunt antioxidanți. Consumul de astfel de fructe scade și nivelul zahărului din sânge și al tensiunii arteriale. Și, în unele cazuri, consumul de polifenoli reduce inflamația, un factor care contribuie la bolile de inimă.
19 adulți sănătoși au urmat o dietă specială săracă în polifenoli și fibre timp de patru săptămâni. Apoi, fiecare subiect a urmat aceeași dietă, dar cu adaos de pulbere de struguri. Voluntarii au mâncat 46 de grame de pulbere în fiecare zi, ceea ce este echivalent cu două porții de struguri. Cercetătorii au colectat probe de scaun, sânge și urină de la voluntari în timpul ambelor etape ale experimentului.
Concluziile: la toți voluntarii s-a observat o creștere în diversitatea microbiomului intestinal, o scădere a nivelului general de colesterol de 6,1 la sută și o scădere cu 5,9 la sută a LDL, arată medicalxpress.
Studiul științific poate fi consultat AICI.
De ce ar trebui să-ți bagi picioarele în apă cu sare cel puțin o dată pe săptămână. Cele 5 efecte uimitoare de care trebuie să afli.
6 plante mediteraneene care protejează împotriva bolilor cardiovasculare. Au un efect major.
