Varza, leguma-leac MIRACULOS. 10 beneficiile pentru sănătate

Varza, poreclită și „medicamentul săracilor” în Evul Mediu, este o legumă ieftină cu numeroase beneficii pentru sănătate. Iată care:
Sunt mai multe soiuri de varză - verde, roșie, mov sau creață - care pot fi consumate crude, călite sau fierte! Faptul că e foarte ieftină și pentru că aduce numeroase beneficii i-au atras porecla de „medicamentul săracilor” în Evul Mediu.
Iată 10 dintre beneficiile ei pentru sănătate:
1. Îmbunătățește digestia:
Conținutul său de fibre și apă poate ajuta la prevenirea constipației și la menținerea unui tract digestiv sănătos. Consumul de varză sub formă fermentată (varză murată) vă oferă, de asemenea, un stimulent al probioticelor, unul dintre cele mai bune lucruri pentru un sistem digestiv sănătos și un intestin.
2. Slăbire și dietă:
Cu doar 33 de calorii pe suta de grame, varza este bogată în fibre și conține zero grăsimi. Varza este recomandată frecvent persoanelor care doresc să slăbească, ba chiar există o cură de slăbire bazată pe ea - Dieta cu supă de varză – cu care slăbește 5 kilograme în 3 zile.
3. Scade colesterolul:
Fibrele și substanțele sale nutritive din conținutul ei se leagă cu acizii biliari din intestin și se ajung în scaun, mai degrabă decât să fie absorbite în sânge. Dacă e consumată fiartă la aburi scade mai mult colesterolul.
4. Crește imunitatea:
Varza este o sursă excelentă de vitamina C, atât de importantă, crucială pentru menținerea unui sistem imunitar puternic. O cană de varză crudă rasă conține 190% din cantitatea zilnică recomandată de vitamina C.
5. Luptă împotriva cancerului:
Se știe de ani de zile că legumele crucifere sunt asociate cu un risc mai scăzut de cancer. Compusul care conține sulf, sulforafanul, care conferă acestor legume gustul lor amar, este, de asemenea, ceea ce le conferă în mod specific puterea lor de combatere a cancerului. S-a demonstrat că sulforafanul inhibă progresia celulelor canceroase. Antocianinele, antioxidanții puternici care conferă verzei roșii culoarea sa vibrantă, s-au dovedit că încetinesc formarea și chiar distrug celulele canceroase deja formate.
6. Reduce inflamația:
Inflamația provoacă dureri și disconfort și poate duce, de asemenea, la o serie de boli și afecțiuni grave. Glutamina, un aminoacid care se găsește în varză, este un puternic agent antiinflamator, ajutând la reducerea durerilor articulare, a artritei și la ușurarea alergiilor. Varza este considerată una dintre primele 10 cele mai bune surse alimentare de glutamină.
7. Îmbunătățește sănătatea creierului:
Varza, în special soiul mov, este o hrană puternică pentru creier. Conține vitamina K și antocianina antioxidantă, care stimulează funcția mentală și concentrarea. Vitamina K, o vitamină uitată adesea, vă poate îmbunătăți apărarea împotriva unor afecțiuni precum Alzheimer și demență. Antocianina este, de asemenea, eficientă în reducerea plăcii de pe creier, prevenind deteriorarea memoriei pe termen scurt și lung.
8. Reduce riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral:
Cercetătorii au identificat aproape douăzeci de flavonoizi diferiți și cincisprezece fenoli diferiți în varză, toți care demonstrează activitate antioxidantă. Acești nutrienți antioxidanți joacă un rol în scăderea riscului de apariție a mai multor boli cardiovasculare. Varza conține, de asemenea, mineralele benefice calciu și potasiu, care ajută la reglarea tensiunii arteriale.
9. Vindecă ulcerul:
Varza a fost cunoscută istoric pentru vindecarea ulcerelor datorită proprietăților sale antiinflamatoare. Studiile au constatat, de asemenea, că sucul de varză este foarte eficient în prevenirea ulcerelor.
10. Întinerește pielea:
Antioxidanții joacă un rol major în sănătatea pielii. Radicalii liberi sunt o cauză fundamentală a ridurilor, decolorării pielii și a altor afecțiuni. Varza conține o mulțime de antioxidanți diferiți care pot transforma procesul de îmbătrânire a pielii.
-
Cafeaua cu ulei de măsline: beneficii, riscuri și cum să o prepari acasă16.09.2025, 09:49
-
-
-
-
Nu o să crezi ce pot face vârstnicii cu un simplu telefon! Un truc banal le schimbă viața
Pleci în vacanță cu medicamente în bagaj? Ai grijă la asta!
De ce să nu mai speli niciodată tocătorul de lemn cu detergent de vase. Gafa colosală pe care ai făcut-o până acum
Secretul berii la draft. De ce e diferită de berea la sticlă
Hainele tale miros a țigară? Pulverizează băutura asta pe ele. Scapi instant de miros!
4 măsuri esențiale care îți pot salva viața pe timp de caniculă. Dr. Ciuhodaru, explicații
Cât de tare strângi mâna? Testul simplu care spune cât mai ai de trăit și ce boli ai
Băile de gheață: miracol pentru sănătate sau risc ascuns? Iată ce spune știința
De ce să nu porți șlapi la piscină. Detaliul care te va pune pe gânduri
Dacă pui sare în chiuvetă, uite ce se întâmplă!
De ce ar trebui să-ți bagi picioarele în apă cu sare cel puțin o dată pe săptămână
De ce ar trebui să-ți bagi picioarele în apă cu sare cel puțin o dată pe săptămână. Cele 5 efecte uimitoare de care trebuie să afli.
Cum alegi mărimea potrivită a televizorului în funcție de dimensiunea camerei
Adormi în 60 de secunde cu acest truc chinezesc!
Adormi instant! Trucul din medicina chineză care funcționează în 60 de secunde. Medicii sunt uimiți. Încearcă această tehnică secretă a chinezilor.
Bisglicinatul de Magneziu: Secretul unei vieți mai liniștite și a unui corp echilibrat
De ce ar trebui să renunți la sandale când zbori. Detalii surprinzătoare despre siguranța în avion
Acest ingredient desfundă canalizarea instant. Nu este bicarbonatul
Ai curaj să te speli pe dinți într-un picior? Poți urca scările cu un sac de cartofi? Uite de ce trebuie să încerci
7 remedii naturiste pentru arsuri solare: calmează pielea rapid
Foaia de dafin, soluția ieftină care elimină mirosurile neplăcute din casă peste noapte
De ce să nu mai ții roșiile în frigider
Află de ce nu ar trebui să mai păstrezi roșiile în frigider. Uite cum să le depozitezi corect pentru a te bucura de aroma lor naturală.
Ce să NU faci de Paște și ce să NU mănânci după post. Greșeala pe care o fac mulți români - recomandări INSP
Recomandări ale specialiştilor INSP în contextul sărbătorilor pascale.