Varza, leguma-leac MIRACULOS. 10 beneficiile pentru sănătate

Varza, poreclită și „medicamentul săracilor” în Evul Mediu, este o legumă ieftină cu numeroase beneficii pentru sănătate. Iată care:
Sunt mai multe soiuri de varză - verde, roșie, mov sau creață - care pot fi consumate crude, călite sau fierte! Faptul că e foarte ieftină și pentru că aduce numeroase beneficii i-au atras porecla de „medicamentul săracilor” în Evul Mediu.
Iată 10 dintre beneficiile ei pentru sănătate:
1. Îmbunătățește digestia:
Conținutul său de fibre și apă poate ajuta la prevenirea constipației și la menținerea unui tract digestiv sănătos. Consumul de varză sub formă fermentată (varză murată) vă oferă, de asemenea, un stimulent al probioticelor, unul dintre cele mai bune lucruri pentru un sistem digestiv sănătos și un intestin.
2. Slăbire și dietă:
Cu doar 33 de calorii pe suta de grame, varza este bogată în fibre și conține zero grăsimi. Varza este recomandată frecvent persoanelor care doresc să slăbească, ba chiar există o cură de slăbire bazată pe ea - Dieta cu supă de varză – cu care slăbește 5 kilograme în 3 zile.
3. Scade colesterolul:
Fibrele și substanțele sale nutritive din conținutul ei se leagă cu acizii biliari din intestin și se ajung în scaun, mai degrabă decât să fie absorbite în sânge. Dacă e consumată fiartă la aburi scade mai mult colesterolul.
4. Crește imunitatea:
Varza este o sursă excelentă de vitamina C, atât de importantă, crucială pentru menținerea unui sistem imunitar puternic. O cană de varză crudă rasă conține 190% din cantitatea zilnică recomandată de vitamina C.
5. Luptă împotriva cancerului:
Se știe de ani de zile că legumele crucifere sunt asociate cu un risc mai scăzut de cancer. Compusul care conține sulf, sulforafanul, care conferă acestor legume gustul lor amar, este, de asemenea, ceea ce le conferă în mod specific puterea lor de combatere a cancerului. S-a demonstrat că sulforafanul inhibă progresia celulelor canceroase. Antocianinele, antioxidanții puternici care conferă verzei roșii culoarea sa vibrantă, s-au dovedit că încetinesc formarea și chiar distrug celulele canceroase deja formate.
6. Reduce inflamația:
Inflamația provoacă dureri și disconfort și poate duce, de asemenea, la o serie de boli și afecțiuni grave. Glutamina, un aminoacid care se găsește în varză, este un puternic agent antiinflamator, ajutând la reducerea durerilor articulare, a artritei și la ușurarea alergiilor. Varza este considerată una dintre primele 10 cele mai bune surse alimentare de glutamină.
7. Îmbunătățește sănătatea creierului:
Varza, în special soiul mov, este o hrană puternică pentru creier. Conține vitamina K și antocianina antioxidantă, care stimulează funcția mentală și concentrarea. Vitamina K, o vitamină uitată adesea, vă poate îmbunătăți apărarea împotriva unor afecțiuni precum Alzheimer și demență. Antocianina este, de asemenea, eficientă în reducerea plăcii de pe creier, prevenind deteriorarea memoriei pe termen scurt și lung.
8. Reduce riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral:
Cercetătorii au identificat aproape douăzeci de flavonoizi diferiți și cincisprezece fenoli diferiți în varză, toți care demonstrează activitate antioxidantă. Acești nutrienți antioxidanți joacă un rol în scăderea riscului de apariție a mai multor boli cardiovasculare. Varza conține, de asemenea, mineralele benefice calciu și potasiu, care ajută la reglarea tensiunii arteriale.
9. Vindecă ulcerul:
Varza a fost cunoscută istoric pentru vindecarea ulcerelor datorită proprietăților sale antiinflamatoare. Studiile au constatat, de asemenea, că sucul de varză este foarte eficient în prevenirea ulcerelor.
10. Întinerește pielea:
Antioxidanții joacă un rol major în sănătatea pielii. Radicalii liberi sunt o cauză fundamentală a ridurilor, decolorării pielii și a altor afecțiuni. Varza conține o mulțime de antioxidanți diferiți care pot transforma procesul de îmbătrânire a pielii.
-
Conjugatele anticorp-medicament, tratamentul care atacă direct cancerul18.09.2025, 13:48
-
-
Compușii din ciocolată ar putea încetini îmbătrânirea18.09.2025, 12:22
-
-
Plimbările zilnice: beneficii pe care sigur nu le-ai știut. Cât trebuie să mergi pe jos dacă ai peste 50 de ani
Cum să câștigi respectul celor din jur. Nu mai face aceste greșeli! Cuvintele pe care trebuie să le spui
Cum alegi mărimea potrivită a televizorului în funcție de dimensiunea camerei
Acest ingredient desfundă canalizarea instant. Nu este bicarbonatul
Ce pastile nu trebuie luate niciodată cu cafeaua de dimineață
Ce pățești dacă mănânci salam mai multe zile la rând. Efectul este alarmant
De ce să nu spargi ouăle de marginea castronului
De ce să îți pui ghimbir în cafea. 5 beneficii neștiute pentru sănătate
Spitalul Sfântul Sava, liderul recuperării medicale complete din România
Trucul genial cu tableta pentru mașina de spălat vase. Cum să cureți ușor plita ceramică
Cât timp puteți sta într-un picior? Acest test simplu este cel mai clar indicator al îmbătrânirii fizice
Insomnia de vară. De ce nu putem dormi bine vara. Uite ce poți face
Trucul genial care face rujul să reziste ore întregi. Pudra translucidă, secretul make-up artiștilor
Cât de des trebuie să speli lenjeria de pat, de fapt? Răspunsul te va surprinde
Orele la care trebuie să bei cafeaua. Când e momentul să te oprești
Aceasta este ora exactă la care trebuie să îți bei cafeaua.
De ce să pui oțet în mașina de spălat. Răspunsul te va surprinde
Oțet în mașina de spălat? Iată ce se întâmplă cu hainele tale! De ce tot mai mulți oameni aleg acest truc simplu