Amidonul se dovedește a fi riscant pentru sănătate.
Cartofii, în toate formele, sunt o gustare delicioasă între mese, însă nu este un obicei sănătos, din cauza amidonului. Acest lucru este demonstrat de noi cercetări care indică faptul că gustările cu amidon după orice masă sunt asociate cu un risc crescut de deces.
Mai exact, acest aport de amidon după orice masă este asociat cu o creștere de cel puțin 44-57% a riscului de deces legat de boli cardiovasculare (BCV), conform rezultatelor studiului, publicat în Journal of the American Heart Association și colectat de Infosalus.
O gustare cu adevărat sănătoasă sunt fructele, legumele sau lactatele. Aceste alimente sunt asociate cu un risc mai mic de deces din cauza bolilor cardiovasculare, a cancerului sau a oricărei cauze.
"Oamenii devin din ce în ce mai preocupați de ceea ce mănâncă și când mănâncă. Echipa noastră a încercat să înțeleagă mai bine efectele pe care le au diferitele alimente atunci când sunt consumate la anumite mese", explică dr. Ying Li, autorul principal al studiului și profesor la Departamentul de nutriție și igienă alimentară din cadrul Facultății de Sănătate Publică a Universității Medicale din Harbin (China).
Cercetătorii au analizat rezultatele a 21.503 de participanți la sondajul național de examinare a sănătății și nutriției din 2003 până în 2014, în Statele Unite, 51% dintre participanții analizați fiind femei cu vârsta de peste 30 de ani la începutul studiului.
În acest fel, au fost identificate trei tipare dietetice principale:
Dimineața: mic dejun occidental, mic dejun cu amidon și mic dejun cu fructe.
La prânz: prânz occidental, prânz cu legume și prânz cu fructe
Seara: cină occidentală, cină cu legume și cină cu fructe.
Consumul unui prânz occidental (care conține de obicei carbohidrați rafinați, brânză și carne) a fost asociat cu un risc cu 44% mai mare de deces din cauza bolilor cardiovasculare (BCV), în timp ce consumul unei mese pe bază de fructe a scăzut riscul de deces cu 34% din cauza bolilor cardiovasculare. În ceea ce privește consumul de legume la cină, s-a constatat că a scăzut riscul de deces cu 23%.
În plus, în cadrul studiului au fost luate în considerare gustările - cereale, cartofi (amidon), fructe și lactate. Participanții care au consumat gustări cu amidon au optat pentru porții de cartofi prăjiți. Astfel, s-a constat că o gustare cu conținut ridicat de amidon după orice masă a fost asociată cu un risc crescut de 44-57% de deces prin BCV.
Ouă, lapte și pește cu CANCER, boli hormonale și infertilitate în ele! Ai mâncat ASTA? Au PFAS, ceva ce NU ar trebui să existe nicăieri!
Două obiceiuri aparent inofensive pot ascunde riscuri uriașe: diabet și caner colorectal.
Ce înseamnă dacă ai un gust amar în gură. Care sunt cauzele și ce semnal îți dă corpul. De ce nu ar trebui ignorat acest simptom.
Medicii i-au spus că mai are un an de trăit, dar a făcut ceva total neașteptat și tumora a dispărut! Povestea incredibilă a Ancăi Sigartău te va lăsa fără cuvinte.
Dermatologii trag un semnal de alarmă. Un efect neașteptat al incendiilor de vegetație asupra tuturor oamenilor.
Primul semn al unui AVC care îți poate salva viața. Nu îl ignora! 4 din 10 vieți ar putea fi salvate dacă s-ar face asta.
Puține femei știu că un gest aparent inofensiv precum consumul unui pahar de alcool pe zi, le poate crește dramatic riscul de cancer de sân!
Ion Iliescu, pe "plămân artificial". Ce se întâmplă, de fapt, cu fostul președinte. De ce e încă la ATI și ce înseamnă, de fapt, suportul respirator.
"Pandemia tăcută" care afectează milioane de oameni fără să știe.
Cercetătorii americani au dezvoltat o aplicaţie asistată de AI pentru monitorizarea anemiei.
Cele 5 semne banale care îți arată că ai probleme cu ficatul. Le ignori zilnic și habar nu aveai că e de la ficat.
