Cele mai bune surse de fier din mâncare. Ce să alegi din grădină și de la magazin

Fier, mâncare. Nu doar carnea, ci și anumite legume și fructe uscate sunt o sursă de fier. Cei de la medicinenet au întocmit o listă cu acele alimente care constituie o sursă de fier:

Carnea de vită - dacă sunteți iubitor de carne, carnea de vită este o modalitate excelentă de a obține fier. De cât fier aveți nevoie în fiecare zi? Depinde de vârstă și de sex. Barbații au nevoie de 8 miligrame (mg). Femeile ar trebui să obțină 18 mg până la 50 de ani, dar numai 8 după aceea. Dacă sunteți însărcinată, aveți nevoie de maximum 27.

Păsări de curte - sunt o sursă bună de fier. Încercați curcan, pui sau rață.

Legume - spanacul și varza vă pot oferi un impuls de fier. Există o mulțime de moduri de a le prepara: la abur, în sosuri sau tocate în salate. Le puteți amesteca chiar și într-un smoothie.

Peștele - este o modalitate bogată în proteine, cu conținut scăzut de grăsimi, de a adăuga fier în dieta voastră. Și nu contează dacă este dintr-o fermă sau prins în sălbăticie. Tonul, sardinele și macroul sunt surse bune de fier.

Creveți și stridii - cu orez brun, creveții și stridiile se transforma într-un tratament bogat în fier.

Delicii vegetariene - Dacă nu mâncați carne, puteți totuși să luați fier din tofu sau alegeți fasole. Adăugați suc de fructe bogat în vitamina C, va fixa fierul mai bine.

Cereale - micul dejun este un moment minunat pentru încărcarea pe fier. Crema de grâu sau tărâțe și ovăz sunt toate modalități bune de a face acest lucru.

Ouă - în funcție de modul în care le gătești, veți primi o doză sănătoasă de fier. Puteți pune și o felie de pâine prăjită. Dar dacă beți cafea sau ceai fierbinte cu ea, puteți pierde o parte din beneficiu deoarece împiedică absorbirea fierului.

Nuci și fructe uscate - faceți-vă propriul amestec de trasee pentru o gustare bogată în fier. Începeți cu caju sau fistic. Adăugați fructe uscate precum stafide, prune, curmale sau piersici.

Fructe proaspete - pepenele verde este mai mult decât un tratament răcoritor de vară. Cinci smochine medii au 1 mg de fier, în timp ce o banană este bună pentru .36 mg, iar un măr are 0,5.