Condimentele pe care le utilizezi zilnic, vezi cum îți afectează sănătatea

Condimentele care adaugă savoare mâncării, spun specialiștii, au și efect asupra sănătății. Cu toate că nu înlocuiesc medicamentele, efectele lor benefice au fost cunoscute încă din antichitat...
Condimentele sunt nelipsite în bucătăria din lumea întreagă. Nu doar că îmbunătățesc gustul mâncării, dar au și efecte asupra sănătății. Multe cercetări recente au arătat efectele benefice ale condimentelor asupra sănătății, potrivit medindia.net.
Ba, mai mult, condimentele încă mai sunt folosite ca remedii alternative în diferite afecțiuni, precum răceli, dureri de dinți sau de cap, de gât etc.
Piperul negru este considerat „regele condimentelor”. Este cel mai utilizat condiment, dar are și proprietăți curative. Ajută în constipație, diaree, indigestie, probleme ale ficatului, gangrene, insomnie, mușcături de insecte, abcese orale, arsuri cauzate de soare sau probleme dentare.
Piperul negru are capacitatea de a îmbunătăți funcția tractului digestiv, stimulează secreția sucurilor gastrice din stomac și oprește dezvoltarea bacteriilor dăunătoare din stomac și tractul intestinal.
Turmericul este adesea folosit ca pudră. Cercetările arată că turmericul este un excelent antioxidant, antiinflamator și are proprietatea de a scădea colesterolul. De asemenea, turmericul aplicat pe răni sau arsuri ajută la vindecarea pielii afectate. Are potențial antitumoral.
Cuișoarele au fost folosite în medicina chineză din antichitate. Sunt o sursă bogată de antioxidanți. Uleiul din extract de cuișoare este utilizat pentru reducerea durerilor de dinți. De asemenea, se crede că au efect antibacterian, antiperspirant și antiseptic, dar și în tratrea infecțiilor fungice și bacteriene.
Scorțișoara este, de asemenea, un condiment comun. Are efectul de a regla glicemia, ceea ce o face utilă celor ce suferă de diabet de tip 2. Unele studii arată că are efect în combaterea ciupercilor precum Candida.
Un studiu realizat în Copenhaga a demonstrat că scorțișoara în combinație cu mierea, luată în fiecare dimineață poate ușura durerile de artrită. De asemenea, este benefică împotriva Helicobacter Pylori, bacteria care produce ulcerul gastric. Are potențial în tratarea infecțiilor dentare, urinare, bolile de inimă, constipație.
Ardeiul iute, cunoscut pentru aroma și iuțeala sa, este o sursă bună de vitamina C și caroten. Ardeii iuți sunt celebri pentru capacitatea lor de a stimula digestia, pofta de mâcnare și de a îmbunătăți circulația sângelui. Asigură, de asemenea, căldură corpului, motiv pentru care este folosit de șerpași atunci când urcă pe munți înalți.
Are efect benefic în calmarea durerilor, inflamațiilor, boli cardiovasculare, răceala și gripă, menținerea greutății corporale și prevenirea cancerului.
Usturoiul este cel mai important ingredient din bucătăria din lumea întreagă. Este un important ingredient ce era folosit în medicina chinezească antică, încă cu 3.000 de ani BC. Este utilizat în curățirea sistemulu digestiv și îmbunătățirea imunității. Are potențial în vindecarea rănilor foarte repede. Unele dovezi indică faptul că a fost folosit în Primul Război Mondial pentru a ține sub control infecțiile răniților.
Studiile actuale indică faptul că usturoiul este de ajutor în scăderea tensiunii arteriale și în alte probleme cardiovasculare. Crește densitatea lipoproteinelor și reduce nivelul colesterolului rău. Studii realizate în China au arătat că are proprietăți anticancerigene.
Ghimbirul era folosit ca remediu împotriva durerilor de gât și a răcelilor încă din antichitate. Este utilizat pentru a reduce stresul, oboseala și durerile de cap. Este un antihistaminic, are proprietăți de a calma alergiile. Reduce senzațiile de greață, în special stările de rău de mișcare. Are, de asemenea, capacitatea de a reduce efectele secundare ale chimioterapiei. Este antiinflamator și poate reduce durerile de artrită sau musculare. Grecii antici îl foloseau pentru îmbunătățirea digestiei. Conține enzime specifice care sunt catalizatori ai proteinelor din alimente. S-a dovedit că scade colesterolul rău și împiedică formarea de cheaguri de sânge.
-
Beta blocantele nu mai sunt eficiente după infarct31.08.2025, 10:30
-
-
-
Ghiduri noi pentru colesterol și prevenția bolilor cardiovasculare31.08.2025, 07:42
-
Sucraloza ar putea reduce eficiența imunoterapiei pentru cancer30.08.2025, 22:21
Luna perfectă în care să începi o schimbare. NU e ianuarie! 3 pași simpli să îți transformi starea de spirit, fără efort
Cum alegi mărimea potrivită a televizorului în funcție de dimensiunea camerei
Câte grade trebuie să ai în cameră noaptea. De asta ai insomnii și te trezești obosit. Vlad Ciurea: Scade concentrația de oxigen
Știința spune să folosiți ventilatoarele până când temperatura este de 27°C. Trucul simplu care scade factura la curent
Australienii au descoperit TRUCUL genial care îți scade factura la curent cu până la 90% vara!
Motivul uimitor pentru care NU ar trebui să speli hainele la 40 de grade
De ce nu ar trebui să speli hainele la 40 de grade.
Otrava din bucătărie. Duce la cancer și alte boli grave
Cât de des trebuie să speli lenjeria de pat, de fapt? Răspunsul te va surprinde
De ce ar trebui să renunți la sandale când zbori. Detalii surprinzătoare despre siguranța în avion
Îmbrăcămintea pe care nu trebuie să o speli cu apă fierbinte. Se distruge țesătura
De ce NU e bine să folosești telefonul în baie
De ce nu trebuie să ții niciodată paharul de vin de cupă
Află de ce nu este recomandat să ții paharul de vin de cupă.
Ce se întâmplă dacă NU mănânci înainte de operație. Un studiu dă totul peste cap
Ți s-a spus să nu mănânci înainte de operație? S-ar putea să fi fost degeaba. Uite ce s-a descoperit.
Trucul simplu care te scoate din stres, anxietate și atac de panică: respiră... din burtă. Fă asta de 3 ori!
4 măsuri esențiale care îți pot salva viața pe timp de caniculă. Dr. Ciuhodaru, explicații
Nu o să crezi ce pot face vârstnicii cu un simplu telefon! Un truc banal le schimbă viața
Beneficiile mersului desculț pe nisip la mare
Taie o lămâie și pune-o lângă pat. Beneficiile surprinzătoare pe care le are
Spitalul Sfântul Sava, liderul recuperării medicale complete din România
Ce nu trebuie să faci niciodată la un priveghi. Greșelile pe care mulți le fac fără să știe
Doar 5 minute pe zi! Tehnica simplă care îți poate reseta creierul
Pleci în vacanță cu medicamente în bagaj? Ai grijă la asta!
De ce e bine să pui puțin bicarbonat pe carne înainte de a o găti. Trucul gospodinelor de la țară
De ce e bine să pui puțin bicarbonat pe carne înainte de a o găti. Trucul gospodinelor de la țară.
Adevărul despre mâncarea ambalată: Ce ascund etichetele și cum un simplu simbol pe ambalaj îți poate salva viața!
Un studiu kenyan testează trei tipuri de etichete de avertizare pe alimente.