Avantajele și dezavantajele dietelor sărace în grăsimi. Ce alegi pentru sănătatea și dezvoltarea creierului

Dietele cu un conținut scăzut de grăsimi, cândva considerate ideale pentru sănătatea inimii și scăderea în greutate, sunt acum reevaluate.
Dietele cu conținut scăzut de grăsimi au fost considerate cândva cea mai bună modalitate de a reduce grăsimea corporală și de a scădea riscul de boli de inimă și cancer. Cu toate acestea, se cunosc mai multe despre efectele grăsimilor alimentare, iar recomandările se concentrează acum pe promovarea anumitor grăsimi și pe limitarea altora.
Orientările dietetice au evoluat pentru a reflecta înțelegerea nutriției și rolul anumitor alimente și nutrienți asupra sănătății generale. Primele îndrumări se concentrau pe reducerea bolilor legate de alimentație, cum ar fi bolile cardiovasculare și diabetul, grăsimile fiind identificate ca fiind principalul vinovat.
O dietă săracă în grăsimi presupune, de obicei, ca nu mai mult de 30% din caloriile zilnice să provină din orice sursă de grăsimi, cu 3 grame de grăsimi sau mai puțin la 100 de calorii.
Conținutul de grăsimi din dieta noastră
Consumul unei diete echilibrate este esențial pentru menținerea unei bune stări de sănătate. Aceasta include o varietate de alimente care respectă anumite orientări dietetice. Carbohidrații sunt o sursă vitală de energie, care se găsesc în fructe, legume și cereale integrale.
Cu toate acestea, este important să nu înlocuiești grăsimile cu alimente cu conținut scăzut de grăsimi, bogate în zahăr și făină rafinată. Proteinele, ca și grăsimile, ajută la senzația de sațietate, așa că este esențial să consumi multe alimente bogate în proteine.
Pentru a-ți menține dieta mai săracă în grăsimi, alege surse de proteine slabe, cum ar fi legumele, peștele, carnea de pasăre fără piele și carnea de vită slabă.
Există două tipuri de grăsimi nesaturate care pot ajuta la scăderea nivelului de colesterol LDL: grăsimile mononesaturate din surse vegetale precum avocado, măsline și nuci și grăsimile polinesaturate din nuci, semințe și pește.
Grăsimile saturate se găsesc în produsele de origine animală și în câteva surse vegetale, în timp ce grăsimile trans sunt procesate pentru a le face mai stabile la raft.
Grăsimile trans ar trebui evitate pentru sănătatea generală și mai ales în cadrul unei diete cu conținut scăzut de grăsimi. Grăsimile saturate pot fi limitate prin alegerea proteinelor slabe și a produselor lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi.
Foto: Freepik @KamranAydinov
Avantaje
Reducerea aportului de grăsimi poate duce la o pierdere în greutate pe termen scurt, deoarece majoritatea dietelor restricționează anumite alimente sau macronutrienți. Cu toate acestea, pentru a menține pierderea în greutate, este esențial să continuați să limitați grăsimile.
O dietă cu un conținut scăzut de grăsimi este sănătoasă dacă este echilibrată cu grăsimi bune și carbohidrați și proteine bogate în nutrienți. Cu toate acestea, există dezavantaje, inclusiv o schimbare a sfaturilor experților cu privire la consumul de grăsimi.
Dezavantaje
Dietele cu conținut scăzut de grăsimi au fost studiate pentru beneficiile lor pentru sănătate, dar nu au dovezi științifice clare. Este posibil ca acestea să nu fie la fel de eficiente pentru pierderea în greutate pe termen lung ca alte intervenții.
Dietele nesănătoase cu conținut scăzut de grăsimi pot crește riscul de deces. Unele vitamine esențiale sunt solubile în grăsimi, iar tăierea prea multor grăsimi poate împiedica absorbția acestora.
În plus, grăsimile alimentare sunt esențiale pentru sănătatea și dezvoltarea creierului, unele cercetări sugerând că grăsimile nesaturate pot proteja împotriva depresiei.
Diete similare
Dieta Ornish și alte diete ultra-scăzute în grăsimi pretind că previn și inversează boala coronariană prin restricționarea grăsimilor alimentare, în special din surse animale. Cu toate acestea, aceste afirmații se bazează pe date imperfecte și pe lipsa unei examinări obiective.
Ipoteza conform căreia o dietă vegetariană foarte săracă în grăsimi previne sau inversează bolile de inimă nu a fost dovedită sau infirmată. Alte diete echilibrate, cum ar fi dieta mediteraneană, pescatariană și DASH, sunt recomandate pentru sănătatea inimii. Consultă un medic sau un nutriționist pentru planuri personalizate de pierdere în greutate.
-
-
Efectele surprinzătoare ale contraceptivelor hormonale asupra creierului31.08.2025, 20:33
-
-
5 alimente care te balonează cel mai tare31.08.2025, 16:37
-
Adevărul despre "te îngrași dacă mănânci seara târziu". Ce te îngrașă, de fapt
Autofagia: curățenia generală a corpului. Distruge celulele canceroase și întărește sistemul imunitar. Cât timp durează
Impactul consumului de zahăr asupra sănătății mintale. Cât de ușor se formează dependența de zahăr și de ce nu este doar o problemă alimentară
Alimentele pe bază de insecte, studiate. Cât de sănătoase sunt, de fapt
Ce este dieta 5:2 și cum slăbești fără să te înfometezi. Beneficii pentru corp și minte
Gătești cu acest ulei? Hrănește una dintre ele mai agresive forme de cancer
Mișcarea somatică: cheia relaxării corpului. Secretul eliberării tensiunii musculare
Tot ce s-a spus până acum despre slăbit este greșit! De ce "mănâncă mai puțin și mișcă-te mai mult" nu ajută
Obezitatea infantilă: cauze și soluții pentru părinți. Prevenție și educație pentru generațiile viitoare
De ce să nu mai măcânci pâine albă cu mezeluri, cârnați sau sarmale
De ce avem nevoie de vitamina D și calciu pentru oase puternice. Ce se întâmplă cu oasele tale când atingi aportul zilnic recomandat
Ce se întâmplă în corpul tău dacă nu mai mănânci zahăr timp de 7 zile
Dieta Keto și efectele imediate pe care le are asupra zahărului din sânge. Cum se compară cu dieta mediteraneană
Dieta care ajută la reglarea tensiunii arteriale. Cum să controlezi tensiunea arterială prin alegeri alimentare inteligente.
Băutura minune cu oțet și chia pe stomacul gol. Lygia Alexandrescu avertizează: Împreună produc variații de tensiune
Adevărul despre zahăr: de ce corpul tău chiar NU poate trăi fără el!
De ce are nevoie corpul nostru de zahăr: mai mult decât un gust dulce. Cum să consumi zahăr în mod sănătos.
Un aliment surprinzător ajută somnul. Îmbunătățește biomarkerii ce au impact direct asupra somnului
Ce se întâmplă dacă bei cafea înainte să ieși afară, în frig
De ce să nu bei cafea dacă ieși în frig. Cum influențează corpul și sănătatea.
Dieta Paleo topește zeci de kilograme, reduce inflamația din corp, reglează hormonii. De ce o adoră multe femei
De ce să nu mai combini niciodată carne cu cartofi. Ce se întâmplă când ajung împreună în stomac
Crezi că mănânci corect? Adevărul cutremurător despre dieta sănătoasă care îți poate distruge inima
Crezi că mănânci corect? Adevărul cutremurător despre dieta sănătoasă care îți poate distruge inima
Legumele crucifere, arma secretă împotriva hipertensiunii
Acestă legumă scade hipertensiunea arterială și previne degradarea creierului.