Crema de zahăr ars cu zahăr de cocos este o variantă sănătoasă a unuia dintre cele mai iubite deserturi din lume. Se prepară foarte ușor, cu ingrediente...
Pentru crema de zahăr ars ai nevoie de următoarele ingrediente:
250 g zahăr de cocos
1 l lapte integral
8 ouă
păstaie/puțină esență de vanilie
Se caramelizează 200 g zahăr de cocos într-o oală cu mânere metalice, ce poate fi băgată la cuptor și se lasă să se răcească. Separat se amestecă cu telul ouăle și zahărul, apoi se adaugă laptele la temperatura camerei.
Se adaugă amestecul peste zahărul caramel întărit și se dă la cuptor, într-o tavă umplută cu apă 50-60 min. Se lasă la frigider câteva ore și apoi bon apetit!", a scris biologul Lavinia Bratu pe blogul ei.
Zahăr de cocos - beneficii
Spre deosebire de alți îndulcitori, zahărul de cocos are mai puțină fructoză. Spre exemplu, siropul de agave conține aproape 90%, siropul de porumb 55%, în timp ce zahărul de cocos nu depășește 40-45% fructoză.
Zahărul de cocos conține potasiu, fier, zinc, calciu, polifenoli și antioxidanți, dar și vitamine din grupul B.
O linguriță de zahăr de cocos are, în medie, 18-20 de calorii.
Citește și Prăjitură antistres, super-rețetă fără calorii. Se prepară foarte ușor
Ce se întâmplă în corp atunci când mănânci ardei copți. Detaliul pe care trebuie să-l știi înainte să mai consumi ardei copți.
Metoda secretă pentru a menține mărarul și pătrunjelul proaspete săptămâni întregi.
Pentru cei care se luptă cu nopți agitate, acest remediu simplu și delicios poate face minuni.
Medicul nutriționist desființează micul dejun cu ovăz. "Ovăzul nu este pentru oricine".
Deși mulți spun că ananasul este un bun aliment anti-balonare, nu este cel mai puternic aliment cu acest efect magic.
Merită să renunți la zahăr? Uite ce se întâmplă în corpul tău când renunți la zahăr timp de 30 de zile. E uimitor! Ai face asta?
Acesta este secretul japonezilor pentru longevitate. Alimentul care îți prelungește viața.
Turtele dulci sunt un desert clasic, care ne amintesc de sărbători, copilărie și momentele petrecute cu cei dragi.
Ce să bei dacă ai glicemia ridicată. 5 bături extraordinare pentru persoanele cu glicemie crescută.
Conform unui nou studiu surprinzător, consumul de fructe uscate este legat de reducerea riscului de diabet de tip 2.
De ce cafeaua nu este întotdeauna cea mai bună alegere dimineața? Iată băutura de 100 de ori mai bună decât cafeaua.
