Colina, o "vitamină" mai puţin cunoscută, dar vitală pentru organism

Colina este un nutrient esențial necesar pentru diferitele procese fiziologice - de la menținerea unei structuri celulare adecvate, la susținerea funcției sistemului nervos. Află de ce ai nevoie de acest nutrient...
Colina a fost descoperită pentru prima dată în 1862, dar abia în 1998, Institutul de Medicină a recunoscut-o ca un nutrient esențial pentru o sănătate optimă. Fiind un nutrient, s-a constatat că joacă un rol vital în funcția ficatului, creierului, sistemului nervos și a metabolismului.
Cu toate acestea, aproximativ 90% din populația americană nu consumă suficientă colină, deoarece indicațiile populare privind dieta limitează consumul de surse dietetice. Majoritatea medicilor și dieteticienilor nu cunosc deopotrivă importanța biologică a acestei vitamine.
De fapt, un sondaj recent arată că, din mai multe substanțe nutritive, colina este cel mai puțin probabil să fie recomandată, doar 10% dintre profesioniștii din domeniul sănătății chestionați aprobând alimente bogate în colină pentru pacienții lor.
Ce este colina?
Colina este un compus organic solubil în apă, adesea grupat cu complexul de vitamină B, având funcții și proprietăți similare. Ea afectează multe procese importante din organism, inclusiv:
Structura celulară - Colina este necesară pentru sinteza fosfatidilcolinei și sfingomielinei, fosfolipide care ajută la menținerea integrității structurale a membranelor celulare.
Mesajele celulare - Fosfolipidele care sunt sintetizate din colină, de asemenea, acționează ca un precursor al moleculelor mesagere intracelulare, diacilglicerol și ceramidă.
Transmiterea și metabolizarea grăsimilor - Colina este necesară pentru transformarea grăsimilor și colesterolului în lipoproteine numite lipoproteine cu densitate foarte mică (VLDL). De asemenea, ajută transportul VLDL în fluxul sanguin și în țesuturile extrahepatice, prevenind acumularea de grăsimi și colesterol în ficat.
Sinteza ADN - Conform unui studiu publicat în revista Mutation Research, colina este o sursă necesară pentru sinteza S-adenozilmetioninei, care este necesară pentru marcarea epigenetică a ADN-ului și a histonei.
Funcția sistemului nervos - Colina este un precursor al acetilcolinei, un neurotransmițător implicat în diferite funcții neuronale, inclusiv controlul muscular, ritmul circadian și memoria.
Datorită rolului său extins în diferite funcții fiziologice, deficiența acestui nutrient te poate predispune la o serie de consecințe asupra sănătății, inclusiv leziuni musculare, exces de grăsimi și colesterol și tulburări hepatice, cum ar fi maladia hepatică nealcoolică (NAFLD).
Unele persoane au un deficit mai mare de colină decât altele, inclusiv:
Femeile gravide - Întrucât cantități mari de colină plasmatică maternă sunt transportate la făt în timpul sarcinii, femeile gravide sunt expuse unui risc mai mare de a fi deficitare. Alăptarea crește și cererea de colină, deoarece laptele matern este bogat în acest nutrient.
Femei aflate în postmenopauză - Femeile aflate în postmenopauză au o cerere mai mare de colină, deoarece nivelul lor scăzut de estrogen poate duce la dezvoltarea leziunilor hepatice și musculare.
Sportivi - Nivelul colinei poate scădea în timpul exercițiilor de anduranță.
Vegetarieni - Deoarece majoritatea alimentelor bogate în colină provin din surse animale, veganii și vegetarienii ar putea să nu poată consuma suficientă colină.
Deși ficatul are capacitatea de a produce cantități mici de colină, organismul are nevoie de doze mai mari, obținute din alimente și suplimente alimentare, cum ar fi bitartrat de colină, clorură de colină, citrat de colină.
Care sunt cele mai bune surse alimentare de colină?
Poți crește efectiv nivelul de colină al organismului prin dietă, deoarece se găsește într-o varietate de alimente:
Ficatul de carne de vită - O cantitate de 100 de grame de ficat de vită conține 430 mg de colină
Oul organic - Un ou mare furnizează 146,9 mg de colină
Varza de Bruxelles - O jumatate de cana de varza Bruxelles fiarta contine 31,7 mg de colină
Conopidă - O jumătate de cană de conopidă fiartă conține 24,2. mg de colină
Alte alimente bogate în colină sunt somonul, creveții și sardinele. De asemenea, uleiul de krill te poate ajuta să îți îmbunătățești nivelul de colină, deoarece oferă 69 de fosfolipide, din care au acizi grași omega-3.
-
5 alimente care te balonează cel mai tare31.08.2025, 16:37
-
-
Beta blocantele nu mai sunt eficiente după infarct31.08.2025, 10:30
-
-
Mâncatul la momentul potrivit, mai important decât somnul pentru sănătatea inimii
Mâncatul la momentul potrivit este mai important decât somnul pentru sănătatea inimii. Dar ce înseamnă, de fapt, momentul potrivit.
Adormi în 60 de secunde cu acest truc chinezesc!
Adormi instant! Trucul din medicina chineză care funcționează în 60 de secunde. Medicii sunt uimiți. Încearcă această tehnică secretă a chinezilor.
Trucul simplu pentru a avea călcâie fine. Dermatologii confirmă
Știai că și muștarul se strică? Greșeala pe care o faci în frigider
Taie o lămâie și pune-o lângă pat. Beneficiile surprinzătoare pe care le are
Cât timp puteți sta într-un picior? Acest test simplu este cel mai clar indicator al îmbătrânirii fizice
Când trebuie adăugat pătrunjelul în mâncare. Greșeala pe care o faci când gătești
Ce să faci ca să nu ți se mai aburească ochelarii iarna. Trucul care chiar funcționează
Te-ai săturat să nu vezi nimic prin ochelari iarna? Descoperă trucurile care îți fac lentilele imune la aburire.
Pleci în vacanță cu medicamente în bagaj? Ai grijă la asta!
Motivul uimitor pentru care NU ar trebui să speli hainele la 40 de grade
De ce nu ar trebui să speli hainele la 40 de grade.
Cum să folosești eficient aerul condiționat în zilele caniculare
Hainele tale miros a țigară? Pulverizează băutura asta pe ele. Scapi instant de miros!
Cum să faci o cafea mai intensă acasă. Sfaturile surprinzătoare ale experților
Cum să câștigi respectul celor din jur. Nu mai face aceste greșeli! Cuvintele pe care trebuie să le spui
De ce ar trebui să pui oțet în rezervorul toaletei? Trucul pe care îl vei adora
De ce ar trebui să pui oțet în rezervorul toaletei? Trucul pe care nu ți l-a spus nimeni până acum și pe care trebuie să îl încerci.
Ai probleme cu somnul și ești stresat? Cum te poate ajuta un covor. Cum să dormi mai bine prin "împământare"
Câte grade trebuie să ai în cameră noaptea. De asta ai insomnii și te trezești obosit. Vlad Ciurea: Scade concentrația de oxigen
Ce să NU faci de Paște și ce să NU mănânci după post. Greșeala pe care o fac mulți români - recomandări INSP
Recomandări ale specialiştilor INSP în contextul sărbătorilor pascale.
Vitamina D ar putea opri cancerul colorectal. Doctorii sunt uimiți!
Noua sare recomandată de OMS: de ce ar putea salva milioane de vieți
Mersul japonez topește kilogramele și scade tensiunea. Uite ce trebuie să faci
5 greșeli comune în bucătărie care îți pot îmbolnăvi familia. Ai mare grijă la asta
Cele 5 greșeli comune pe care le faci în bucătărie și care îți pot îmbolnăvi toată familia.
Apasă acest punct de pe mână dacă vrei să scapi de durerea de cap. Trece în câteva minute
Ai dureri de cap? Acest truc simplu de pe mână te poate salva. Cum te poți simți mai bine în câteva minute.