Afinele și goji sunt renumite pentru capacitatea lor de a proteja și menține vederea, de a întări imunitatea și de a crește nivelul de energie al organismului.
Ai nevoie de
• 3 linguri de afine
• 2-3 linguri de goji
• 1 pahar cu apă, lapte sau iaurt
Pune fructele în blender, adaugă apa, laptele sau iaurtul și mixează până obții o compoziție lichidă, omogenă. Sucul rezultat consumă-l imediat.
Fructele de pădure conțin vitamine și antioxidanți puternici, care ne apără de bolile cronice sau degenerative (precum artrita reumatoidă, Alzheimer și cancer) și de îmbătrânirea prematură.
Despre goji numai de bine. Aceste fructe de pădure sunt considerate fructe-minune sau fructele longevității, datorită cantității foarte mari de antioxidanți, în special carotenoide. Goji sunt mult mai bogate în beta-caroten decât morcovii și conțin de 500 de ori mai multă vitamina C decât o portocală și mai mult fier decât spanacul.
În fructele de goji se găsește o cantitate importantă de zeaxantină, un antioxidant care protejează retina de daunele radicalilor liberi și a altor factori oxidativi, și care scade riscul de degenerescență maculară. Aceasta este o boală oculară frecventă la persoanele vârstnice, care duce la diminuarea vederii, până la orbire, scrie lataifas.ro.
Un studiu kenyan testează trei tipuri de etichete de avertizare pe alimente.
