Uleiul care reduce inflamația din organism. Cercetătorii spun că ar putea fi secretul unei vieți mai sănătoase

Acest ulei reduce semnificativ inflamația din organism. Pur și simplu mătură deșeurile.
Un nou studiu amplu publicat în revista Nutrients răstoarnă percepțiile negative despre acizii grași omega-6, arătând că aceștia nu cresc inflamația în organism, așa cum se credea până acum.
În ultimii ani, uleiurile din semințe - cum ar fi cele de floarea-soarelui, porumb sau soia - au fost intens criticate, fiind considerate responsabile pentru creșterea riscului de inflamație cronică, din cauza conținutului ridicat de acid linoleic (LA), un acid gras esențial din familia omega-6.
Potrivit vocilor critice, consumul excesiv de LA, specific dietelor occidentale, ar favoriza apariția bolilor moderne, prin stimularea inflamației. Însă, o întrebare-cheie rămâne: există dovezi clare că un nivel crescut de LA în sânge se traduce prin inflamație mai ridicată?
Studiu amplu
Pentru a răspunde la această întrebare, cercetătorii au analizat datele din celebrul studiu Framingham Offspring, un proiect de cercetare demarat în 1971, care urmărește sănătatea cardiovasculară și metabolică a copiilor participanților la Studiul Framingham original, desfășurat în Boston, SUA.
În această analiză de tip cross-sectional (secțională), cercetătorii au măsurat, în rândul a 2.700 de participanți, nivelurile sanguine de acid linoleic (LA) și acid arahidonic (AA), un alt acid gras omega-6, împreună cu 10 biomarkeri ai inflamației și stresului oxidativ, atât în sânge, cât și în urină.
Rezultatele au fost ajustate pentru factori care ar putea influența inflamația, precum vârsta, sexul, rasa, fumatul, nivelul grăsimilor din sânge, tensiunea arterială sau greutatea corporală.
Mai multă Omega-6, mai puțină inflamație
Analiza statistică a arătat că nivelurile mai ridicate de LA au fost asociate cu niveluri mai scăzute ale a 5 dintre cei 10 biomarkeri analizați. Niciunul dintre biomarkeri nu a fost corelat cu o creștere a inflamației la persoanele cu niveluri mari de LA.
În ceea ce privește acidul arahidonic (AA), nivelurile mai mari au fost asociate cu niveluri mai reduse ale a 4 biomarkeri, fără a exista vreo corelație semnificativă cu inflamația sau stresul oxidativ crescut.
"Aceste noi date arată clar că persoanele cu cele mai ridicate niveluri de LA (și AA) în sânge se află într-o stare inflamatorie mai scăzută decât cele cu niveluri mai mici. Această constatare este exact opusul a ceea ce s-ar aștepta dacă acizii grași omega-6 ar fi ‘proinflamatori’ - de fapt, ei par să fie antiinflamatori", a explicat Dr. William S. Harris, investigator principal al studiului, Președinte al Fatty Acid Research Institute, Fondator OmegaQuant Analytics, LLC, și Profesor la Departamentul de Medicină Internă al Sanford School of Medicine, University of South Dakota, Sioux Falls, SD.
Reevaluarea recomandărilor nutriționale
În contextul actual, marcat de numeroase articole care denigrează uleiurile din semințe - principala sursă alimentară de LA - studiul un contraargument solid.
"În valul de știri despre presupusele efecte nocive ale uleiurilor din semințe, multe voci cer reducerea consumului de LA în rândul americanilor. Aceasta nu este o recomandare bazată pe știință, iar studiul nostru - alături de multe altele - arată exact contrariul: în loc să scădem aportul de LA, o creștere a consumului pare să fie o recomandare mai sănătoasă.
Aceste rezultate contrazic o narațiune, nu cercetările anterioare. Există numeroase studii în literatura medicală care susțin aceleași concluzii ca și ale noastre", a subliniat Dr. Harris.
Studiul aduce argumente importante pentru reconsiderarea imaginii negative asociate omega-6 și, implicit, uleiurilor din semințe, sugerând că temerile privind inflamația ar putea fi exagerate și nejustificate științific.
-
Sucraloza ar putea reduce eficiența imunoterapiei pentru cancer30.08.2025, 22:21
-
-
-
Restricția fluxului sanguin accelerează dezvoltarea cancerului30.08.2025, 16:03
-
Ce spune circumferința gâtului despre sănătatea ta30.08.2025, 14:37
-
-
-
-
-
Creștere îngrijorătoare a cazurilor COVID-19 în România25.08.2025, 22:31
Uleiul care reduce inflamația din organism. Cercetătorii spun că ar putea fi secretul unei vieți mai sănătoase
Acest ulei reduce semnificativ inflamația din organism. Pur și simplu mătură deșeurile.
6 ingrediente care să nu-ți lipsească din ceai iarna asta. Rețeta pentru un ceai de iarnă perfect
Ce se întâmplă dacă mănânci corcodușe verzi. Nu ți-a spus nimeni ASTA! Sunt cianură în stomac
Usturoiul pe stomacul gol: mit sau terapie adevărată? Adevărul surprinzător
Alimentele care îți cresc imunitatea instant. Mit sau realitate? Numărul 9 te va uimi
Ceaiul verde, efect asupra cancerului hepatic. Descoperiri cheie dintr-un studiu medical de la Universitatea Hiroshima
Ceaiul care șterge riscul de cancer hepatic. Curăță ficatul.
Moringa oleifera, beneficii puternice pentru imunitate, inflamație și glicemie
Ceaiul și ciocolata, efect asupra hipertensiunii arteriale
Ce efect are ceaiul asupra tensiunii arteriale. Detaliul pe care trebuie să îl știi.
Singura legumă care nu trebuie congelată sau conservată. Își pierde proprietățile
Aceasta este singura legumă care nu trebuie congelată sau conservată pentru că își pierde proprietățile.
Menstruații dureroase? Acest remediu naturist poate înlocui calmantele
Leacurile bunicii revin: 5 remedii naturiste care chiar funcționează, confirmate de știință
5 plante medicinale care chiar funcționează (confirmate de știință).
Ghimbirul, turmericul și scorțișoară pot interfera cu medicamentele
Alimentul poate scăpa milioane de oameni de diabet și boli de inimă
Acest aliment poate preveni diabetul și bolile de inimă. E plin de fibre și reduce colesterolul și scade inflamația.
Leguma care distruge cancerul și regenerează celulele. Curăță corpul de toxine
Leguminoasa banală care are mai multă proteină decât un ou și scade colesterolul fără efort
Această leguminoasă banală are mai multă proteină decât un ou și îți poate scădea colesterolul fără niciun efort.
De ce să mănânci un măr verde pe zi. 6 beneficii dovedite științific
6 motive să mănânci un măr verde pe zi. Beneficiile te vor surprinde.
Consumul de cuișoare, beneficii. 11 motive pentru care să le incluzi în dieta zilnică
Acest condiment care te protejează de infecții, reglează glicemia și te scapă de tuse, are efect antibacterian și antiinflamator.
Băutura delicioasă care poate reduce colesterolul rău datorită proprietăților sale
Uleiul esențial de scorțișoară: 5 motive să îl folosești. Luptă împotriva îmbătrânirii și bolilor cronice
Cel mai bun antioxidant natural. Curăță vasele de sânge. E de 10 ori mai puternic decât orice supliment
Infecții urinare iarna: greșeala pe care o faci fără să-ți dai seama. Acest fruct te scapă de probleme
Te doare capul? Acest ingredient banal din bucătărie face minuni! E mai puternic decât o pastilă
Ceaiul de ghimbir: beneficii demonstrate științific pentru inimă, imunitate și metabolism
Un ceai vechi de secole face valuri în medicina modernă. Este plin de antioxidanți și previne bolile de inimă și diabetul.