Țelina poate reduce inflamațiile. Cum îmbunătățește sănătatea tuturor

Această legumă modestă aduce un spectru variat de avantaje pentru sănătate.
Țelina, o legumă plină de nutrienți, este adesea subestimată în dieta zilnică. De la conținutul său bogat în antioxidanți și proprietățile antiinflamatorii la beneficiile pentru digestie și versatilitatea în bucătărie, această legumă modestă aduce un spectru variat de avantaje pentru sănătate.
1. Sursă excelentă de antioxidanți și nutrienți esențiali
Țelina conține vitamina C, beta-caroten și flavonoide, dar surpriza vine din faptul că o singură tulpină de țelină oferă cel puțin 12 tipuri de antioxidanți. Acești compuși protejează celulele și organele de daunele oxidative și contribuie la reducerea inflamațiilor din organism, potrivit Healthline.
2. Reducerea inflamațiilor și susținerea sistemului digestiv
Proprietățile antiinflamatorii ale țelinei sunt remarcabile, cu aproximativ 25 de compuși antiinflamatori găsiți în această legumă. Acești compuși au fost asociați cu reducerea riscului de afecțiuni precum artrita și osteoporoza. De asemenea, țelina conține polizaharide pe bază de pectină care, conform studiilor pe animale, pot ajuta la reducerea ulcerelor stomacale și îmbunătățirea mucoasei gastrice.
3. Sursă de vitamine și minerale importante
Atunci când consumi țelină, te bucuri de aportul de vitamine precum A, K și C, împreună cu minerale esențiale precum potasiul și acidul folic. Conținutul său scăzut de sodiu și indexul glicemic redus fac din țelină o alegere excelentă pentru menținerea unui nivel constant al zahărului din sânge.
4. Efect alcalinizant și beneficii pentru sănătatea generală
Țelina are un conținut ridicat de apă, aproape 95%, ceea ce o face excelentă pentru hidratare și menținerea sănătății tractului digestiv. Mineralele precum magneziul, fierul și sodiul din țelină au un efect de neutralizare asupra alimentelor acide și sunt esențiale pentru funcțiile corporale fundamentale.
Cum să alegi și să păstrezi țelina pentru a-i menține proprietățile nutriționale
Selectarea și depozitarea: Alege tulpini de țelină robuste și vertical, cu frunze crocante și proaspete. Evită-le pe cele cu pete galbene sau maro. Este indicat să tai țelina chiar înainte de a o folosi pentru a păstra nutrienții.
Utilizarea frunzelor: Nu arunca frunzele, acestea conțin cea mai mare concentrație de nutrienți precum calciu, potasiu și vitamina C. Consumă-le într-o zi sau două de la cumpărare, deoarece nu se păstrează bine.
Beneficiile sale remarcabile nu se opresc aici. Capacitatea de a neutraliza inflamațiile, contribuind astfel la prevenirea unor afecțiuni precum artrita sau osteoporoza, împreună cu conținutul său ridicat de vitamine și minerale esențiale, transformă țelina într-un aliat de nădejde pentru o viață sănătoasă.
Vezi și: Râgâitul: cauze, simptome, tratament. Când este necesar să consulți medicul
Cu atenție la alegerea și depozitarea corectă a țelinei, poți menține proprietățile nutriționale de care aceasta dispune. Consumată proaspătă și în combinație cu alte ingrediente sănătoase, țelina poate aduce o contribuție semnificativă în menținerea unei stări bune de sănătate.
-
Conjugatele anticorp-medicament, tratamentul care atacă direct cancerul18.09.2025, 13:48
-
-
Compușii din ciocolată ar putea încetini îmbătrânirea18.09.2025, 12:22
-
-
Sucul de merișoare, aliat al arterelor. Le redă flexibilitatea și stimulează circulația sanguină
Cum se bea ceaiul corect. Reguli de aur pentru o ceașcă perfectă de fiecare dată
Algele marine, rol în alimentația viitorului. Conținut ridicat de proteine
Uleiul esențial de scorțișoară: 5 motive să îl folosești. Luptă împotriva îmbătrânirii și bolilor cronice
Ceaiul aromat care reduce inflamația din organism, previne infecțiile și te calmează. Este ideal în perioadele cu vreme rece
Ciuperca lui Dumnezeu sau "ciuperca nemuririi": secret pentru glicemie și imunitate
Ciuperca lui Dumnezeu - ciuperca miraculoasă care te ajută să trăiești mai mult și mai bine.
Compusul natural care previne degradarea creierului. Îi oferă un scut protector
Acest compus natural previne degradarea creierului și îi oferă un scut protector.
Alimentele care îți cresc imunitatea instant. Mit sau realitate? Numărul 9 te va uimi
Ceaiul și ciocolata, efect asupra hipertensiunii arteriale
Ce efect are ceaiul asupra tensiunii arteriale. Detaliul pe care trebuie să îl știi.
De ce să nu mai arunci frunzele portocalelor. 8 beneficii pe care le au
Frunzele de portocale nu sunt doar un adaos parfumat pentru ceaiuri, ci ascund beneficii remarcabile pentru sănătate.
Usturoiul pe stomacul gol: mit sau terapie adevărată? Adevărul surprinzător
Singurul aliment care îți reglează tensiunea arterială - și NU e usturoiul!
Un singur aliment care îți reglează tensiunea – și nu, nu e usturoiul!
6 ingrediente care să nu-ți lipsească din ceai iarna asta. Rețeta pentru un ceai de iarnă perfect
Cătina, planta cu peste 200 de compuși benefici. Protejează ficatul, creierul și pielea
Alum pentru piele: utilizări, beneficii și riscuri. Ce este alumul, de fapt
Cel mai sănătos suc pentru inimă. Până la de trei ori mai mulți antioxidanți decât ceaiul verde
Cel mai sănătos suc pentru inimă. Până la de trei ori mai mulți antioxidanți decât ceaiul verde.
6 ceaiuri care îți relaxează corpul și mintea înainte de culcare. Soluția naturală pentru insomnie
Un somn liniștit poate începe cu un simplu obicei de seară, bazat pe plante care te ajută să te relaxezi și să te eliberezi de stres.
Planta aromatică ce îți menține funcționarea creierului și reduce stresul
De ce să mănânci un măr verde pe zi. 6 beneficii dovedite științific
6 motive să mănânci un măr verde pe zi. Beneficiile te vor surprinde.
7 ceaiuri care te scapă de răgușeală și tuse. Vindecă gâtul instant
Băutura care arde grăsimea și elimină metalele grele din corp. E minune pentru ficat
3 plante din grădină care detoxifică ficatul mai bine decât orice supliment
Dovleacul plăcintar, alimentul de sezon cu multiple beneficii. Scade tensiunea și glicemia
Această legumă scade glicemia și hipertensiunea în același timp. Are multiple efecte asupra sănătății.