Vreți să faceți ca bananele să reziste toată săptămâna și să nu se înnegrească sau înmoaie? Acest truc ușor le va împiedica să se strice repede:
Știm cu toții că bananele tind să se coacă rapid. Chiar dacă poți folosi bananele foarte coapte la prăjituri, ca să faci blatul, spre exemplu, totuși dacă vrei să mănânci o banană când ea e prea moale e enervant. Și parcă nici nu mai are același gust bun.
Bananele, pe măsură ce se coc, eliberează un gaz numit etilenă. Etilena este un hormon vegetal care, atunci când este eliberat, și provoacă de fapt coacerea fructelor. În același mod de coc și avocado, roșiile și cartofii, ele eliberând etilenă până la maturare. Este motivul pentru care trebuie păstrate întotdeauna separat de produsele sensibile la etilenă, cum ar fi ceapa și morcovii, pentru că le pot strica rapid.
Dacă cumpărați banane la începutul săptămânii, spre exemplu, și vreți ca ele să reziste până în weekendul următor, există un truc simplu la care puteți apela pentru a le păstra proaspete mai mult timp.
Cel mai bine și mai simplu este să înfășori fiecare banană în folie alimentară din plastic, imediat după ce le-ați cumpărat ușor coapte. Desfaceți doar banana pe care o consumați, atunci când vreți să o mâncați. Funcționează, dar mai puțin eficient, și dacă înveliți în folie alimentar de plastic tot mănunchiul de banane. Ele continuă să se coacă, dar într-un ritm mai încet.
Bananele pot fi ținute la același nivel de coacere în timp ce se stau în frigider. Un avertisment, însă: Dacă puneți bananele în frigider când sunt verzi, nu se vor coace niciodată. Dacă le scoateți după ce le-ați ținut în frigider, acestea pur și simplu se vor înnegri.
Ce este niacina și la ce ajută, de fapt? Este adevărat că poate crește riscul de boli de inimă?
De ce ar trebui să pui oțet în rezervorul toaletei? Trucul pe care nu ți l-a spus nimeni până acum și pe care trebuie să îl încerci.
Recomandări ale specialiştilor INSP în contextul sărbătorilor pascale.
Warren Buffett - lecțiile unui miliardar despre adevărata fericire. Cele 5 lucruri pe care trebuie să le cumperi ca să fii fericit.
De ce ar trebui să pui orez în dulap. 6 lucruri utile pe care le poți face cu orezul.
6 plante mediteraneene care protejează împotriva bolilor cardiovasculare. Au un efect major.
Mâncatul la momentul potrivit este mai important decât somnul pentru sănătatea inimii. Dar ce înseamnă, de fapt, momentul potrivit.
Crezi că știi ce bei? Adevărul despre laptele "light" vs. laptele "degresat" te va face să citești etichetele de acum.
Află de ce nu ar trebui să mai păstrezi roșiile în frigider. Uite cum să le depozitezi corect pentru a te bucura de aroma lor naturală.
Cele 5 greșeli comune pe care le faci în bucătărie și care îți pot îmbolnăvi toată familia.
Ți s-a spus să nu mănânci înainte de operație? S-ar putea să fi fost degeaba. Uite ce s-a descoperit.
Adevărul șocant despre riscurile mortale din baie și de ce nu ar trebui niciodată să iei telefonul cu tine!
