Alimentele procesate, care conțin o mulțime de aditivi ar putea fi asociate cu o creștere a riscului de cancer. Studiile sunt doar observaționale.
Alimentele procesate, preambalate, sunt de obicei bogate în grăsimi, sare și zahăr. Dacă acest lucru nu este suficient pentru a vă face să renunțați la o prăjitură sau să rezistați unei cine congelate, luați în considerare un studiu observațional publicat de către The BMJ, scrie Harvard Medical School.
Acesta a analizat răspunsurile la chestionarele dietetice de 105.000 de bărbați și femei de vârstă medie în Franța timp de cinci ani.
Alimentele au fost grupate în funcție de gradul de prelucrare - adică, nivelul de schimbare a ingredientelor, luând în considerare faptul că producătorii de alimente îmbunătățesc aroma, colorarea și termenul de valabilitate.
De exemplu, supele deshidratate, produsele de panificație, cerealele zaharoase, carnea prelucrată, biscuiții și sosurile au fost considerate alimente ultra-procesate.
Alimentele procesate mai puțin au inclus legume conservate, brânzeturi și pâine neambalată, proaspăt făcută. O creștere de 10% a consumului de alimente ultraprocesate a fost asociată cu un risc de cancer mai mare cu 12%, în general, și cu un risc de cancer mamar cu 11% mai mare.
Nu s-a constatat o legătură semnificativă cu cancerul de prostată sau colorectal. Studiul nu demonstrează că alimentele ultra-procesate cauzează cancer, dar cercetătorii spun că efectele cumulative ale aditivilor alimentari rămân în mare parte necunoscute.
De ce apare leucemia la tot mai mulți tineri? Care sunt cauzele și simptomele. Semnele care transmit un semnal de alarmă.
Crezi că ești sănătos. Analizele ies bine, simptomele lipsesc. Dar cancerul este deja acolo, iar urmările sunt fatale.
Care sunt șansele să faci cancer dacă unul din părinții tăi au fost diagnosticați cu o boală oncologică.
Această combinație puternică luptă împotriva cancerului. Reface celulele bolnave.
Această combinație extrem de comună menține celulele canceroase într-o stare latentă și nu le permite să se dezvolte.
Acest semn banal îți arată dacă ești predispus la cancer. Dacă vezi ASTA, riscul de cancer crește cu 25%.
Danemarca vrea să scape de cancerul de col uterin până în 2040. La ce s-au gândit și cum vor să facă asta.
Tratamentul care înlocuiește terapiile toxice împotriva cancerului. Are precizie de milimetru.
Când și la cine apar metastazele cerebrale în cancerul mamar metastatic. Care sunt cele mai expuse categorii.
