Prea mult zahăr ar putea duce la complicații neurologice.
Într-un studiu publicat în revista medicală Frontiers in Aging Neuroscience, cercetătorii au descoperit că o supraactivare a fructozei din creier poate contribui la dezvoltarea Alzheimerului.
Cercetarea a fost condusă de o echipă de neurologi și experți în metabolismul fructozei. Dovezile nu numai că indică legătura dintre excesul de zahăr și declinul cognitiv, dar ajută și la explicarea asocierii dintre sănătatea metabolică și Alzheimer.
Există două tipuri comune de zaharuri: fructoza și glucoza.
Fructoza este un zahăr natural, care se găsește în fructe, sucuri de fructe și miere. De asemenea, reprezintă 50% din majoritatea zaharurilor de masă, ceea ce înseamnă că poate fi prezent în alimentele procesate, băuturile răcoritoare, produsele de patiserie și siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză - cam orice, cu zaharuri adăugate.
Glucoza, pe de altă parte, este un tip de zahăr simplu, mai puțin dulce decât fructoza. Când se deplasează spre sânge, devine ceea ce în mod obișnuit cunoaștem ca zahăr din sânge.
Un studiu din 2017, realizat de oamenii de știință de la Yale, a constatat că atunci când oamenii au niveluri ridicate de zahăr din sânge ore în șir, creierul începe să supraproducă fructoză. Acest mecanism se numește metabolismul fructozei și este frecvent la diabetici de tip 2.
"Când metabolismul fructozei apare din cauza consumului excesiv de zahăr, creierul intră în epuizare. Procesul glicolizei neuronale consumă energia cerebrală necesară, făcând neuronii creierului mai puțin funcționali sau viabili în timp", explică autorul studiului, dr. Richard Johnson, într-un comunicat de presă.
Mai mult, exhipa de cercetare susține că "boala Alzheimer este o boală modernă determinată de modificări ale stilului de viață alimentar în care fructoza poate perturba metabolismul cerebral și funcția neuronală”, se arată în studiul său.
Cercetarea sugerează că excesul de fructoză poate crește metabolismul fructozei în creier. Procesul în cele din urmă îndepărtează energia de alte funcții cerebrale necesare. În timp, acest lucru poate duce la dezvoltarea bolii Alzheimer - deși trebuie făcute mai multe cercetări pentru a confirma teoria.
Semnul banal care îți arată că faci demență. Apare cu 10 ani înainte și NU este vorba de pierderea memoriei.
Ce se întâmplă cu vârstnicii. Linia fină care le protejează creierul și le oferă un "scut cognitiv" împotriva declinului mental.
Creierul este afectat după pensionare. Ce trebuie să faci pentru a-ți păstra funcția cognitivă.
COVID a generat complicații pe termen lung, iar efectele se văd și în prezent. Apar la 88% din persoanele care au avut COVID.
Lipsa acestei vitamine îți afectează grav creierul. Duce la tulburări neurologice. Crește inflamația creierului.
Vârsta la care apar primele semne ale bolii Alzheimer. E șocant! E mult mai devreme decât credeai.
Acest semn banal îți arată dacă vei face demență. Dacă vezi ASTA, creierul tău este afectat.
Ce trebuie să știi dacă ai avut AVC. Detaliul care arată că ai mari probleme neurologice.
Un test de sânge simplu ar putea prezice demența cu ani înainte de apariția simptomelor. Are o precizie de 90%.
Ce se întâmplă în creier dacă te trezești devreme. Un neurolog trage un semnal de alarmă.
Ce se întâmplă în creier când îți amintești de ceva. Detaliul major pe care nu ți l-a spus nimeni.
Semnele unui anevrism cerebral care nu trebuie ignorate, avertizează un medic.
