Colesterolul este redus cu circa 3-4% de către soia, demonstrează un studiu recent al unor cercetători din Canada.
Colesterolul poate fi redus de o proteină din soia, arată un studiu recent al unor cercetători de la Spitalul Sf. Mihail din Toronto, Canada. Scăderea nu este una uriașă, ci de 3-4%, dar semnificativă cât să fie luată în considerare efectele soiei asupra colesterolului, se arată pe sciencedaily.com.
Cum Administrația pentru Produse Alimentare și Medicamente din State (FDA) anunța că intenționează să elimine soia din lista de alimente sănătoase pentru inimă, cercetătorii canadieni au ales 46 de studii ca bază pentru analiza lor. 41 dintre acestea examinau efectele proteinei asupra lipoproteinelor cu densitate scăzută (LDL), adesea denumite „colesterolul rău“. Iar 43 ofereau date despre „colesterol total“, care reflectă cantitatea totală de colesterol din sânge.
Autorii studiului au descoperit că proteina de soia a redus colesterolul LDL cu 3-4% la adulți.
„O cantitate mică, dar semnificativă. (...) Datele existente și analiza noastră a acesteia sugerează că proteina din soia contribuie la sănătatea inimii", afirma David Jenkins, citat de sciencedaily.com.
Acesta este autorul principal al studiului, totodată director al Centrului Clinic de Nutriție și Modificarea Factorilor de Risc din cadrul Spitalului Sf. Mihail, Toronto, Canada. Potrivit acestuia, studiul ar avea o limitare legată doar de analiza celor 46 de studii și nu a folosit o rețea mai extinsă de cercetări.
Această bacterie extrem de comună îți devastează inima. Cei mai mulți oameni o au.
Dieta care îți ucide inima în tăcere. Alimentele care transformă arterele în bombe gata să explodeze.
De ce apare durerea în piept, cel mai important semn al unui infarct miocardic?
Simptomul banal al bolii cardiace. Nu este durerea în piept, dar e un mare semnal de alarmă
Alimentele care îți afectează inima. Duc la insuficiență cardiacă. Le consumi zilnic și cresc riscul de boli cardiace cu 46%.
Inima ta ar putea îmbătrâni mai repede decât crezi. Vezi dacă ești în pericol.
Val de decese după pandemia de COVID. Epidemia invizibilă care te omoară după pandemie.
