Consumul a două felii de șuncă, asociat cu diabetul. Crește riscul cu 15 procente

Acest aliment gustos crește semnificativ riscul de diabet. Cu toții îl consumăm. 50 de grame din acest aliment pe care îl consumăm la micul-dejun sau cină pot face ravagii în...
Un studiu publicat în The Lancet Diabetes and Endocrinology a descoperit asocieri semnificative între consumul de carne și riscul crescut de diabet de tip 2. Analizând date de la aproape 2 milioane de participanți din întreaga lume, cercetarea subliniază riscurile specifice legate de carnea procesată și cea roșie neprocesată, precum și de carnea de pasăre.
Descoperiri cheie
Studiul, condus de cercetătorii de la Universitatea din Cambridge, a folosit proiectul global InterConnect pentru a integra date din 31 de cohorte de studiu din 20 de țări. Analiza a dezvăluit că un consum zilnic de 50 de grame de carne procesată, aproximativ echivalentul a două felii de șuncă, este asociat cu un risc cu 15% mai mare de a dezvolta diabet de tip 2 în următorii zece ani. În plus, consumul zilnic de 100 de grame de carne roșie este legat de un risc crescut de 10%.
Deși consumul de carne de pasăre a fost, de asemenea, asociat cu un risc mai mare de 8%, relația a fost mai puțin robustă în comparație cu carnea roșie și cea procesată. Asociația dintre carnea de pasăre și diabetul de tip 2 a fost mai slabă în diferite scenarii analitice.
Vezi și: Cele mai bune băuturi pentru rehidratare. Simptomele deshidratării și cum să o previi acasă
Metodologia studiului
Cercetătorii au folosit o metodologie inovatoare, analizând datele individuale ale participanților din diverse studii, mai degrabă decât să se bazeze pe rezultatele deja publicate. Această abordare, care a armonizat datele din 31 de studii, inclusiv 18 cu rezultate noi, a ajutat la minimizarea prejudecăților și a oferit o imagine mai precisă a riscurilor asociate cu diferite tipuri de carne.
Consumul a două felii de șuncă, asociat cu diabetul - FOTO: Freepik@fijulanam468
Implicații viitoare
Profesorul Nita Forouhi de la Medical Research Council (MRC) Epidemiology Unit de la Universitatea din Cambridge a subliniat contribuția studiului la înțelegerea impactului consumului de carne asupra sănătății.
"Cercetarea noastră oferă cele mai cuprinzătoare dovezi de până acum care leagă carnea procesată și carnea roșie neprocesată de un risc mai mare de diabet de tip 2. Aceasta subliniază importanța reducerii consumului acestor tipuri de carne pentru a reduce riscul de diabet", a spus Profesorul Nita Forouhi, autor al studiului.
Cercetări viitoare
Autorul principal al studiului, dr. Chunxiao Li, a subliniat importanța investigării suplimentare a legăturii dintre consumul de carne de pasăre și diabet.
"Deși avem mai multe dovezi privind consumul de carne de pasăre decât înainte, asocierea rămâne incertă și necesită o investigație suplimentară", a explicat dr. Chunxiao Li.
Proiectul InterConnect a permis cercetătorilor să includă populații sub-reprezentate din Orientul Mijlociu, America Latină și Asia de Sud, umplând golurile lăsate de cercetările anterioare, axate în principal pe SUA și Europa. Profesorul Nick Wareham, Director al MRC Epidemiology Unit, a subliniat necesitatea continuării cercetărilor în aceste și alte regiuni pentru a înțelege pe deplin impactul global al dietei asupra sănătății.
Acest studiu extins oferă o imagine mai clară asupra modului în care diferite tipuri de carne influențează riscul de diabet, consolidând recomandările dietetice existente și indicând domenii unde sunt necesare mai multe cercetări. Reducerea consumului de carne procesată și de carne roșie neprocesată ar putea fi o strategie cheie în atenuarea incidenței crescânde a diabetului de tip 2 la nivel mondial.
-
-
-
-
COVID-19 revine în România. Medicii, semnal de alarmă02.09.2025, 15:51
-
Potrivit unui studiu, până în 2050 jumătate dintre adulți vor fi supraponderali sau obezi: Un eșec social monumental
Generația Z, cea mai sănătoasă. Dr. Lygia Alexandrescu: Au cel mai corect comportament alimentar
Celulele super-active, asociate cu diabetul. Tratamentele cu oxigen, ineficiente
Acest lucru agravează diabetul și hipertensiunea arterială.
Diabetul de tip 2: Semne de avertizare ale glicemiei instabile la persoanele de peste 50 de ani
Acestea sunt cele mai importante semne ale glicemiei mărite, dacă ai peste 50 de ani.
Prediabet și diabet: diferențe, simptome și cum le poți preveni. Fă acest TEST
Cum îți dai seama dacă ai prediabet? Fă acest test simplu acum! Află care sunt, de fapt, valorile normale ale glicemiei.
Sulforafanul, compusul din broccoli care previne diabetul. Ar putea fi potențial tratament pentru diabetul de tip 2
Alimentele care îți distrug ficatul și creierul. Perturbă și producția de insulină
Aceste alimente prezente pe mesele multora dintre noi ne distrug ficatul și creierul. De altfel, perturbă și producția de insulină.
Noi celule de grăsime explică de ce ne îngrășăm la vârsta mijlocie
De ce îți crește burta după 40 de ani, chiar dacă mănânci sănătos. Nu este vorba de fluctuațiile hormonale.
Ce înseamnă dacă îți e poftă de ceva dulce. Semnul subtil pe care ți-l dă corpul
De ce ne e poftă de ceva dulce? Motivul pentru care corpul ne cere ceva bun și dulce.
Studiu: Dieta low-carb, impact asupra funcției hepatice în diabetul de tip 2
Aceste alimente te scapă de medicamentele pentru diabet. Au un efect care i-a uimit pe medici. Rezultatele se văd în 3 luni.
Simptomul banal care poate semnala diabetul. Apare noaptea
Acest simptom banal care apare noaptea poate fi un semn al diabetului. Nu este vorba de urinarea nocturnă.
Semne timpurii ale diabetului pe care le observi dimineața
Aceste două semne care apar dimineața pot indica prezența diabetului. Sunt mai mult decât banale.
Evaluarea riscului de cancer hepatic la pacienții cu diabet. Sistem de scor bazat pe random survival forest
De ce ne îngrășăm. Detaliul esențial care duce la acumularea de kilograme nedorite. Dr. Mihai Comșa: Să nu ne păcălim
HPH-15, tratamentul inovator pentru diabet. Efecte mai bune decât tratamentul clasic
Primul semn că ai ajuns la epuizare. Psihoterapeut: Asta înseamnă că viaţa ta e foarte haotică
Mănânci emoțional fără să știi? Care este adevărata cauză din spatele kilogramelor în plus.
Lumina nocturnă, un risc ascuns pentru diabetul de tip 2. Legătura surprinzătoare dintre lumină și glicemie
Dezvoltarea diabetului de tip 2 înainte de 50 de ani poate crește riscul de demență de 1,9 ori. Efectele ascunse asupra creierului
Magneziul și Cromul, esențiale pentru gestionarea diabetului. Reduc glicemia
Aceste două minerale sunt esențiale pentru a gestiona diabetul. Scad nivelul glicemiei.
Complicația letală a diabetului care acționează când dormi
Complicația letală a diabetului care acționează când dormi.
Leziuni cardiace ascunse, neidentificate la controale de rutină. Femeile, cele mai expuse
Ce se întâmplă cu glicemia când mănânci carne cu garnitură. Mihaela Bilic explică ce se petrece în corp când le asociezi
Mănânci carne cu garnitură? Ei bine, te-ai gândit vreodată ce se întâmplă când le asociezi?