Dietele restrictive sunt dificil de urmat ad litteram, mai ales când trebuie să elimini toate alimentele preferate. Un nou studiu arată că dacă trișezi și lași în meniu o gustare mică din ceva ce...
Cercetătorii de la Universitatea Penn State au descoperit că eliminarea unui anumit produs alimentar - cel care vă place cel mai mult - poate provoca pofte și poate duce la abateri majore de la dietă, care invariabil vor duce din nou la îngrășare. Și asta pentru că ni s-a tot spus că dacă suntem la dietă nu trebuie să ne bucurăm, ceea ce e o mare minciună.
Pentru că pierderea permanentă în greutate implică într-adevăr o abordare pentru totca stil de viață, învățarea modului de a vă educe preferințele, în special față de dulciuri, este o necesitate chiar din timpul fazei de pierdere în greutate.
Cercetătorii au încercat să testeze dacă o gustare preferată inclusă în mod deliberat într-o dietă ar putea ajuta oamenii să se țină de cura de slăbire și să ajungă să scadă în greutate atât cât trebuia.
Ei au efectuat un mic studiu în care toți participanții au urmat o dietă cu conținut scăzut de calorii, cu un conținut ridicat de nutrienți, de cereale întegrale, legume, fructe, lapte fără grăsimi și proteine slabe, dar cu un număr mic de calorii zilnice provenite dintr-un tratament dulce.
Pentru un grup de participanți, dieta a inclus și un mic patrat de ciocolată, de două ori pe zi, plus o băutură de cacao fără zahăr. Pentru celălalt grup, dieta a inclus licorice roșii și o băutura de cacao.
După 18 săptămâni de dietă, ambele grupuri au pierdut centimetri buni din talie și kilogramele dorite, ba chiar grupul care a mâncat ciocolată a înregistrat rezultate ușor mai bune.
Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că participanții nu s-au îndopat cu dulciuri, așa cum se așteptau – ba chiar și-au ținut dieta sub control respectând numărul de calorii. Și că de fapt datorită ciocolatei au reușit să controleze alimentația.
Cercetătorii atrag însă atenția că dacă vreți să încercați asta acasă, pe propria piele, trebuie să exersați controlul porțiilor. Asigurați-vă că cea mai mare parte a consumului dvs. constă în alimente bogate în nutrienți. Și nu alocați mai mult de 150 de calorii pe zi la gustări preferate – chiar că este vorba de ciocolată neagră.
Folosite de mii de ani, semințele de chia continuă să impresioneze prin potențialul lor nutritiv și versatilitatea lor în alimentație.
De ce are nevoie corpul nostru de zahăr: mai mult decât un gust dulce. Cum să consumi zahăr în mod sănătos.
