Alimentele nu sunt întotdeauna sănătoase sau nesănătoase. Medicul Nutriționist Anca Hâncu ne arată cum pot fi preschimbate în alimente sănătoase cele incriminate sau, dimpotrivă, cum ne pot dăuna unele...
Alimentele considerate nesănătoase pot fi preschimbate în unele recomandate chiar și de nutriționiști, cu condiția să le preparăm diferit. Medicul Nutriționist Anca Hâncu a explicat la Interviurile DC Medical și DC News că e foarte important să știm să alegem alimente hipocalorice însă dacă le preferăm pe cele cu mai multe calorii, există sluții.
„Sunt multe variante sănătoase în jurul nostru, important este să știm cum să ni le alegem. Să știm să alegem alimentele hipocalorice, să evităm excesul de calorii, sau dacă ne plac foarte mult alimentele hipercalorice, să știm să le aducem în dieta noastră într-o proporție mai mică, să facem deosebirea între un cartof pai înecat în grăsime și un cartof fiert sau copt, care va fi o alegere mult mai sănătoasă. Aceste tehnici de gastrotehnie pot schimba complet același aliment, transformându-l într-un aliment sănătos”, a spus ea în cadrul emisiunii.
De asemenea, medicul nutriționist a mai arătat că u există neapărat alimente sănătoase sau nesănătoase, ci este foarte importantă cantitatea și modul de preparare.
„Nu există neapărat alimente sănătoase sau nesănătoase. Mărul, de exemplu, este un aliment sănătos, ne aduce fibre, vitamina C, cu mare valoare nutritivă. Însă mâncat în exces, două kilograme de mere pe zi de exemplu, ne aduc un exces de fructoză care în timp duce la ficatul gras non-alcoolic, astfel că alimentele trebuie organizate într-o moderație și într-o diversitate. E foarte importantă diversitatea în alegerile noastre. Și de aceea vizita la nutriționist va aduce modele alimentare bazate pe preferințele persoanelor, tocmai pentru a reuși să stabilim o aderență la acea intervenție nutrițională. Adică omul să primească sfaturi cum să mănânce apropiat de ceea ce i-ar plăcea lui să mănânce și cu ce e obișnuit, dar să știe să păstreze totul într-un stil de viață sănătos”, a mai punctat ea.
Mai multe detalii despre cum învățăm un stil de viață sănătos puteți vedea în materialul video atașat
Un singur aliment care îți reglează tensiunea – și nu, nu e usturoiul!
Fructul care îți curăță arterele și ține diabetul departe.
Ciuperca lui Dumnezeu - ciuperca miraculoasă care te ajută să trăiești mai mult și mai bine.
Folosite de mii de ani, semințele de chia continuă să impresioneze prin potențialul lor nutritiv și versatilitatea lor în alimentație.
Măceșele, alături de gustul lor dulce-acrișor, sunt bogate în vitamine și antioxidanți, având numeroase beneficii pentru sănătate.
Acest aliment consumat dimineața îți stimulează creierul. Repară celulele neuronale.
Fructul care arde grăsimile. Stimulează pierderea în greutate cu 200%. Oferă și protecție cardiacă.
Acest condiment care te protejează de infecții, reglează glicemia și te scapă de tuse, are efect antibacterian și antiinflamator.
