Ce poate fi mai bun decât un ecler, chiar dacă este unul de post, fără ouă și lapte. Cu greu își va da seama cineva că nu este "de dulce".
Pentru aluat:
200 g de făină
120 ml apă
150 g margarină
1 linguriță de zahăr
un praf de sare
Pentru crema de vanilie:
300 ml lapte vegetal
50 g amidon
150 gr de miere sau zahăr
un plic zahăr vanilat
pentru culoare: o linguriță de curcumă sau turmeric
Mod de preparare:
Topește margarina într-o oală peste care ai adăugat apa și praful de sare. Lasă să dea un clocot și pune o linguriță de zahăr. Stinge focul, adaugă făina și amestecă până la omogenizare.
Într-o tavă, pune hârtie de copt și cu aluatul răcit formează bastonașe de grosimea unui deget.
Bagă tava în cuptorul preîncălzit 30 de minute.
Între timp, pune într-o oală laptele vegetal și mierea/zahărul, adaugă amidonul și lasă la foc mic până se îngroașă. Stinge focul, pune zahărul vanilat și curcuma sau turmeric. Lasă să se răcească.
Scoate din cuptor eclerurile și taie-le pe mijloc, apoi umple-le cu cremă.
Citește și Negresă cu gem, cea mai simplă rețetă. Atât de delicioasă, încât nimeni nu va crede că este de POST!
Pate de năut cu legume prăjite - cel mai bun pate de post. Rețeta simplă și rapidă din 4 ingrediente banale.
Sfaturi utile pentru consumul de fructe uscate. Care sunt cele mai sănătoase fructe uscate și de ce.
Efectele negative ale apei cu lămâie. Ce se întâmplă dacă bei prea multă apă cu lămâie sau prea multă limonadă.
Acest aliment sănătos reduce riscul apariției demenței. De altfel, previne și alte boli asociate cu îmbătrânirea.
Sportivii de la Jocurile Olimpice 2024 au fost înnebuniți după brioșele cu ciocolată din sala de mese. Care e secretul lor.
Cum faci ciorbă de pui a la grec. Iată varianta cremoasă și ușor acrișoară. E ideală pentru zilele răcoroase
Alimente accesibile care îți pot îmbunătăți sănătatea creierului. Cele 9 opțiuni eficiente sub 10 lei.
Ce ascunde ciocolata caldă pe care o bei? Zahăr, calorii și... mult mai mult decât crezi. Rețete simple, delicioase și sănătoase.
