Alimentele care reduc inflamația în două săptămâni. Medicii le recomandă

Aceaste alimente reduc inflamația în două săptămâni, spun medicii.
Un nou studiu a subliniat efectele benefice ale unei diete tradiționale din Tanzania, care a demonstrat o reducere semnificativă a inflamației, chiar și în doar două săptămâni. Cercetătorii au descoperit că dieta, care include legume, leguminoase, cereale antice și alimente fermentate, are efecte pozitive asupra unor condiții de sănătate grave, precum Alzheimer, artrită, tensiune arterială și boli de inimă.
Beneficii uimitoare pentru sănătate în doar două săptămâni
Un studiu publicat în Nature Medicine a arătat că trecerea la dieta tradițională a Tanzaniei a avut efecte remarcabile. Cercetătorii sugerează că beneficiile acesteia sunt comparabile cu cele ale bine-cunoscutei diete mediteraneene.
Inflamația a fost identificată ca un factor esențial în dezvoltarea unor afecțiuni periculoase, inclusiv demența, iar dieta tanzaniană a avut un impact benefic asupra acesteia. Proteinele din sânge, care sunt legate de o serie de condiții, precum infarctul miocardic, accidentele vasculare cerebrale și rezistența la insulină, au scăzut semnificativ.
Cum au evoluat participanții la studiu
Studiul a implicat 77 de bărbați sănătoși din zone urbane și rurale din nordul Tanzaniei. Participanții care obișnuiau să consume o dietă tradițională tanzaniană au schimbat regimul alimentar cu unul de tip occidental timp de două săptămâni. Mesele incluse au fost, printre altele, carne friptă cu piure de cartofi și ouă cu cartofi prăjiți.
Cei care au adoptat dieta vestică au prezentat o creștere a proteinelor inflamatorii în sânge și activarea unor procese biologice asociate cu bolile legate de stilul de viață.
În schimb, participanții care au revenit la dieta africană tradițională sau au consumat băuturi fermentate au arătat o scădere a markerilor inflamatori, iar unele dintre aceste efecte au persistat chiar și patru săptămâni mai târziu, ceea ce sugerează că schimbările dietetice pe termen scurt pot avea efecte pe termen lung.
Alimentele care reduc inflamația în două săptămâni. Medicii o recomandă - FOTO: Freepik@DoYoNo
Dieta tradițională a poporului Chagga din Tanzania
Dieta testată în cadrul studiului este reprezentativă pentru tradițiile culinare ale poporului Chagga, care trăiește pe pantele Muntelui Kilimanjaro. Această dietă este în mare parte bazată pe plante și include ingrediente precum banane plantain, fasole, mei și sorg, alături de alimente fermentate și fructe și legume bogate în polifenoli.
Un preparat esențial din această dietă este kiburu — un terci preparat din banane plantain verzi și fasole roșie, care a fost inclus în meniul participanților.
Potențialul dietelor tradiționale africane pentru sănătate
Dr. Quirijn de Mast, unul dintre autorii studiului, a subliniat că alte diete tradiționale africane ar putea oferi beneficii similare.
"Dieta mediteraneană a fost studiată în detaliu, dar dietele tradiționale africane dețin un potențial neexploatat pentru promovarea sănătății. Aceste diete sunt diverse, bogate în fibre și includ produse alimentare unice care pot oferi avantaje specifice pentru sănătate", a afirmat el.
Schimbări rapide în dieta africană și impactul urbanizării
Urbanizarea rapidă și proliferarea alimentelor procesate au dus la o scădere a consumului de preparate tradiționale în multe părți ale Africii. În același timp, afecțiuni care erau odată rare în regiune, precum bolile inflamatorii intestinale și diabetul de tip 2, au început să devină mai frecvente.
Dr. De Mast a atras atenția asupra riscurilor legate de pierderea diversității dietetice tradiționale africane, care ar putea fi esențială pentru combaterea bolilor legate de stilul de viață.
Alimente neprocesate, bogate în fibre: cheia sănătății
"Principiul de bază este consumul de alimente neprocesate, bogate în fibre. Africa adăpostește o diversitate extraordinară de diete tradiționale, multe dintre care sunt încă sub-explorate în cercetarea științifică și riscă să dispară înainte ca să înțelegem pe deplin potențialul lor", a explicat dr. De Mast.
El a adăugat că cerealele africane antice, precum teff, ar putea avea beneficii deosebite pentru sănătate, merite pentru care ar trebui să fie studiate mai amănunțit.
Un contrast dur cu dieta vestică
Studiul subliniază cât de semnificative pot fi efectele unei diete sănătoase, chiar și după doar două săptămâni.
"Dieta africană include multe legume, fructe, fasole, cereale integrale și alimente fermentate. Studiul nostru evidențiază beneficiile acestor produse alimentare tradiționale pentru inflamație și procesele metabolice din corp. În același timp, arătăm cât de dăunătoare poate fi o dietă vestică nesănătoasă.
Aceasta constă, de obicei, în alimente procesate și bogate în calorii, precum cartofi prăjiți și pâine albă, cu exces de sare, zaharuri rafinate și grăsimi saturate. Inflamația este la rădăcina multor afecțiuni cronice, ceea ce face acest studiu extrem de relevant și pentru țările vestice", a spus De Mast.
-
-
-
1 din 4 persoane nu are acces la apă potabilă sigură, potrivit ONU27.08.2025, 10:44
-
-
Ce să mănânci când ai gastrită? 7 alimente care îți salvează stomacul
Ai dureri de stomac și senzație de arsură? Nu mai ignora semnalele. Ce alimente îți pot salva stomacul și pe care trebuie să le eviți.
Alimente care funcționează ca injecțiile pentru slăbit. Ce recomandă un expert în nutriție
Autofagia: curățenia generală a corpului. Distruge celulele canceroase și întărește sistemul imunitar. Cât timp durează
De ce să nu mai combini niciodată carne cu cartofi. Ce se întâmplă când ajung împreună în stomac
Ce este dieta 5:2 și cum slăbești fără să te înfometezi. Beneficii pentru corp și minte
Deficitul de magneziu, un pericol ascuns pentru inimă. Sănătatea cardiovasculară începe cu un aport adecvat de magneziu
Hidratarea: secretul sănătății la orice vârstă. De ce nevoile de apă cresc odată cu vârsta
Fructele de vară care țin glicemia sub control
Acestea sunt cele mai indicate fructe de vară pentru diabetici.
Nu mai mânca asta! 5 alimente pe care medicii le evită cu orice preț
Crezi că mănânci sănătos? S-ar putea să te înșeli. Nu mai consuma aceste alimente! Medicii trag un semnal de alarmă!
Dieta care ajută la reglarea tensiunii arteriale. Cum să controlezi tensiunea arterială prin alegeri alimentare inteligente.
De ce mâncăm junk food după o noapte nedormită? Legătura directă dintre somn, foame și metabolism
Mâncatul la momentul potrivit, mai important decât somnul pentru sănătatea inimii
Mâncatul la momentul potrivit este mai important decât somnul pentru sănătatea inimii. Dar ce înseamnă, de fapt, momentul potrivit.
Dieta antiinflamatoare: alimentele care reduc riscul de boli inflamatorii. Rolul dietei în controlul inflamației din corp
Obezitatea infantilă: cauze și soluții pentru părinți. Prevenție și educație pentru generațiile viitoare
Alimentul pe care Nadia Comăneci nu-l mănâncă niciodată: Nu mănânc asta, dar beau o bere, două în fiecare seară
Legumele care îți curăță ficatul de toxine. Fac minuni pentru ficatul tău. Detoxifiere naturală și eficientă
Băutura minune cu oțet și chia pe stomacul gol. Lygia Alexandrescu avertizează: Împreună produc variații de tensiune
Alimente care îți curăță ficatul în 3 zile
Slăbești fără să-ți dai seama: 5 trucuri psihologice care păcălesc creierul
5 trucuri psihologice care păcălesc creierul să slăbească fără să îți dai seama.
Acest medicament vechi prelungește viața. Medicii sunt uimiți de rezultate. Adio dietă!
Sucurile verzi: detox real sau doar marketing?
Pierderea în greutate nu este întotdeauna sănătoasă. Studiul care arată riscurile pentru unii pacienți
Cine nu ar trebui să slăbească. Riscurile sunt uriașe. Se poate ajunge chiar la deces.