Dieta alcalină: alimentele care îți schimbă nivelul pH-ului în acid sau alcalin

Dieta alcalină se bazează pe teoria conform căreia alimentele pe care le consumi îți schimbă nivelul pH-ului la acid sau alcalin.
Convingerea este că consumul unei cantități mari de alimente acide vă va afecta organismul, în timp ce consumul de alimente alcaline sau neutre vă poate îmbunătăți sănătatea.
Dieta alcalină este un regim alimentar bazat pe ideea că anumite alimente pot afecta echilibrul pH-ului în organism, influențând astfel sănătatea generală. Teoria de bază sugerează că alimentele pe care le consumăm pot altera aciditatea sau alcalinitatea (pH-ul) corpului nostru, promovând un mediu intern mai alcalin (mai puțin acid).
PH-ul este o scară de la 0 la 14, unde 7 este neutru, sub 7 este acid și peste 7 este alcalin. Corpul nostru are un pH ușor alcalin, în jur de 7,4. Susținătorii dietei alcaline cred că prin consumul de alimente alcaline, putem menține sau restabili acest echilibru, prevenind astfel boli și îmbunătățind sănătatea generală.
Alimente alcaline și alimente acide
Alimentele sunt clasificate în funcție de efectul lor asupra pH-ului corpului după digestie și metabolizare.
Alimentele alcaline includ:
Fructe (de exemplu, banane, mere, pere, fructe de pădure)
Legume (de exemplu, spanac, broccoli, varză, castraveți)
Nuci și semințe (de exemplu, migdale, semințe de chia)
Tofu și alte produse din soia
Apa alcalină
Pe de altă parte, alimentele acide includ:
Carne și produse animale (de exemplu, carne roșie, pui, pește)
Produse lactate (de exemplu, brânză, lapte)
Alimente procesate și zaharuri rafinate
Cereale (de exemplu, grâu, orez alb)
Cafea și alcool
Ce nu poți mânca
Dieta alcalină promovează un aport crescut de fructe și legume în timp ce descurajează alimentele puternic procesate, care sunt bogate în sodiu și grăsimi saturate, și chiar unele alimente sănătoase.
- Proteinele
- Carne roșie
- Păsări de curte
- Peşte
- Carbohidrați
- Brioșe
- Gogoși
- Cereale
- Biscuiți
- Cereale
- Cartofi
Beneficiile dietei alcaline
Îmbunătățirea sănătății oaselor și a dinților
Dieta alcalină poate ajuta la menținerea densității osoase și prevenirea osteoporozei. Un mediu intern prea acid poate duce la pierderea calciului din oase, făcându-le mai fragile.
Scăderea inflamației
Un regim alimentar alcalin poate reduce inflamația, care este un factor de risc major pentru multe boli cronice, inclusiv bolile cardiovasculare și artrita.
Energie crescută și îmbunătățirea digestiei
Mulți oameni raportează că se simt mai energici și au o digestie mai bună atunci când urmează o dietă bogată în alimente alcaline.
Scăderea riscului de cancer
Deși dovezile sunt limitate, unele studii sugerează că un mediu alcalin poate face corpul mai puțin favorabil pentru dezvoltarea celulelor canceroase.
Îmbunătățirea sănătății renale
Dieta alcalină poate reduce riscul de formare a pietrelor la rinichi și poate ajuta la funcționarea optimă a rinichilor.
Dieta alcalină promovează un consum ridicat de alimente integrale, legume și fructe, care sunt, fără îndoială, benefice pentru sănătatea generală. Cu toate acestea, este important să abordăm orice regim alimentar cu un ochi critic și să ne bazăm pe dovezi științifice. Dacă te gândești să urmezi o dietă alcalină, este recomandat să discuți mai întâi cu un specialist în nutriție sau un medic.
-
-
-
Ghiduri noi pentru colesterol și prevenția bolilor cardiovasculare31.08.2025, 07:42
-
Sucraloza ar putea reduce eficiența imunoterapiei pentru cancer30.08.2025, 22:21
-
Sucurile verzi: detox real sau doar marketing?
Cum să slăbești fără dietă. Trucul simplu care funcționează mereu
Superalimente pe care trebuie să le mănânci în fiecare zi. Mâncăruri esențiale pentru energie și vitalitate
Hidratarea: secretul sănătății la orice vârstă. De ce nevoile de apă cresc odată cu vârsta
Riscurile alimentelor ultra-procesate asupra sănătății. Cum afectează carnea procesată și băuturile îndulcite organismul
Legătura dintre alimentație și durere. Cum o dietă echilibrată luptă împotriva durerii cronice
Brânza care îți îmbunătățește memoria. Compusul din această brânză e secretul unui creier sănătos
Dieta vegetariană: risc mai scăzut de diabet și cancer. Ce trebuie să știi înainte să renunți la carne
Ai fost mințit! Acest aliment pe care îl consumi zilnic îți face mai mult rău decât zahărul
Substanța din corp care provoacă cheaguri de sânge. Uite singurul FRUCT care o ține sub control. NU-l mănânci prea des
Băuturile îndulcite: o cauză majoră a bolilor cronice. Impact global asupra sănătății publice
Tot ce trebuie să știi despre semințele de chia. 5 beneficii dacă le consumi zilnic
Folosite de mii de ani, semințele de chia continuă să impresioneze prin potențialul lor nutritiv și versatilitatea lor în alimentație.
Gătești cu acest ulei? Hrănește una dintre ele mai agresive forme de cancer
Băuturi care stimulează tranzitul intestinal. Au efecte laxative
Când se strică mierea? Mituri și realități despre acest super-aliment
Deși este cunoscută pentru proprietățile sale nutritive și durabilitatea sa impresionantă, mierea nu este imună la deteriorare.
Cum se bea ceaiul corect. Reguli de aur pentru o ceașcă perfectă de fiecare dată
Adevărul despre slăbit. Ce funcționează, de fapt, și cum poți scăpa de grăsime. AICI e secretul!
De ce avem nevoie de vitamina D și calciu pentru oase puternice. Ce se întâmplă cu oasele tale când atingi aportul zilnic recomandat
Greșeala care îți blochează procesul de slăbire. Andreea Chirilă: Creierul nu percepe "nu" și "niciodată"
3 motive să nu mănânci mult seara. De ce mâncatul târziu poate fi dăunător
De ce să nu mai combini niciodată carne cu cartofi. Ce se întâmplă când ajung împreună în stomac
Această combinație de alimente îți topește grăsimea de pe burtă
Crezi că mănânci corect? Adevărul cutremurător despre dieta sănătoasă care îți poate distruge inima
Crezi că mănânci corect? Adevărul cutremurător despre dieta sănătoasă care îți poate distruge inima