Sunt zeci de produse cu îndulcitori artificiali pe care e afișată, mare și vizibilă, o siglă pe care scrie „DIETETIC”. Dar sunt cu adevărat acești înlocuitori artificiali ai zahărului de...
Aproape o treime dintre americani spun că folosesc îndulcitori artificiali zilnic. Exemple populare includ aspartam, sucraloza și ștevia. Toate sunt disponibile în pachețele și sunt adăugate, de asemenea, la sucuri, în iaurturi și alte alimente.
Dar acești înlocuitori ai zahărului vă ajută să pierdeți în greutate? Noi cercetări sugerează că nu. De fapt, acești aditivi cu „calorii zero" pot avea efectul opus - și pot crește chiar și riscul de hipertensiune arterială, diabet și boli de inimă.
Într-o meta-analiză, cercetătorii au analizat 37 de studii care au inclus un număr total de peste 400.000 de persoane. Numai șapte dintre acestea au fost studii controlate randomizat, care au comparat persoanele care au folosit îndulcitorii artificiali cu grupuri de control (placebo), timp de șase până la 24 de luni. Aceste studii nu au găsit nicio dovadă clară că zaharurile false – adică îndulcitorii - au ajutat persoanele supraponderale să slăbească.
Celelalte studii au evidențiat posibile legături între utilizarea îndulcitorilor artificiali și hipertensiunea arterială, diabetul zaharat și bolile cardiace. Motivele care stau la baza acestor tendințe nu sunt pe deplin înțelese. Unii cercetători cred că înlocuitorii zahărului pot lăsa creierul nemulțumit (și nehrănit), ducând la pofte nesănătoase și supraalimentare.
Meta-analiza a fost publicată iulie 2017, în Canadian Medical Association Journal. Ea poate fi consultată integral (open access) AICI.
De ce să nu bei cafea dacă ieși în frig. Cum influențează corpul și sănătatea.
Folosite de mii de ani, semințele de chia continuă să impresioneze prin potențialul lor nutritiv și versatilitatea lor în alimentație.
Deși este cunoscută pentru proprietățile sale nutritive și durabilitatea sa impresionantă, mierea nu este imună la deteriorare.
Aceaste alimente reduc inflamația în două săptămâni, spun medicii.
Ai dureri de stomac și senzație de arsură? Nu mai ignora semnalele. Ce alimente îți pot salva stomacul și pe care trebuie să le eviți.
Aceste 4 alimente trebuie evitate dacă ai hipertensiune arterială.
Alimentele care îți sprijină apărarea naturală a organismului. Ce rol joacă alimentele în stimularea sistemului imunitar.
