Lector univ. dr. Elena Pogurschi, consultant nutriționist, a explicat cât de sănătoși sunt îndulcitorii sintetici și cum ar trebui consumați.

Îndulcitorii sunt utilizați în diete pentru a înlocui zahărul, cu scopul de a evita luarea în greutate. Specialiștii atrag atenția că indirect, utilizarea lor poate duce la un consum de alimente ce va avea efectul invers.

Noi cercetări arată impactul pe care indulcitorii cu puține calorii îl au asupra greutății corporale și a microbiotei intestinale la sugari, dacă mămicile lor țin dietă.

Consumul de îndulcitori cu conținut scăzut de calorii în timpul sarcinii poate crește grăsimea corporală a bebelușilor și apoate perturba microbiota intestinală, se arată într-un nou studiu condus de Dr. Raylene Reimer  

Efectele secundare ale îndulcitorului Maltitol (sau E965) includ o varietate de probleme digestive. Iată ce trebuie să știți despre el: 

Câștigul în greutate și schimbările metabolice au fost asociate de cercetători, într-un studiu, cu consumul de îndulcitori.

Părinții care caută alternative la zahăr trebuie să fie atenți atunci când selectează alimente care promit mai puțin zahăr. Este posibil să obțineți mai puțin zahăr, dar familia dvs. ar putea mânca alternative de zahăr nesigure.

Prof Gheorghe Mencinicopschi a explicat, în EXCLUSIVITATE pentru  DC Medical, că băuturile diet, cele cu zero calorii, au de fapt un efect colateral în organism, care duce la îngrășare.

Un studiu realizat sub egida OMS și publicat astăzi în JAMA Internal Medicine, arată că băuturile răcoritoare, consumate zilnic, indiferent dacă sunt îndulcite cu zahăr sau îndulcitori artificiali, cresc major riscul de deces timpuriu, din toate cauzele. Surprinzător...

Sunt zeci de produse cu îndulcitori artificiali pe care e afișată, mare și vizibilă, o siglă pe care scrie „DIETETIC”. Dar sunt cu adevărat acești înlocuitori artificiali ai zahărului de ajutor în dietă sau reprezintă un posibil pericol mortal? O meta-analiză arată...

Termenii „înlocuitori de zahăr” sau „îndulcitori” reprezintă o capcană care acoperă o gamă largă de alternative. Dar valoarea lor ca ajutor pentru sănătate sau dietă este incertă.

Dacă credeți că trecerea de la zahăr la îndulcitorii fără calorii vă poate ajuta să fiți sănătoși și să scădeți în greutate mai gândiți-vă. Acesta este mesajul cercetătorilor germani care au analizat date din 56 de studii care implică fie adulți, fie copii. Ei au studiat o...