Îndulcitorii sunt utilizați în diete pentru a înlocui zahărul, cu scopul de a evita luarea în greutate. Specialiștii atrag atenția că indirect, utilizarea lor poate duce la un consum de...
Din ce în ce mai multe sfaturi nutriționale par a fi anti-zahăr în aceste zile. Totuși, oamenii se întreabă dacă îndulcitorii artificiali sunt o alternativă bună, mai ales când vine vorba de pierderea în greutate.
Răspunsul specaliștilor este că multe persoane consumă îndulcitori artificiali, care includ acesulfam, aspartam, neotame, zaharină, extract de plante stevia și sucraloză, pentru că vor să slăbească, să evite caloriile „goale” (non-nutritive) de zahăr sau să evite creșterea în greutate . Înlocuirea zahărului concentrat cu produse care au puține (sau deloc) calorii ar trebui să încline echilibrul energetic în favoarea pierderii în greutate. Unele studii pe termen scurt sugerează că îndulcitorii artificiali pot avea acest efect.
Însă alte cercetări ridică îngrijorarea că pot face exact contrariul și favorizează efectiv creșterea în greutate. Cum așa? Îndulcitorii artificiali sunt extrem de dulci - de sute, până la de mii de ori mai dulci decât zahărul. Așadar, oamenii care le consumă obișnuit pot ajunge să iere de o desensibilizare a gustului dulce. Alimentele sănătoase, sățioase, care sunt mai puțin dulci, cum ar fi fructele și legumele, pot deveni neapetisante, prin comparație. Drept urmare, calitatea generală a dietei poate scădea. Caloriile eliminate din dietă prin schimbul de zahăr ca îndulcitor se pot strecura, sub formă de carbohidrați rafinați și grăsimi de calitate scăzută.
În plus, unele cercetări au identificat receptorii dulceaței din țesutul adipos. Acest lucru crește posibilitatea ca îndulcitorii artificiali să provoace creșterea în greutate prin stimularea directă a dezvoltării de noi celule grase.
Sursa, aici.
Mâncatul la momentul potrivit este mai important decât somnul pentru sănătatea inimii. Dar ce înseamnă, de fapt, momentul potrivit.
Măceșele, alături de gustul lor dulce-acrișor, sunt bogate în vitamine și antioxidanți, având numeroase beneficii pentru sănătate.
După 50, corpul tău are nevoie de altceva – află ce alimente te ajută să eviți durerile și accidentările! Cum îți poate proteja dieta mușchii și oasele!
Deși este cunoscută pentru proprietățile sale nutritive și durabilitatea sa impresionantă, mierea nu este imună la deteriorare.
Cine nu ar trebui să slăbească. Riscurile sunt uriașe. Se poate ajunge chiar la deces.
Alimentele care îți sprijină apărarea naturală a organismului. Ce rol joacă alimentele în stimularea sistemului imunitar.
5 trucuri psihologice care păcălesc creierul să slăbească fără să îți dai seama.
Crezi că mănânci sănătos? S-ar putea să te înșeli. Nu mai consuma aceste alimente! Medicii trag un semnal de alarmă!
