Prăjitura Negresă, rețeta dietetică a Andreei Marin. Nu conține făină tradițională și zahăr / FOTO

Poți să faci o prăjitură care să semene leit cu binecunoscuta negresă, dar să nu conțină nici făină tradițională, nici zahăr, să arate la fel de apetisant și să fie tare gustoasă. Andreea Marin are rețeta. 

"Pentru mine, ce-i drept, a ieșit la a doua încercare, dar nu e o rușine să recunoști când greșești și ratezi ce ți-ai propus. Așa se întâmplă când nu alegi bine ingredientele și te grăbești. A doua încercare a fost din nou cu ghinion, altul de data asta, dar am dres busuiocul, cum se spune.", a scris vedeta pe instagram.

Andreea Marin explică greșelile făcute în prepararea negresei dietetice

"Din exces de zel, am ales cea mai amar[ ciocolată, m-am uitat eu pe spatele ciocolatei la conținut și am ales ceva... De neîndulcit, nici dacă puneam o sticla întreagă de sirop de ștevie nu reușeam, a ieșit de-a dreptul amară! Am ratat. 

Ciocolata potrivită era cea cu puțin îndulcitor de ștevie și un procent de cacao mai mic, o găsiți în supermarket sau online. Când am scos ciocolata fierbinte, cea bună, pe care am topit-o, am scăpat bolul, căci graba strică treaba. Și nu mai aveam rezervă, asa că... A treia încercare abia a fost cu noroc. Dar a meritat!", a mai precizat Andreea Marin. 

Iată rețeta - ingrediente

160 gr ciocolata neagră topită

175 gr unt topit

3 ouă bătute

40 gr cacao

80 gr făină de migdale ( nu făină albă !)

50 gr migdale și cocos fulgi - pentru ornament la final

100 gr pudră de ștevie sau 5 picaturi ștevie sirop

eventual câteva nuci

Mod de preparare

Se amestecă toate fără fulgii ce se pun la final, eu am pus și puțin gem fără zahăr, îmi place combinația ciocolată - căpșuni. Nu uitați sa puneți in tava de chec hartie de copt. Se bagă la cuptor 30 min la 190 grade. Poftă mare!

 

 

 

 

 

Vezi această postare pe Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

O postare distribuită de Andreea Marin (@andreeamarinromania)