Cafeaua te apără de boli și moarte prematură. Câte cafele recomandă medicii, de fapt.
Cafeaua, descoperită pentru prima dată în Etiopia antică și transformată de-a lungul secolelor într-un ritual global, este a treia cea mai populară băutură din lume, după apă și ceai. Se estimează că zilnic se beau peste două miliarde de cești de cafea, iar dezbaterile privind efectele ei asupra sănătății nu au lipsit niciodată.
Un review recent publicat în revista Nutrients de cercetători din Statele Unite a analizat peste 100 de studii epidemiologice și meta-analize, pentru a răspunde la întrebarea: este cafeaua prieten sau dușman al sănătății?
Băutura aduce mai multe beneficii decât riscuri, atunci când este consumată cu moderație - adică între 3 și 5 cești pe zi.
Datele arată că cei care consumă cafea regulat au un risc mai mic de:
Chiar și cafeaua decofeinizată a demonstrat efecte similare, semn că nu doar cofeina, ci și polifenolii și alți compuși bioactivi sunt responsabili pentru aceste efecte pozitive.
Cercetătorii cred că beneficiile se datorează unor mecanisme precum:
În plus, un detaliu interesant arată că băutorii de cafea fac, în medie, cu 1.000 de pași mai mult pe zi, o activitate fizică suplimentară corelată cu un risc mai mic de deces.
Totuși, cafeaua nu este lipsită de riscuri.
În sarcină, medicii recomandă limitarea la maximum 200 mg de cofeină pe zi (aprox. două cești), întrucât un consum mai ridicat poate fi asociat cu greutate scăzută la naștere.
Zahărul și frișca pot reduce sau chiar anula o parte din beneficii.
Totodată, unele persoane pot experimenta insomnii, palpitații sau anxietate dacă depășesc cantitatea tolerată.
