Nutriționistul Cori Grămescu explică, pentru Spectacola, de ce ajungem în post să mâncăm mai mult și, totuși, să nu avem senzația de sațietate.
Nu mai e un secret pentru nimeni că perioada postului e foarte provocatoare pentru cei care aleg să postească. Nutriționistul Cori Grămescu atrage atenția că, de multe, ori, oamenii care postesc, din cauza dezechilibrului de nutrienți, consumă mai puține proteine, ”destul de multe glucide simple.
”Și atunci senzația de foame apare mult mai frecvent și este mult mai agresivă, ceea ce înseamnă că, în timp, ajungem să mâncăm mai mult și alimente care nu ne țin de foame, deci perpetuăm acest dezechilibru”, afirmă Cori Grămescu.
Potrivit acesteia, meniul de post ar trebui să cuprindă alimente care să asigure un minimum de aport de proteine.
”Din păcate, proteinele vegetale au o valoare biologică redusă. proteinele vegetale nu ne acoperă tot necesarul de aminoacizi esențiali. Sunt cei nouă aminoacizi pe care corpul nostru nu îi poate sintetiza singur. Trebuie neapărat să îi primească din alimente. Și, de fapt, aceasta este marea provocare a meniului de post în sensul că trebuie să avem grijă să mâncăm minimum de proteine de care avem nevoie pentru a funcționa și să asigurăm combinația optimă de alimente care să ne asigure acești aminoacizii esențiali”, explică nutriționistul Cori Grămescu.
De ce ar trebui să-ți bagi picioarele în apă cu sare cel puțin o dată pe săptămână. Cele 5 efecte uimitoare de care trebuie să afli.
Află de ce nu este recomandat să ții paharul de vin de cupă.
Warren Buffett - lecțiile unui miliardar despre adevărata fericire. Cele 5 lucruri pe care trebuie să le cumperi ca să fii fericit.
Recomandări ale specialiştilor INSP în contextul sărbătorilor pascale.
Crezi că știi ce bei? Adevărul despre laptele "light" vs. laptele "degresat" te va face să citești etichetele de acum.
Mâncatul la momentul potrivit este mai important decât somnul pentru sănătatea inimii. Dar ce înseamnă, de fapt, momentul potrivit.
