MITURI din nutriție. Dr Vasi Rădulescu: este inamicul principal al sănătății și dușmanul oricărei diete

Medicul cardiolog și scriitorul Vasi Rădulescu vorbește despre mituri din nutriție într-o postare de pe blogul său.

„Mâncatul de mese mici și frecvente, în mod regulat pe parcursul zilei, este o metodă folosită de multe persoane pentru a stimula metabolismul și pierderea în greutate. Cu toate acestea, dacă ești sănătos, frecvența meselor nu contează atâta timp cât îți îndeplinești nevoile de energie. (...) Poţi consuma aceleaşi calorii fie pe parcursul a 3 mese, fie pe parcursul a 10 mese. Ceea ce este important este ca alimentele pe care le consumi să fie calitative din punct de vedere nutriţional”, scrie medicul Vasi Rădulescu.

Pentru cei care vor să dea jos kilogramele nedorite, dr Vasi Rădulescu îi sfătuiește:

”Scoate zahărul din ecuație. Este inamicul principal al sănătății. Și dușmanul oricărei diete. Mă refer la zahărul propriu-zis, dar și la alimentele bogate în zahăr. Ai grijă cu făinoasele. Poți consuma 1-2 felii de pâine integrală, cu fibre multe, dar fără paste, aluaturi, pizza. Nu vei slăbi așa. Ai nevoie de 1g de proteină per kilogram corp. Proteinele sunt deosebit de importante și nu vrei să renunți la ele. Ia-le din pește, fructe de mare, carne albă, de 1-2 ori pe săptămână și carne roșie. Ai nevoie de grăsimi. Există și unele sănătoase, cum ar fi în uleiul de măsline sau în avocado. Puțin unt merge. În rest nu apela la alimente cu multă grăsime animală. Grăsimea conține multe calorii”, spune medicul, potrivit DC News.