Iată o rețetă pentru un sos de avocado absolut delicios. Poate fi folosit în diferite combinații, ca atare ori ca topping pentru burgeri.
Ingrediente
1 avocado mic copt, curățat de coajă și de sâmburi
¼ cană de coriandru proaspăt tocat mare
¼ cană pătrunjel proaspăt tocat grosolan
1 lingura maioneza
2 lingurițe de oțet de vin alb
1 linguriță pastă de hamsii
1 ceapă verde, feliată
Așezați avocado, coriandru, pătrunjel, maioneza, oțetul, pastă de hamsii și ceapa verde într-un mini robot de bucătărie și procesați până devine o pastă.
Sunt suficiente două lingurițe pentru a garnisi o porție de mâncare.
O porție conține:
110 calorii; grăsime 10g; colesterol 2mg; sodiu 118mg; carbohidrați 5g; fibre dietetice 4g; proteine 2g; zaharuri 1g; echivalenți niacină 1 mg; grăsimi saturate 2g; vitamina a iu 496IU; potasiu 281mg.
