Salată orientală răcoritoare, de post. Rețetă simplă și ușoară

Cătălina Burghelea / 25 iun 2021 / 11:30
Dieta
Dieta

Salata orientală este una dintre cele mai iubite rețete de post. Simplu de preparat, răcoritoare și gustoasă, salata orientală este extrem de nutritivă și sănătoasă. 

Ai nevoie de:

1,2 kg de cartofi

2 cepe

100 g măsline negre fără sâmburi

100 g măsline verzi fără sâmburi

1/2 ardei gras roșu

200 g castraveți murați 

1 linguriță capere

o legătură mărar proaspăt

sucul de la 2 lămâi

2 lingurițe  muștar

80 ml ulei de măsline

o linguriță miere de albine

sare

piper

Mod de preparare:

Spală bine și apoi pune la fiert 1,2 Kg cartofi în coajă. Adaugă și o linguriță de sare. Fierbe 30 de minute cu capac.

Scurge cartofii de apă, așteaptă să se răcească și apoi curăță-i de coajă. Taie cartofii în cuburi potrivite.

Curăță și toacă julien 2 cepe.

Taie castraveții murați în rondele.

Taie felii subțiri jumătate de ardei gras roșu și taie măslinele rondele.

Stoarce zeama de la două lămâi.

Amestecă zeama de lămâie cu 80 ml ulei de măsline, două lingurițe muștar (Dijon), sare, piper măcinat și o linguriță de miere.

Într-un castron mare pune toate ingredientele tocate și tăiate și adaugă o linguriță de capere.

Adaugă o legătură de mărar proaspăt tocat și apoi toarnă și vinegreta preparată anterior.

Amestecă bine toate ingredientele, scrie ideideretete.net.

Articole Recomandate

Iti place noua modalitate de votare pe dcmedical.ro?
Politica de confidențialitate | Politica Cookies | | Copyright 2021 S.C. PRESS MEDIA ELECTRONIC S.R.L. - Toate drepturile rezervate.
cloudnxt2
YesMy