Salată verde cu E.coli. Ce avertismente dau autoritățile

Alexandra Mănăilă / 21 noi 2018 / 13:00

32 de oameni au fost infectați cu tulpina E. Coli, iar 13 persoane au fost spitalizate în urma consumului de salata, motiv pentru care autoritatile trag un puternic semnal de alarmă. Incriminată este salata verde romană, de culoare verde-gălbuie cu tufă voluminoasă, și cu frunzele alungite.

Centrul pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC) din SUA i-a avertizat pe americani ,,Nu consumați salata, aruncați-o!", după ce un focar de E.Coli a izbucnit pe 8 octombrie, iar acum este epidemie. Deocamdată nu au fost raportate decese, dar pericolul există, mai ales că se apropie Ziua Recunoștinței, o sărbătoare celebrată de americani cu mese bogate.

CDC susține că magazinele și restaurantele nu ar trebui să servească salată până când nu se află mai multe informații legate de izbucnirea focarului, întrucât ar putea provoca infecție cu E. coli.

Autoritățile americane sfătuiesc populația să nu consume salata de romană simplă, dar nici în amestec. De asemenea, să se abțină de la a mânca salate de primăvară și salată de Caesar. În plus, le recomandă oamenilor să spele și dezinfecteze sertarele sau rafturile dinn frigiderele în carea fost depozitată salata. Investigația este în curs de desfășurare, iar informațiile vor fi actualizate, potrivit WebMd.com.

Și Canada este atinsă de epidemia de E.coli, două provincii au înregistrat deja cazuri de îmbolnăvire. 18 cazuri de infecţii cu E. coli din care 3 în Ontario şi 15 în Quebec au determinat autorităţile sanitare canadiene să demareze anchete.

Și Marea Britanie s-a confruntat în trecut cu o problemă asemănătoare, cînd 150 de persoane s-au infectat cu această bacterie, dintre care două persoane au decedat și alte 62 au fost spitalizate. Toate conumaseră salată preambalată fără a o spăla înainte.

Colibacilii Escherichia coli (E.coli) sunt prezenți, în mod normal, în flora intestinală, fiind inofensivi la om, atunci când nu părăsesc tubul digestiv. Dar dacă E.coli e transmisă prin ingerarea de carne sau alte alimente contaminate, cum ar fi salata, poate fi letală.

Articole Recomandate
Get it on App Store Get it on Google Play


Citite săptămâna aceasta


Iti place noua modalitate de votare pe dcmedical.ro?
Politica de confidențialitate | Politica Cookies | Copyright 2020 S.C. PRESS MEDIA ELECTRONIC S.R.L. - Toate drepturile rezervate.
nxt.24
YesMy