Efectele țelinei asupra glucozei din sânge

Toate alimentele bogate în carbohidrați pot avea efecte asupra glicemiei. Țelina conține carbohidrați digerabili sub formă de zaharuri, dar în cantități foarte mici. În cele din urmă, tulpinile...
Corpul nu poate face diferența dintre zahărul din bomboane și zahărul natural dintr-o tulpină de țelină. Toate zaharurile vin sub formă de molecule simple de carbohidrați sub formă de glucoză, care este combustibil. Zaharurile au doar câteva ramuri scurte, iar brațele respective se răspândesc în intestinul subțire. După ce se descompune și se absoarbe prin pereții intestinali sub formă de glucoză, intră în fluxul sanguin, notează Livestrong.
Rolul insulinei
Când glucoza intră în sânge, insulina este secretată de pancreas - sau trebuie să injectezi insulină după masă, pentru gestionarea diabetului. Insulina forțează glucoza în celule pentru a le oferi energia de care au nevoie pentru a lucra. Dacă glucoza nu este necesară, insulina permite celulelor să stocheze combustibilul pentru mai târziu. Fără insulină adecvată, zahărul rămâne să circule în sângele tău, lăsându-te cu glicemie anormal de mare. Deoarece țelina este foarte scăzută în carbohidrați digerabili, nu ar trebui să-ți crească glicemia mult și nici nu trebuie să injectezi insulină dacă ești diabetic.
Efectele fibrei
Deși fibra este un tip de carbohidrat, precum zaharurile și amidonul, aceasta este procesată diferit. Oamenilor le lipsește enzima pentru a descompune complet fibra, lăsând-o în primul rând intactă pe măsură ce trece prin intestin. Deși fibra nu se transformă în glucoză, aceasta vă poate afecta în continuare glicemia. Fibra solubilă se transformă într-o substanță asemănătoare cu jeleul atunci când se amestecă cu lichidul din intestin. Acest material încetinește digestia în ansamblu, inclusiv întârzie absorbția zahărului. Ca urmare, glicemia este mai probabil să se stabilizeze. Peste 40 la sută din fibra din țelină este solubilă, ceea ce vă va ajuta să mențineți glicemia sub control.
Carbohidrații
Dacă aveți pre-diabet sau diabet, trebuie să țineți cont de carbohidrații pe care îi consumați la fiecare masă. În general, ar trebui să începeți cu aproximativ 45 până la 60 de grame de carbohidrați la fiecare masă, recomandă Asociația Americană pentru Diabet. Această recomandare de bază a carbohidraților include atât zahăr digerabil, cât și carbohidrați de amidon - cei care au un efect direct asupra glicemiei. O tulpină de țelină de 11 - 12 inci are aproape 2 grame de carbohidrați. Aproape jumătate din cantitatea respectivă reprezintă fibre, lăsându-vă aproximativ 1 gram de zahăr. Așadar, chiar dacă aveți mai multe tulpini de țelină, veți rămâne cu mult sub valoarea maximă a carbohidraților pentru zi.
-
-
-
Cum se transmite HIV?17.09.2025, 18:19
-
-
Palatul Victoria, iluminat în verde pentru bolile mitocondriale17.09.2025, 14:38
A mâncat un castravete întreg și internetul a explodat. Iată ce s-a întâmplat în corpul lui! Video VIRAL pe TikTok
Ceaiul de măceșe: secretul unui sistem imunitar puternic. Efectele măceșelor asupra inimii și zahărului din sânge
Măceșele, alături de gustul lor dulce-acrișor, sunt bogate în vitamine și antioxidanți, având numeroase beneficii pentru sănătate.
Băutura care îți oferă mai multă energie decât un energizant: 4 beneficii uriașe
Fructele care ard grăsimea la menopauză și reduc pofta de dulce
Cum scap de pofta de dulce
Cum să slăbești cu ciorbă. Mihaela Bilic dezvăluie trucul: Nimic nu satură mai bine! E ieftină, umple stomacul
Ora la care mănânci, impact asupra kilogramelor
Dieta vegetariană: risc mai scăzut de diabet și cancer. Ce trebuie să știi înainte să renunți la carne
Greșeala care distruge nutrienții din broccoli. Cum să gătești broccoli pentru beneficii maxime
Alimentele care nu trebuie să-ți lipsească iarna. Ce să mănânci pentru o imunitate de fier
Băuturi care stimulează tranzitul intestinal. Au efecte laxative
Ce alimente ultraprocesate pot fi bune pentru sănătate
Alimente care funcționează ca injecțiile pentru slăbit. Ce recomandă un expert în nutriție
Detox cu supă de oase: dietă minune sau minciună virală?
Supa de oase promite detoxifiere, piele perfectă și articulații sănătoase, dar ce spune știința? Este un "elixir" sau doar o modă virală?
Ce să mănânci pentru a-ți îmbunătăți sănătatea digestivă după 50 de ani. Alimentele care îți protejează stomacul și flora intestinală
De ce să nu mai combini niciodată carne cu cartofi. Ce se întâmplă când ajung împreună în stomac
Cum poate dieta mediteraneană să îmbunătățească memoria. Nutrienții cheie de care are nevoie un creier sănătos
Dieta pentru colonoscopie: ce să mănânci 3 zile înainte, în ziua procedurii și după. Evită aceste greșeli dacă vrei să nu ai dureri
Slăbești fără să-ți dai seama: 5 trucuri psihologice care păcălesc creierul
5 trucuri psihologice care păcălesc creierul să slăbească fără să îți dai seama.
Pierderea în greutate nu este întotdeauna sănătoasă. Studiul care arată riscurile pentru unii pacienți
Cine nu ar trebui să slăbească. Riscurile sunt uriașe. Se poate ajunge chiar la deces.