Legumele sunt o sursă importantă de vitamine și nutrienți necesari unei bune funcționări a organismului.
Legumele ar fi bine să fie nelipsite din mesele zilnice. Cei de la platforma webmd.com au realizat o listă cu 12 cele mai bune legume pentru corp. Sunt bogate în vitamine – C, A, K, E - , conțin nutrienți și antioxidanți.
Graficul cu cele mai prietenoase legume, super-legume, se găsește pe contul de Facebook al site-ului citat.
Acestea sunt:
1. Frunze de sfeclă – au vitamina K și consumate periodic, în timp, s-a dovedid că reduc riscul apariției diabetului de tip 2
2. Verdeața apărută de câteva săptămâni – vitaminele E și C
3. Spanac – au vitaminele E, C și K; magneziu
4. Asparagus – vitamina B
5. Sfeclă (rădăcina) - conține nitrați
6. Varză – baby kale (vitaminele c și K, betacaroten), varză elvețiană
7. Măcriș – vitaminele A, C și K, antioxidanți
8. Ardei graș roșu – vitaminele B și C
9. Mazăre congelată
10. Brocoli
Un studiu kenyan testează trei tipuri de etichete de avertizare pe alimente.
Crezi că știi ce bei? Adevărul despre laptele "light" vs. laptele "degresat" te va face să citești etichetele de acum.
