Cele mai bune alimente pentru a te încălzi în timpul iernii. Puterea mâncării sănătoase în lupta cu frigul

Alimentația în sezonul rece poate fi un aliat de nădejde împotriva frigului, oferind energie, imunitate și confort, dacă este aleasă corect.
Pe măsură ce temperaturile scad, organismul are nevoie de hrană pentru a-și menține căldura și a-și susține procesele naturale. Dorințele de iarnă ne conduc adesea către mese bogate și copioase, dar există multe modalități de a satisface aceste dorințe, menținând în același timp o dietă nutritivă.
Mai jos găsiți celor mai bune alimente care să vă țină de cald, să vă stimuleze imunitatea și să vă alimenteze organismul pe tot parcursul lunilor friguroase.
Încălziți-vă cu supe consistente și cereale
Cerealele integrale precum fulgii de ovăz, quinoa și farro sunt excelente alimente de bază pentru iarnă. Conținutul lor ridicat de fibre asigură o digestie lentă, care generează mai multă căldură în timpul metabolismului.
De asemenea, sunt bogate în zinc și nutrienți esențiali, susținând imunitatea și sănătatea generală. Un bol cald de fulgi de ovăz, îmbogățit cu nuci, fructe sau mirodenii precum scorțișoara, reprezintă un mic dejun reconfortant.
Supele sunt un alt element esențial al iernii. Fie că sunt făcute cu leguminoase, orz sau legume, acestea oferă hidratare și căldură, fiind în același timp pline de nutrienți. Adăugați condimente precum ghimbir, chimen sau piper pentru a le spori proprietățile.
Asocierea supelor cu cereale integrale sau fasole oferă o masă echilibrată, consistentă și nutritivă.
Puterea fructelor și legumelor de sezon
Iarna oferă o abundență de fructe și legume de sezon care sunt atât delicioase, cât și sănătoase. Citricele precum portocalele, lămâile și grepfrutul sunt bogate în vitamina C, care întărește imunitatea și îmbunătățește starea de spirit.
Merele, prunele și kiwi oferă, de asemenea, o doză plină de nutrienți. Bananele, bogate în magneziu, ajută la reglarea temperaturii corpului și reprezintă o gustare ușoară.
Legumele rădăcinoase precum morcovii și sfecla sunt comune iarna și sunt pline de betacaroten și vitaminele A și C. Prăjirea acestor legume le caramelizează zaharurile naturale, făcându-le un adaos aromat la orice masă.
Frunzele verzi precum varza kale și spanacul, proaspete sau congelate, sunt surse excelente de vitamina C, vitamina K și vitamina A, toate acestea fiind esențiale pentru sănătatea generală în timpul lunilor reci.
Nuci, fructe uscate și condimente
Nucile și fructele uscate precum migdalele, nucile și curmalele sunt surse de energie pentru iarnă, oferind grăsimi sănătoase și minerale esențiale. Acestea ajută la menținerea temperaturii corpului și pot fi consumate ca gustări sau încorporate în mese. Pentru un plus de energie, acoperiți nucile sau năutul cu ulei de măsline și prăjiți-le pentru o gustare crocantă.
Condimentele precum ghimbirul, scorțișoara și chimenul sunt termogenice naturale, ceea ce înseamnă că cresc căldura corporală în timpul digestiei. Ghimbirul este un ingredient versatil care poate fi folosit în ceaiuri, supe sau amestecuri. Scorțișoara nu numai că îmbunătățește aroma băuturilor calde și a fulgilor de ovăz, dar stimulează și metabolismul.
Alimente pline de proteine pentru energie susținută
Alimentele bogate în proteine precum fasolea, lintea și năutul sunt alimente de bază excelente pentru iarnă. Nu numai că oferă energie, dar și potolesc foamea prin încetinirea digestiei.
Adăugarea fasolei la supe sau salate creează o mâncare consistentă și satisfăcătoare. Lintea, bogată în fier și fibre, este deosebit de benefică pentru menținerea nivelului de energie în timpul lunilor mai reci.
Pentru cei care includ carnea în dieta lor, opțiunile slabe în grăsimi precum carnea de pasăre și peștele sunt surse excelente de proteine și fier. De asemenea, carnea crește temperatura corpului în timpul metabolismului.
Începeți cu preparate ușoare, cum ar fi supele sau fileurile la cuptor, înainte de a trece la mâncăruri mai consistente, cum ar fi carnea prăjită.
Citește și: Multitasking: efectele negative pentru minte. Regula de 20 de minute care te scapă de acest obicei
Produse lactate
Iaurtul grecesc este o opțiune bogată în nutrienți, cu un conținut mai ridicat de proteine decât iaurtul obișnuit. Probioticele sale ajută digestia și susțin sănătatea intestinelor, care poate fi adesea pusă la încercare în timpul iernii. Savurați-l cu fructe proaspete sau folosiți-l ca bază pentru smoothie-uri pentru o gustare rapidă și nutritivă.
Ghee, cunoscut pentru proprietățile sale de stimulare a imunității, este un alt favorit al iernii. Acesta poate fi adăugat la supe, tocănițe sau chiar la un simplu bol de orez pentru o masă reconfortantă și bogată în energie.
Foto: Freepik @vecstock
Hidratarea și băuturile calde
Menținerea hidratării pe timp de iarnă este la fel de crucială ca în timpul verii. Cu toate acestea, apa rece s-ar putea să nu pară atrăgătoare în lunile friguroase. Optați pentru băuturi calde, cum ar fi ceaiurile din plante, ciocolata caldă sau laptele cu turmeric pentru a rămâne hidratat și cald. Aceste opțiuni oferă, de asemenea, beneficii suplimentare pentru sănătate, cum ar fi stimularea imunității și îmbunătățirea digestiei.
Pentru iubitorii de cafea, moderația este esențială. În timp ce o ceașcă sau două de cafea pot oferi căldură și vigilență, excesul de cofeină poate avea efecte deshidratante. În mod similar, amestecurile pe bază de plante cu ghimbir sau chimen pot oferi căldură fără cofeină.
Dulce și simplu: mierea
Mierea, cunoscută pentru proprietățile sale calmante, este un aliment de iarnă versatil. Poate fi consumată ca atare, adăugată la ceaiuri sau pusă peste cereale și fructe. Dulceața sa naturală satisface pofta de zahăr, susținând în același timp sistemul imunitar.
Gustări inteligente și pregătirea meselor
Gustările precum nucile prăjite, fructele proaspete sau o felie de pâine integrală cu unt de nuci sunt modalități simple și sănătoase de a potoli foamea între mese. Încorporarea unui amestec de proteine, grăsimi sănătoase și carbohidrați asigură o energie echilibrată pe tot parcursul zilei.
Atunci când planificați mesele, concentrați-vă pe încorporarea unei varietăți de grupuri de alimente pentru a maximiza nutrienții. Legumele rădăcinoase, cerealele și o porție de proteine sau lactate pot crea mese satisfăcătoare, calde și ușor de preparat.
O dietă de iarnă echilibrată
A mânca bine în timpul iernii înseamnă a găsi un echilibru între confort și nutriție. Prin includerea unei varietăți de cereale integrale, produse de sezon, surse de proteine și condimente încălzitoare, este posibil să rămâneți sănătoși, calzi și satisfăcuți.
Cu alegeri conștiente și idei creative de mese, iarna poate fi un anotimp care hrănește corpul și încântă simțurile. Fie că este vorba despre un bol de supă, o porție de legume prăjite sau o băutură caldă, fiecare masă poate contribui la o iarnă mai sănătoasă și mai confortabilă.
-
-
5 alimente care te balonează cel mai tare31.08.2025, 16:37
-
-
Beta blocantele nu mai sunt eficiente după infarct31.08.2025, 10:30
-
Dieta pentru colonoscopie: ce să mănânci 3 zile înainte, în ziua procedurii și după. Evită aceste greșeli dacă vrei să nu ai dureri
Cum să slăbești cu ciorbă. Mihaela Bilic dezvăluie trucul: Nimic nu satură mai bine! E ieftină, umple stomacul
Legumele care îți curăță ficatul de toxine. Fac minuni pentru ficatul tău. Detoxifiere naturală și eficientă
Alimentele care îți cresc imunitatea. Te țin departe de răceli și alte boli
Alimentele care îți sprijină apărarea naturală a organismului. Ce rol joacă alimentele în stimularea sistemului imunitar.
De ce să nu mai combini niciodată carne cu cartofi. Ce se întâmplă când ajung împreună în stomac
Dieta antiinflamatoare: alimentele care reduc riscul de boli inflamatorii. Rolul dietei în controlul inflamației din corp
Cel mai subestimat aliment pentru siluetă. Îl ai deja în bucătărie!
Ai încercat totul ca să slăbești și tot nu funcționează? Nutriționiștii spun că acest aliment banal din bucătărie e cheia!
Această combinație de alimente îți topește grăsimea de pe burtă
Adevărul despre produsele "high protein". Cât de bune sunt proteinele, de fapt? Când "bogat în proteine" sună mai sănătos decât este
Ce să mănânci când ai gastrită? 7 alimente care îți salvează stomacul
Ai dureri de stomac și senzație de arsură? Nu mai ignora semnalele. Ce alimente îți pot salva stomacul și pe care trebuie să le eviți.
De ce să nu mai măcânci pâine albă cu mezeluri, cârnați sau sarmale
Slăbești de două ori mai mult cu alimente minim procesate
Dieta Keto și efectele imediate pe care le are asupra zahărului din sânge. Cum se compară cu dieta mediteraneană
10 alimente care scad glicemia în mod natural. Un fruct banal ține diabetul sub control
Ce băuturi trebuie să eviți pe caniculă. Uite cu ce le înlocuiești. Adevărul despre apă
Apa detoxifiantă după sărbători. Curăță ficatul și topește grăsimea. Multe femei adoră această rețetă
Dieta pentru endometrioză care reduce durerea. 4 suplimente care chiar funcționează
Nutriția post-antrenament: ce alimente accelerează recuperarea? Importanța mâncării corecte pentru regenerarea musculară
Adevărul despre slăbit. Ce funcționează, de fapt, și cum poți scăpa de grăsime. AICI e secretul!
Legătura ascunsă dintre intestin și anxietate. Dieta care îți calmează creierul
Acest medicament vechi prelungește viața. Medicii sunt uimiți de rezultate. Adio dietă!
Superalimente pe care trebuie să le mănânci în fiecare zi. Mâncăruri esențiale pentru energie și vitalitate
Ai trecut de 50 de ani? Așa te ajută alimentația să-ți protejezi mușchii
După 50, corpul tău are nevoie de altceva – află ce alimente te ajută să eviți durerile și accidentările! Cum îți poate proteja dieta mușchii și oasele!