Probleme cu vederea. Alimente care îți mențin ochii sănătoși

Milioane de persoane se confruntă cu probleme de ochi în fiecare an. Unele probleme ale ochilor duc la pierderea vederii permanente sau orbire, în timp ce altele pot fi corectate cu lentile de contact sau ochelari.

Institutul național al Ochilor estimează că în perioada 2010-2050, numărul persoanelor afectate de bolile oculare- inclusiv degenerarea maculară legată de vârstă (AMD), cataracta, retinopatia diabetică și glaucom - „se va dubla”.

Mulți dintre noi suntem resemnați cu faptul că, odată cu înaintarea în vârstă, vederea noastră se va deteriora. Dar unele elimente ar putea să ne ajute să ne îmbunătățim viziunea, să ne protejăm vederea și să prevenim multe dintre bolile care compromit sănătatea ochilor.

Poate ați auzit deja că morcovii aduc beneficii vederii, dar există o mulțime de alte alimente care sunt importante.

S-a demonstrat că o dietă bogată în fructe și legume promovează sănătatea ochilor. Legumele cu frunze închise la culoare, în special - inclusiv verdeturile de colard, kale și spanac - conțin luteină și zeaxantină, antioxidanți care ajută la prevenirea formării cataractei.

Studiile demonstrează că strugurii pot menține ochii sănătoși. Într-un studiu de laborator de degenerare a retinei, oamenii de știință au arătat că o dietă îmbogățită cu struguri proteja retina împotriva efectelor dăunătoare ale stresului oxidativ.

Alte cercetări au indicat că strugurii oferă un nivel mai ridicat de protecție antioxidantă pentru ochi decât luteina singură și pot încetini sau ajuta la prevenirea AMD.

Studiile au descoperit că există beneficii pentru sănătatea ochilor din consumul de pește bogat în acizi grași omega-3, precum somon, halibut, macrou, sardine și ton.

Acizii grași Omega-3 pot  ameliora inflamația suprafeței oculare și simptomele iritării oculare care sunt asociate cu ochi uscat moderat până la sever. De asemenea, pot ajuta celulele vederii să supraviețuiască viitoarelor boli sau răni.