Care este leguma care poate înlocui cartoful din alimentație. Nu știe multă lume, dar are multe beneficii pentru sănătate.
Cartoful este unul dintre cele mai consumate alimente și stârnește adevărate controverse când vine vorba despre diete. Deși pare de neînlocuit, există o legumă veche, uitată de mulți, care poate înlocui cartoful fără probleme.
Este vorba despre nap, o rudă a conopidei, care poate fi inclusiv prăjit, exact ca un cartof. Napul poate fi consumat fiert, copt, piure, însă și frunzele acestuia sunt bune, mai ales în salate proaspete.
Napul are un gust asemănător cu al cartofului, poate chiar un pic mai dulceag, dar puţine calorii, astfel că este prietenos cu silueta, potrivit webmd.com.
În comparație cu cartoful, napul are aproximativ 20 de grame de carbohidrați și 80 de calorii la suta de grame, napul are cam 7 grame de carbohidrați și vreo 34 de calorii, deci cam la jumătate.
Napul este bogat în vitamine și minerale, precum calciu, acid folic, magneziu, fosfor și vitamina C.
Un singur nap de mărime medie conține peste 230 miligrame de potasiu, un mineral foarte important pentru sănătatea inimii.
Consumul de nap este benefic și pentru menținerea sănătății vederii.
Fiind bogat în luteină, și fiind un antioxidant, reduce riscul de cataractă și degenerescență maculară.
Cine duce lipsă de potasiu are un risc mare să dezvolte hipertensiune, pietre la rinichi, accident vascular cerebral, diabet și osteoporoză.
Așa cum spuneam, pentru că are puține calorii și un indice glicemic scăzut, napul poate fi mâncat când vrei să slăbești, dar și dacă ai probleme cu glicemia.
Nu în ultimum rând, studiile arată că napul este un aliment benefic și pentru ficat, datorită glucozinolaților care previn acumularea de grăsimi în celulele hepatice. Aceiași glucozinolați ar putea avea un rol benefic și în infecțiile bacteriene, în special cele cauzate de E.coli sau stafilococul auriu.
Compușii din nap ajută la prevenirea inflamațiilor din corp, principala cauză a durerilor articulare, dar și a hipertensiunii articulare survenită pe fondul întăririi vaselor de sânge, potrivit studiilor.
AVC, 7 lucruri esențiale care vă pot SALVA viața. Ciuhodaru: Toți ar trebui SĂ ȘTIM ASTA!
La fel ca orice alt aliment, și napul trebuie consumat cu moderație.
În ceea ce privește persoanele care trebuie să-l evite, se numără:
- persoanele care urmează un tratament cu anticoagulante, deoarece conține vitamina K și potențează acțiunea medicamentelor, crescând riscul de sângerare
- persoanele care au o boală renală, deoarece cantitatea mare de potasiu din nap se poate acumula în organism, cauzând slăbiciune, crampe și bătăi rapide ale inimii.
- persoanele care urmează să-și facă un test pentru determinarea de hemoragii oculte în fecale, deoarece poate duce la un rezultat fals pozitiv sau fals negativ.
Conform unui nou studiu surprinzător, consumul de fructe uscate este legat de reducerea riscului de diabet de tip 2.
Rețetă de imuno booster - o băutură plină de vitamine și antioxidanți care crește imunitatea și ajută la topirea kilogramelor în plus.
Metoda secretă pentru a menține mărarul și pătrunjelul proaspete săptămâni întregi.
De ce cafeaua nu este întotdeauna cea mai bună alegere dimineața? Iată băutura de 100 de ori mai bună decât cafeaua.
Cum faci să dispară mirosul de ceapă de pe mâini. Iată câteva trucuri și sfaturi practice.
De ce să pui puțină lămâie peste cartofii prăjiți sau copți. Lămâia face minuni. Te vei îndrăgosti de această combinație.
Cum faci ciorbă de pui a la grec. Iată varianta cremoasă și ușor acrișoară. E ideală pentru zilele răcoroase
Pune o lămâie tăiată în dormitor înainte de culcare și vezi ce se întâmplă peste noapte. Rezultatul de va uimi!
Ce să bei dacă ai glicemia ridicată. 5 bături extraordinare pentru persoanele cu glicemie crescută.
Clătite cu banane și nuci: rețetă. Un desert rapid pentru weekendurile de iarnă. Trebuie să-l încerci.
Acesta este secretul pentru o carne fragedă și delicioasă. Oricine poate încerca această tehnică ce are rezultate remarcabile.
Este ceva nemaipomenit să începi ziua cu o cană de cafea bună. Dar iată de ce să pui puțină lămâie în cafea.
Ce se întâmplă în corp atunci când mănânci ardei copți. Detaliul pe care trebuie să-l știi înainte să mai consumi ardei copți.
Acestea sunt cele 6 alimente care te ajută să ieși la baie și să ai un tranzit intestinal normal și bun.
Efectele negative ale apei cu lămâie. Ce se întâmplă dacă bei prea multă apă cu lămâie sau prea multă limonadă.
Cu ce să înlocuiești pesmetul, dacă nu îl ai în casă. Cele 8 soluții care te pot salva.
