Unul dintre cele mai sănătoase cereale din lume, ovăzul este fabricat din cereale integrale fără gluten, bogate în vitamine, minerale, fibre și antioxidanți necesari pentru buna funcționare a organismului. O ide...
Pâinea de ovăz este foarte hrănitoare și conține mai puține calorii decât cea de grâu.
1. Conține mulți antioxidanți
Avenantramidele și acidul ferulic sunt oxidanți benefici pentru sănătate. Potrivit unui studiu, avenantramidele ajută la scăderea tensiunii arteriale prin creșterea producției de oxid nitric.
2. Reduce colesterolul rău
Potrivit unui studiu, fibrele solubile ale ovăzului au redus nivelul de colesterol rău, precum și al colesterolului total, în special la pacienții diabetici.
3. Ajută la scăderea zahărului din sânge
Datorită conținutului său de fibre beta-glucan solubile, ovăzul ar îmbunătăți sensibilitatea la insulină, așa cum s-a menționat în acest studiu, și ar reduce nivelul zahărului din sânge.
4. Ajută la pierderea în greutate
Deoarece este sățios, ovăzul este foarte bun, dacă vrei să slăbești. În plus, ovăzul are meritul de a reduce obezitatea. Drept dovadă, acest studiu demonstrează că topește grăsimea abdominală.
5. Scade riscul de accidente cardiovasculare
Potrivit unui studiu, făina de ovăz este asociată unui risc mai mic de revascularizare și accidente cardiovasculare adverse. Acest lucru s-ar datora unui control mai bun al lipidelor.
6. Ar putea combate constipația
Un studiu indică faptul că tărâțele de ovăz ar reduce constipația mai ales la vârstnici, limitând nevoia de a folosi adesea laxative.
Dacă te-ai convins de calitățile nutritive ale acestei cereale, nu ezita să o introduci în dieta zilnică.
Rețetă pâine de ovăz
Ai nevoie de
• 300 g faină de ovăz
• lapte de migdale
• 60 g iaurt grecesc
• 2 ouă
• 2 plicuri de praf de copt
• 1 mână de semințe la alegere
• 1 vârf de sare
Mod de preparare
Începe prin preîncălzirea cuptorului la 220 °. Amestecă făina de ovăz, sarea și praful de copt într-un castron. Apoi adaugă ouăle, laptele de migdale, iaurtul și amestecă totul bine.
Toarnă aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Presară semințe la alegere și coace pâinea timp de 30, până la 35 de minute, verificând din când în când dacă este făcută.
Ce ascunde ciocolata caldă pe care o bei? Zahăr, calorii și... mult mai mult decât crezi. Rețete simple, delicioase și sănătoase.
Merită să renunți la zahăr? Uite ce se întâmplă în corpul tău când renunți la zahăr timp de 30 de zile. E uimitor! Ai face asta?
Metoda secretă pentru a menține mărarul și pătrunjelul proaspete săptămâni întregi.
Pune o lămâie tăiată în dormitor înainte de culcare și vezi ce se întâmplă peste noapte. Rezultatul de va uimi!
De ce să pui puțină lămâie peste cartofii prăjiți sau copți. Lămâia face minuni. Te vei îndrăgosti de această combinație.
Când pui sarea în tocănițe sau ciorbe - la mijlocul gătitului sau la început? Greșeala pe care o fac mulți.
Turtele dulci sunt un desert clasic, care ne amintesc de sărbători, copilărie și momentele petrecute cu cei dragi.
Crezi că știi ce bei? Adevărul despre laptele "light" vs. laptele "degresat" te va face să citești etichetele de acum.
