Intoxicațiile alimentare vara pot fi ceva banal, care trece ușor, sau îți pot pune serios viața în pericol. Doi specialiști, un medic român și unul american, explică cum se produc de obicei,...
Greață? Crampe stomacale? Vărsături? Ar putea fi o intoxicație alimentară, dacă acestea au apărut după ce ai mâncat ceva ... discutabil, spune medicul de urgență Dr. Troy Madsen, de la Universitatea Utah, SUA.
„Intoxicațiile alimentare se produc în aproximativ patru până la șase ore după ce ai mâncat ceva discutabil. Să zicem că ești la un grătar în aer liber. Ai salate de cartofi care stau de câteva ore la căldura de 30 de grade, iar tu te decizi să o mănânci. Două ore mai târziu, te simți bine. Ei bine, peericolul nu a trecut. Vei putea considera că ai scăpat de pericol cu adevărat abia după aproximativ patru până la șase ore. Odată declanșată (intoxicația alimentară, n.r.), ar trebui să dureze aproximativ 12 ore și apoi, de obicei, dispare", arată Dr. Madsen.
Trebuie să ajungi la spital dacă ți-e greață, ai crampe la stomac, diaree și vomiți? Doar dacă ți-e foarte rău brusc și starea escaladează, spune medicul urgentist. „Marea problemă e că dacă sunteți deshidratat, nu puteți ține nimic în stomac. Este posibil să aveți nevoie de perfuzii cu fluide. Este posibil să aveți nevoie de unele medicamente pentru greață. Dacă aceste simptome continuă mai mult de 12 ore, trebuie să vă gândiți că în spatele lor s-ar putea ascunde alte cauze, care ar putea fi mai grave", arată medicul american, într-un interviu pentru thescoperadio.com.
În primul rând, „păstrați produsele alimentare la temperaturi adecvate și înainte de preparea alimentelor, de servirea mesei și după folosirea toaletei, spălați-vă bine pe mâini cu apă și săpun", atrage atenția Dr. Daniela Rahotă, director executiv al DSP Bihor. Apoi:
- preparați și serviți masa în spații curate;
- evitați consumul alimentelor al căror aspect, miros și gust sunt modificate
- cumpărați numai produse alimentare păstrate și comercializate în condiții corespunzătoare de igienă;
- protejați alimentele de contactul cu insecte sau rozătoare;
- în cazul alimentelor gătite, asigurați o temperatură de peste 70°C în toată masa alimentului, atât la preparare cât și la reîncălzire;
- spălați bine, sub jetul de apă, fructele și legumele, înainte de a le consuma;
- alimentele pregătite pentru sugari trebuie să fie consumate imediat după preparare, fără a fi încălzite sau păstrate la frigider, mai notează specialistul român.
Adevărul șocant despre riscurile mortale din baie și de ce nu ar trebui niciodată să iei telefonul cu tine!
De ce ar trebui să pui orez în dulap. 6 lucruri utile pe care le poți face cu orezul.
De ce ar trebui să pui oțet în rezervorul toaletei? Trucul pe care nu ți l-a spus nimeni până acum și pe care trebuie să îl încerci.
Mâncatul la momentul potrivit este mai important decât somnul pentru sănătatea inimii. Dar ce înseamnă, de fapt, momentul potrivit.
Australienii au descoperit TRUCUL genial care îți scade factura la curent cu până la 90% vara!
Află de ce nu este recomandat să ții paharul de vin de cupă.
Adormi instant! Trucul din medicina chineză care funcționează în 60 de secunde. Medicii sunt uimiți. Încearcă această tehnică secretă a chinezilor.
Ai șters vreodată telefonul cu spirt? Ce urmează să afli s-ar putea să te șocheze.
