Condimentul care reduce riscul inflamația și riscul de cancer. Menține și sănătatea inimii

Un condiment accesibil, care se găsește în toate bucătăriile, ar putea reprezenta o descoperire surprinzătoare în lupta împotriva unor afecțiuni grave precum cancerul și bolile de...
Acest condiment delicios este, de asemenea, considerat a avea proprietăți antiinflamatorii care ar putea ajuta pacienții cu artrită. Un condiment ieftin, pe care mulți dintre noi probabil îl avem în cămara bucătăriei, ar putea fi cheia în lupta împotriva bolilor mortale, arată cercetările.
Boiaua, condimentul cu proprietăți antiinflamatorii
Boiaua este folosită pentru a adăuga un gust delicios multor feluri de mâncare din întreaga lume, poate face mai mult decât să facă mâncarea mai gustoasă. Potrivit diferitelor studii, boiaua are și o mulțime de proprietăți benefice pentru sănătate, inclusiv protecția împotriva bolilor de inimă și chiar a cancerului.
Boiaua este un condiment măcinat care provine din zdrobirea ardeiului dulce uscat. Tipurile de ardeiuri folosite pot determina cât de dulce sau picant este, în timp ce unele tipuri sunt și afumate pentru gust suplimentar.
Vezi și: Pastele, parte a unei diete sănătoase. Mit demontat despre carbohidrații din paste
Boiaua, beneficii pentru sănătate
Boia - FOTO: [email protected]
Boiaua conține o serie de compuși carotenoizi, inclusiv beta-caroten, luteină și zeaxantină, toți aceștia fiind considerați a reduce riscul de cancer. Acest lucru se datorează faptului că acești compuși joacă un rol în combaterea stresului oxidativ - un dezechilibru al moleculelor instabile care pot duce la deteriorarea celulelor și țesuturilor.
Un studiu publicat în 2005 a constatat că femeile cu cele mai mari nivele de beta-caroten, luteină, zeaxantină și carotenoizi totali în sânge erau cu 25 până la 35 la sută mai puțin susceptibile de a dezvolta cancer la sân. Un alt studiu din 2016 a arătat că capsaicina găsită în boia poate inhiba creșterea și supraviețuirea celulelor canceroase prin influențarea expresiei mai multor gene, potrivit Express.
Boiaua, efect asupra bolilor de inimă
Când vine vorba de menținerea sănătății inimii și a sistemului circulator, este vital ca nivelurile tale de colesterol să fie scăzute. Colesterolul este o substanță grasă găsită în sânge care poate să se acumuleze în vasele de sânge și să cauzeze blocuri.
Studiile au arătat că capsantina - un carotenoid (substanță chimică vegetală) din acest condiment popular - poate crește nivelurile de colesterol lipoproteic de înaltă densitate (HDL), cunoscut și sub numele de "colesterol bun". Un studiu de două săptămâni a constatat că șobolanii hrăniți cu diete cu boia și capsantină au experimentat creșteri semnificative ale nivelurilor de HDL, în comparație cu șobolanii care au primit o dietă de control.
Carotenoizii din boia ar putea, de asemenea, să ajute la scăderea nivelurilor de colesterol total și de colesterol lipoproteic de densitate mică ("colesterolul rău"). Într-un studiu de 12 săptămâni cu 100 de adulți sănătoși, participanții care au luat un supliment care conținea nouă mg de carotenoizi de boia pe zi au avut niveluri semnificativ mai scăzute de LDL și colesterol total decât cei care au primit un placebo.
Boiaua ameliorează simptomele artritei
Capsaicina conținută de boia ar putea ajuta în continuare la prevenirea sau ameliorarea simptomelor artritei. Acest lucru se datorează faptului că se leagă de receptori de pe celulele nervoase pentru a reduce inflamația și durerea. Se crede că acest lucru nu numai că poate ajuta pacienții cu artrită, ci și că poate ajuta în caz de leziuni nervoase și probleme digestive.
Boiaua este, de asemenea, încărcată cu vitamina A, care este vitală pentru sănătatea sistemului imunitar, vedere, fertilitate și creșterea celulară. Și are un nivel bun de fier și vitamina E, acționând ca antioxidant, susținând sănătatea pielii și ajutând împotriva anemiei.
-
-
-
-
-
Creștere îngrijorătoare a cazurilor COVID-19 în România25.08.2025, 22:31
Tot ce trebuie să știi despre semințele de chia. 5 beneficii dacă le consumi zilnic
Folosite de mii de ani, semințele de chia continuă să impresioneze prin potențialul lor nutritiv și versatilitatea lor în alimentație.
Vrei o minte mai ascuțită? Acest aliment consumat dimineața îți stimulează creierul
Acest aliment consumat dimineața îți stimulează creierul. Repară celulele neuronale.
Te doare capul? Acest ingredient banal din bucătărie face minuni! E mai puternic decât o pastilă
Cel mai bun antioxidant natural. Curăță vasele de sânge. E de 10 ori mai puternic decât orice supliment
Alimentul poate scăpa milioane de oameni de diabet și boli de inimă
Acest aliment poate preveni diabetul și bolile de inimă. E plin de fibre și reduce colesterolul și scade inflamația.
Planta care vindecă inflamația colonului. Mătură deșeurile intestinale
O plantă banală din grădină ar putea vindeca inflamațiile intestinale.
Alimentele care îți cresc imunitatea instant. Mit sau realitate? Numărul 9 te va uimi
Ceaiul medicament pentru gripă. Îți încălzește corpul, scoate toxinele și te calmează
Ceaiul minune care te încălzește iarna și te scapă de răceli. Medicii îl recomandă pentru imunitate și energie. Iată cum îl prepari.
Șase fructe care surclasează portocala la conținutul de vitamina C
Șase fructe care surclasează portocala la conținutul de vitamina C.
Planta medicinală care te ajută să slăbești. Arde grăsimile rapid
Această plantă medicinală veche de 2.000 de ani ar putea fi cheia pierderii în greutate. Arde grăsimile rapid și fără efort.
De ce să bei ceai de turmeric: 6 motive pentru a-l adăuga în rutina ta zilnică
Uleiul care reduce inflamația din organism. Cercetătorii spun că ar putea fi secretul unei vieți mai sănătoase
Acest ulei reduce semnificativ inflamația din organism. Pur și simplu mătură deșeurile.
O legumă comună ar putea reduce glicemia cu până la 50%. E de mare ajutor pentru diabetici
Această legumă comună reduce glicemia cu până la 50%.
Compusul natural care previne degradarea creierului. Îi oferă un scut protector
Acest compus natural previne degradarea creierului și îi oferă un scut protector.
Ceaiul care protejează inima și creierul. Este consumat și de cei care vor să slăbească
Acest ceai protejează inima și creierul și este consumat și de cei care vor să slăbească.
Planta care scade glicemia și ajută digestia
Ce se întâmplă dacă mănânci corcodușe verzi. Nu ți-a spus nimeni ASTA! Sunt cianură în stomac
Planta pe care o ai în grădină și nu știai că vindecă ficatul
Sucul răcoritor care accelerează arderea grăsimilor. Reduce glicemia, curăță intestinul și sprijină metabolismul
Sucul răcoritor care accelerează arderea grăsimilor. Reduce glicemia, curăță intestinul și sprijină metabolismul.
Bea asta zilnic și trăiești mai mult. Băutura banală care îți curăță arterele, reduce stresul și prelungește viața
Ceaiul care te scapă rapid de balonare. E perfect dacă NU îți place ghimbirul
Balonarea dispare rapid cu acest ceai. Este alegerea perfectă dacă nu îți place ghimbirul.