Dieta ieftină, probleme pentru creier. Ce să nu faci

Consumarea unei diete de tip fast food timp de cel puțin o săptămână poate afecta subtil funcția creierului și ar încuraja tinerii să mănânce excesiv.
Dietă, creier. Cercetătorii au descoperit că, după șapte zile, o dietă bogată în grăsimi, de tip fast food, cu un adaos ridicat de zahăr, tineri voluntari au obținut rezultate mai proaste la testele de memorie și au găsit mâncarea de tip fast food mai de dorit chiar imediat după ce au terminat de mâncat.
Constatarea sugerează că o dietă occidentală îngreunează oamenii să-și regleze pofta de mâncare și indică o perturbare într-o regiune a creierului numită hipocamp ca și cauză posibilă. „După o săptămână pe o dietă în stil occidental, mâncarea cum ar fi gustările și ciocolata devine mai de dorit atunci când ești sătul. Acest lucru va face mai greu să rezistați, ducându-vă să mâncați mai mult, ceea ce la rândul său generează mai multe daune hipocampului și un ciclu vicios al supraalimentării”, susține Richard Stevenson, profesor de Psihologie la Universitatea Macquarie din Sydney, potrivit dailymail.co.uk.
Studiile anterioare la animale au arătat că mâncarea de tip fast food afectează hipocampul, o regiune a creierului implicată în controlul memoriei și al apetitului. Nu se știe deocamdată clar motivul, dar cercetătorii bănuiesc că hipocampul blochează sau slăbește în mod normal amintirile despre mâncare atunci când suntem sătui. Ca să analizeze cum dieta occidentală afectează oamenii, la studiu au fost recrutați 110 studenți slabi și sănătoși, cu vârste între 20 și 23 de ani, care au mâncat în general o dietă bună. Jumătate au fost repartizați la întâmplare unui grup de control care a avut o dietă normală timp de o săptămână. Iar cealaltă jumătate a fost pusă pe o dietă în stil occidental, care a prezentat un aport generos de napolitane belgiene și fast-food.
”Demonstrarea faptului că alimentele procesate pot duce la tulburări cognitive subtile, care afectează apetitul și servesc la promovarea supraalimentării la tinerii sănătoși altfel ar trebui să fie o constatare îngrijorătoare pentru toți”, a spus cercetătorul Stevenson.
Lucrarea este publicată în Royal Society Open Science. Pe termen mai lung, consumul unei diete în stil occidental contribuie la obezitate și diabet, ambele fiind legate de scăderea performanței creierului și riscul de a dezvolta demență.
-
5 alimente care te balonează cel mai tare31.08.2025, 16:37
-
-
Beta blocantele nu mai sunt eficiente după infarct31.08.2025, 10:30
-
-
De ce să pui o picătură de ulei de măsline pe oalele de inox, aragaz și hotă. Te vei îndrăgosti de acest truc!
Insomnia de vară. De ce nu putem dormi bine vara. Uite ce poți face
Soluția anti-căpușe. Scapă de căpușe în mod natural, fără chimicale! Uite ce poți face acum
Cum să cureți grăsimea și mâncarea arsă de pe aragaz. Ingredientul care șterge orice pată
Cât de des trebuie să speli lenjeria de pat, de fapt? Răspunsul te va surprinde
Motivul uimitor pentru care NU ar trebui să speli hainele la 40 de grade
De ce nu ar trebui să speli hainele la 40 de grade.
De ce e bine să pui puțin bicarbonat pe carne înainte de a o găti. Trucul gospodinelor de la țară
De ce e bine să pui puțin bicarbonat pe carne înainte de a o găti. Trucul gospodinelor de la țară.
Ce să NU faci de Paște și ce să NU mănânci după post. Greșeala pe care o fac mulți români - recomandări INSP
Recomandări ale specialiştilor INSP în contextul sărbătorilor pascale.
Adevărul despre mâncarea ambalată: Ce ascund etichetele și cum un simplu simbol pe ambalaj îți poate salva viața!
Un studiu kenyan testează trei tipuri de etichete de avertizare pe alimente.
Mersul japonez topește kilogramele și scade tensiunea. Uite ce trebuie să faci
Cum să devii un "super-senior". Harvard dezvăluie secretul longevității: Nu au Alzheimer sau demență. Creier impecabil la 90 de ani
Trucul simplu pentru a avea călcâie fine. Dermatologii confirmă
De ce ar trebui să renunți la tocătoarele de tăiat din plastic
Trucul genial care curăța ustensilele de lemn din bucătărie. Ai nevoie doar de două ingrediente simple
Cum să cureți eficient ustensilele din lemn din bucătărie. Greșeala pe care ai făcut-o până acum care înmulțește bacteriile. Află acum!
Dacă ai acest simptom, mergi de urgență la medic. Poate fi un semn fatal
Dacă ai oricare dintre aceste simptome, nu aștepta! Sună la urgențe imediat!
Vitaminele esențiale după 40 de ani. Suplimente care susțin echilibrul hormonal, oasele și mușchii
De ce să pui oțet în mașina de spălat. Răspunsul te va surprinde
Oțet în mașina de spălat? Iată ce se întâmplă cu hainele tale! De ce tot mai mulți oameni aleg acest truc simplu
Taie o lămâie și pune-o lângă pat. Beneficiile surprinzătoare pe care le are
Cât timp puteți sta într-un picior? Acest test simplu este cel mai clar indicator al îmbătrânirii fizice
Știai că și muștarul se strică? Greșeala pe care o faci în frigider
De ce să nu mai ții periuța de dinți lângă chiuvetă
De ce să nu mai ții roșiile în frigider
Află de ce nu ar trebui să mai păstrezi roșiile în frigider. Uite cum să le depozitezi corect pentru a te bucura de aroma lor naturală.