Dieta surprinzătoare care îi ajută pe pacienții cu diabet de tip 1 să folosească mai puțină insulină

Un nou studiu realizat de Physicians Committee for Responsible Medicine și publicat în revista BMC Nutrition arată că o dietă vegană săracă în grăsimi, fără restricții de calorii sau carbohidrați, poate ajuta persoanele cu diabet de tip 1 să reducă semnificativ necesarul de insulină - și, implicit, costurile asociate.

Cum funcționează insulina în organism

Insulina este hormonul care transportă glucoza (zahărul) din sânge în mușchi și ficat, unde este folosită pentru energie. Persoanele cu diabet de tip 1 nu produc suficientă insulină, motiv pentru care trebuie să o administreze zilnic.

Unele persoane dezvoltă rezistență la insulină, adică celulele nu mai răspund eficient la hormon, ceea ce duce la acumularea excesivă de glucoză în sânge. Numeroase studii arată că excesul de grăsimi în alimentație joacă un rol major în apariția acestei rezistențe, îngreunând absorbția glucozei în celule.

Studiul care schimbă perspectiva asupra dietei pentru diabet

O analiză bazată pe cercetarea din 2024

Cercetătorii au realizat o analiză secundară a unui studiu din 2024 al Physicians Committee, comparând efectele unei diete vegane sărace în grăsimi cu cele ale unei diete cu porții controlate asupra utilizării insulinei și a costurilor aferente.

Rezultatele sunt surprinzătoare:

• Doza totală de insulină a scăzut cu 28% (aprox. 12,1 unități/zi) în grupul care a urmat dieta vegană;
• În grupul cu dietă controlată, nu s-au observat schimbări semnificative.

Această reducere semnificativă a necesarului de insulină se corelează cu o creștere a sensibilității la insulină, adică o mai bună eficiență a organismului în utilizarea hormonului.

Economii importante pentru pacienți

Participanții care au adoptat dieta vegană au înregistrat o scădere cu 27% a costurilor zilnice pentru insulină (aproximativ 1,08 dolari/zi), în timp ce în grupul de control nu s-au observat modificări relevante.

Beneficii suplimentare pentru sănătate

Pe lângă reducerea insulinei, dieta vegană săracă în grăsimi a dus și la alte îmbunătățiri notabile:

• pierdere medie în greutate de aproximativ 5 kg (11 livre);
• creșterea sensibilității la insulină și control glicemic mai bun;
• îmbunătățirea nivelurilor de colesterol;
• protecție renală sporită.

Aceste efecte arată că alimentația bazată pe plante poate avea un rol esențial nu doar în reducerea dependenței de insulină, ci și în prevenirea complicațiilor diabetului.