Acest tort Tiramisu fără coacere este gata în 50 de minute, este foarte delicios și aromat, perfect pentru orice ocazie.
Iată cum se prepară. Rețeta de tort Tiramisu fără coacere îi aparține jurnalistei Diana Bart.
“INGREDIENTE (12 porții):
• 4 cutii x 250 gr mascarpone
• 4 pachete x 400 gr pișcoturi
• 5 ouă
• 4 linguri zahăr brut
1 litru cafea
vanilie, rom, cognac
1 vf de sare
cacao pentru decor
1. Facem cafeaua, ca sa aibă timp să se răcească (8 lingurițe de cafea + 2 lingurițe de zahăr la 1 l apă).
2. Separăm albușurile de gălbenușuri.
3. Batem cu mixerul gălbenușurile cu 3 linguri de zahăr, până se dizolvă zahărul și se face o pastă albă.
4. Încorporăm mascarpone, tot cu mixerul, dar la o viteză mică.
5. Batem cu mixerul albușurile spumă, cu un vârf de sare.
6. Adăugăm ușor peste crema de gălbenuș și mascarpone.
7. Punem vanilia.
8. Ne apucăm de așezat în tava cu peretele detașabil. Punem pe margine pișcoturi, apoi le așezăm în interior, în sens perpendicular, pișcoturile înmuiate bine în cafeaua în care am pus rom și un pic de cognac. Formăm un strat de pișcot, unul de cremă, unul de pișcot…până la 3 straturi de pișcot și ultimul de cremă.
9. Cernem pe deasupra cacao și dăm apoi la frigider.
10. În 2 ore e gata de servit, dar și mai bun e după o noapte de stat la rece.”, a scris Diana Bart pe blogul ei.
Lămâie în lapte - de ce să pui lămâie în lapte. Beneficii surprinzătoare și cum să folosești această combinație.
Budinca de chia - super beneficii și idei de rețete cu cele mai bune combinații. 5 rețete delicioase de budincă de chia.
Când pui sarea în tocănițe sau ciorbe - la mijlocul gătitului sau la început? Greșeala pe care o fac mulți.
Crezi că știi ce bei? Adevărul despre laptele "light" vs. laptele "degresat" te va face să citești etichetele de acum.
De ce cafeaua nu este întotdeauna cea mai bună alegere dimineața? Iată băutura de 100 de ori mai bună decât cafeaua.
Așa reduci riscul de AVC. Un expert indică schimbarea alimentară simplă care poate face diferența.
